¿Cómo puedes ahorrar gas con la ayuda de compresores y evitar los altos costos?
Todos estamos experimentando diferentes retos en este momento, algunos más que otros, pero lo que queda claro es, que las grandes empresas como Lavazza se ven obligadas a enfrentar los retos actuales dentro de la industria.
Un gran tema, que te platicaremos en este artículo desde una perspectiva diferente. Ahora entraremos en detalles con Lavazza, donde se logró reducir el consumo de gas en poco tiempo para que los números hablasen por sí solos.
Tecnología de compresores en la industria de alimentos y bebidas.
Todo comenzó cuando Luigi Lavazza abrió la primera Lavazza Drogheria en 1895 en Vía San Tommaso, Turín. Luigi descubrió los diferentes orígenes y propiedades de una variedad de granos de café y estudió el arte de la composición para satisfacer los gustos de sus clientes. Fundó Luigi Lavazza SpA en 1927 mientras su empresa florecía. El café Lavazza que se conoce hoy en día es el resultado de una combinación de granos de café de diferentes partes del mundo creada por Luigi.
Manteniendo los valores de la pequeña cafetería que abrió hace más de un siglo en el centro histórico de Turín, el Grupo Lavazza emplea hoy a más de 4000 personas en todo el mundo, tiene 9 sitios de producción en 6 países y exporta a más de 140 países.
Hoy por hoy, el tema de la sostenibilidad es de vital importancia para las empresas, es así que Lavazza lleva años tratando el tema y gestionando proyectos a favor de la iniciativa.
¿Cómo reducir el consumo de gas?
Como ya habrás adivinado, Lavazza necesita mucha energía para hacer funcionar todas sus fábricas y las diferentes líneas de producción y esto es una realidad en muchas empresas. El consumo de electricidad de Lavazza se debe principalmente a la operación de las plantas, líneas de producción y servicios auxiliares.
Pero además del alto consumo eléctrico, se pueden encontrar otras fuentes de energía, como son: el gas y el calor.
En 2012-2014, a petición de un sitio de producción en Italia, se estudió qué podían hacer por la empresa en términos de ahorro de energía. Según varias mediciones de energía, no sólo se logró reducir el consumo de electricidad mediante el uso de compresores energéticamente eficientes, sino también el consumo de gas al calentar los edificios y las oficinas con el calor residual de sus compresores. Esto requirió un cambio en el sistema de calefacción y la instalación de un sistema de recuperación de energía, pero con algunas intervenciones técnicas también se pudo reducir significativamente el consumo de gas.
En tres años, Lavazza logró reducir el consumo anual de electricidad en un 8%, es decir, los costos de energía de ese momento.
Dado que los procesos de producción son relativamente estables y los compresores están en funcionamiento constantemente, la calefacción de gas en la producción podría apagarse casi por completo. Por lo que se determinó que era posible ahorrarse un gran porcentaje de estos costos.
El calor residual de los compresores en la producción.
Este se puede utilizar para:
- Calentar edificios u oficinas.
- Para varios procesos de producción.
Y es que en todo proceso productivo existen aplicaciones que requieren calor. Muchas de estas aplicaciones requieren gas. Estos procesos también pueden calentarse total o parcialmente con el calor residual de los compresores.
Teniendo en cuenta lo anterior, se puede decir que vale la pena equipar tu sistema de compresores con un sistema de recuperación de energía y así reducir la factura de gas.
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¿Te gustaría reducir tu consumo de energía?
