15 de noviembre de 2024
Echemos un vistazo a las aplicaciones de baja presión que pueden encontrarse en una fábrica de cerveza:
A) Aplicaciones previas a la elaboración de cerveza
1. Transporte neumático de materias primas
B) Aplicaciones en la sala de cocción
3. Eliminación del grano usado
Aplicaciones de baja presión en una fábrica de cerveza
Los materiales pueden ser granos, lúpulo, arroz, … o cualquier otra materia prima a granel
Las materias primas a granel, como los cereales, suelen almacenarse en silos verticales.
Durante la descarga de estos silos pueden producirse algunos atascos, como agujeros de rata y puentes.
La fluidificación del material mediante el soplado de una película de aire entre la pared del silo y el material almacenado puede evitar estos bloqueos durante la descarga del silo.
Normalmente se utiliza una soplante para proporcionar aire para esta aplicación.
La aplicación es una operación continua que utiliza presiones entre 0,5 y 1 bar(g) mediante el uso de productos ZL, ZS y ZM que casi siempre se instalan justo al lado del silo.
Fluidización de silos
Presión 700-2000 mbarg. Caudal 300-650 m3/h.
Mencionar algunos de los puntos clave: sustituir el equipo de Media Presión dedicado por un equipo de Baja Presión. Posible reducción de la presión de trabajo de la red de aire, con el consiguiente ahorro de energía.
Muy a menudo se utiliza aire de la red pública o de un compresor dedicado (a menudo con inyección de aceite).
En ambos casos, la instalación de un compresor de baja presión específico puede suponer un gran ahorro energético.
Póngase en contacto con nosotros y le calcularemos el potencial de ahorro y una estimación aproximada del ahorro y Retorno de Inversión de esta sustitución.
Gran variación de las presiones. (depende de la altura del tanque).
Normalmente rango ZS, a veces ZE. Grandes caudales; seguir receta; optimizar.
Instalación ZM típica.
Booster de eliminación de CO2 desde ligeramente por encima de la presión ambiente hasta (máx.) 700 mbar(g).
Justo antes de la fermentación para poner en marcha el proceso.
Caudales pequeños. Normalmente se utiliza aire de la planta.
¿Quizás también utilizar la unidad de grano usado para esto?
2 enero, 2025
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