إذا كنت تقدم منتجات غذائية ومشروبات، فمن المهم استخدام الهواء النظيف خلال عملية التصنيع بأكملها. ففضلاً عن حماية مستهلكي السلع التي تقدمها، ستستوفي لوائح سلامة الأغذية. وأفضل طريقة لضمان ذلك تتمثل في استخدام معدات الهواء المضغوط الخالية من الزيت التي تستوفي معايير ISO 8573-1:2010 من الفئة 0.
سواء أكان الأمر يتعلق بتنظيف المعدات أو غلق العبوات أو تحريك منتجات الألبان أو معالجة اللحوم أو تجفيف الأغذية أو الكربنة أو التعبئة في الزجاجات أو التخمير أو تعقيم المياه، فمن المهم استخدام الهواء النظيف نفسه طوال الوقت. وأفضل طريقة للقيام بذلك تكون من خلال الإعداد "الخالي من الزيت" المتعدد الاستخدامات. ويتمثل أحد الحلول القابلة للتطبيق في ضاغط الهواء اللولبي الخالي من الزيت SF وSF+.
في هذه المقالة، سنتناول مزايا الضاغط اللولبي لتوصيل الهواء المضغوط المناسب للأغذية. وفقًا لاحتياجاتك، يمكن استيفاء الاستعمالات المذكورة أعلاه بإعداد متكامل الإمكانات صغير الحجم.
مواطن استخدام الهواء المضغوط المناسب للأغذية
على النحو الذي تمت الإشارة إليه أعلاه، يوجد الهواء المضغوط في كل خطوة من خطوات إنتاج الأطعمة والمشروبات تقريبًا. ويُستخدم لإزالة المخلفات عن الناقلات والمعدات بالنفخ، وكذلك لتنظيف الحاويات أو المنتجات وتجفيفها. بالإضافة إلى ذلك، يُعد ضروريًا لضمان الطزاجة في أثناء التعبئة والتغليف.
عند خلط منتجات الألبان ومعالجتها، يتم استخدام الهواء المضغوط. وينطبق الشيء نفسه على إنتاج اللحوم. إذا كنت تصنِّع المنتجات الغذائية المجففة، فستحتاج إلى الهواء المضغوط. وهو مهم أيضًا في صناعة المشروبات المنعشة. وينطبق هذا على المشروبات الغازية وتخمير البيرة والنبيذ. وأخيرًا، نظرًا لأن الماء العالي الجودة يضمن أفضل نكهة، فإن الهواء المضغوط النظيف مطلوب للتعقيم بغاز الأوزون.
بالطبع، وعند الانتهاء من كل هذا، يجب القيام بأعمال التغليف المناسبة. تعمل ضواغط الهواء على تشغيل الآلات المسؤولة عن التعبئة في الزجاجات والتعليب. وهي تضمن مستويات تعبئة دقيقة وإغلاقًا مناسبًا. ونظرًا لتأثير ذلك على ما سيستهلكه عملاؤك، فإن مراقبة الجودة القصوى الحيوية تتم هنا.
تنزيل نشرة الضاغط اللولبي لاستعمالات الأغذية والمشروبات
حل ضاغط الهواء اللولبي المتعدد الاستخدامات
كما ذُكر في المقدمة، فإن ضاغط الهواء اللولبي قادر على إنتاج هواء مضغوط صالح للاستخدام الغذائي. وذلك لأن الزيت غير مطلوب كمُزلِّق. والسبب وراء ذلك يكمن في طريقة عمل الآلة. فلا يوجد احتكاك بين اللولبين المستخدمين في ضغط الهواء. فأحدهما يظل ثابتًا، في حين يدور الآخر ويدفع الهواء إلى مساحة صغيرة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن استخدام ضاغط خالٍ من الزيت هو الطريقة الوحيدة لاستيفاء معايير ISO 8573-1:2010 من الفئة 0.
مع وضع كل ذلك في الاعتبار، تقدم سلسلة SF+ من أطلس كوبكو مجموعة من الضواغط اللولبية المناسبة لإنتاج الأغذية والمشروبات. ويتضمن تصميمها الصغير الحجم إما مجففًا بمادة تبريد أو مادة تجفيف للوصول إلى مستويات جودة الهواء المطلوبة. وتتميز أيضًا بالهدوء والكفاءة بفضل موتور IE3 الذي تم تزويدها به والذي تنجم عنه مستويات ضوضاء منخفضة تصل إلى 52 ديسيبل (مُرجَّح). يُحسِّن هذا ظروف العمل. تتوفر كذلك أحجام مختلفة، وفقًا لاحتياجاتك.
أما في ما يتعلق بالكفاءة، فإن سلسلة SF+ تأتي مزوَّدة بوحدة تحكم Elektronikon® التي تعمل باللمس، وتقنية التدفق المتغير مع الأحجام الأكبر. وتعمل هذه التقنية على بدء تشغيل العناصر اللولبية وإيقافها تلقائيًا لتلبية الطلب. وهذا يعني أدنى إهدار للطاقة عند تشغيل الآلة. وفي ما يتعلق بالموثوقية، فإنها تأتي مزوَّدة بتطبيق SMARTLINK للمراقبة عن بُعد للمساعدة في تشغيل كل شيء بسلاسة قدر الإمكان.
الضاغط المكبسي في مقابل الضاغط اللولبي
بالطبع، يعتمد اختيار الآلة التي تقرر استخدامها على إعدادك ومتطلباتك. ومع ذلك، فإن مجموعة SF+ التي نقدمها قادرة على تلبية كل الاستعمالات المذكورة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك، فإن تصميمها الصغير الحجم يناسب معظم المرافق.
نحن هنا لمساعدتك
نأمل أن تساعدك هذه المقالة في فهم مزايا استخدام الضاغط اللولبي لإنتاج الأطعمة والمشروبات بشكل أفضل. إذا كانت لديك أي أسئلة عن الموضوعات التي تم تناولها بالتغطية، فلا تتردد في التواصل معنا. فمن دواعي سرور فريقنا توجيهك في الاتجاه الصحيح وتزويدك بالمعلومات الإضافية. اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد.
استكشاف استعمالات الضاغط اللولبي
اكتشف المزيد
الضواغط اللولبية في مقابل الضواغط الحلزونية: ما الفرق؟
سنقارن الضواغط اللولبية في مقابل الضواغط الحلزونية من حيث إيجابياتها وسلبياتها والصناعات والاستخدامات المناسبة لكل منهما لمساعدتك في اتخاذ قرار مستنير.
دليل كامل للضاغط اللولبي
10 يوليو, 2023
الضاغط اللولبي هو ضاغط إزاحة موجبة يعمل عن طريق الضغط الداخلي للهواء أو الغاز. ويضمن هذا النوع من الضواغط مستوى عاليًا من الموثوقية ويتطلب القليل من الصيانة فقط. تعلم المزيد!
استكشاف المزيد عن SF وSF+
SF+ and SFe oil-free scroll compressors
The SF+ series, including Elektronikon® control, oil-free scroll compressors provide pure, oil-free air for critical applications. Compact, quiet, easy to use and cost-efficient. Read more.