La importancia del nitrógeno en la producción de jugo de limón

Cuando hablamos de nitrógeno, pensamos en procesos y proyectos difíciles y costosos; en algunos casos es así cuando no hay asesoría por parte de un especialista. Los retrasos en la cadena de suministro le suman complejidad y urgencia. Sin embargo, la solución correcta puede convertir un problema complejo en algo fácil. 

A principios de 2022, una planta con más de 40 años de experiencia en productos derivados de cítricos se planteó el reto de lanzar un nuevo producto como parte de su estrategia de innovación, crecimiento y expansión.  

El reto que tenían enfrente se componía de varias partes comenzando por el uso de nitrógeno en su proceso, realizar pruebas y obtener resultados para poner en marcha un plan de exportación y esperar varios meses debido al tiempo de entrega de la maquinaría que haría posible lo anterior.

Tratándose de un proceso alimenticio cuya planeación había tomado un largo tiempo, las áreas de producción, calidad y mantenimiento debían asegurarse de que se cumplieran con las normas de calidad más estrictas para evitar riesgos de contaminación.

Una mala decisión podía afectar todo el trabajo que el equipo había invertido antes, era esencial obtener la solución correcta en el momento correcto.

Para poder avanzar en el proyecto, nuestra especialista Maribel Romero participó activamente en la etapa de desarrollo para entender el objetivo y poder generar el diagnóstico correcto.

El propósito era claro: remover el oxígeno mediante nitrógeno para evitar descomposición y oxidación.

Durante el desarrollo, nuestro cliente expuso otros desafíos como el espacio limitado en el que los equipos podrían ser colocados, la pureza de nitrógeno requerida, capacitación para todo el personal operativo y la capacidad eléctrica disponible.

Maribel trabajó con el área técnica de nuestro cliente al mismo tiempo que con el equipo interno de Atlas Copco Rental para definir la solución y el plan de acción para poder así, cubrir cada requerimiento del proceso.

“Uno de los puntos clave para poder ayudar a nuestro cliente era ser capaces de ofrecer servicio y soporte 24/7 tomando en cuenta que se trata de un proceso crítico donde la pureza, presión y flujo del nitrógeno debían mantenerse en todo momento”.

 Maribel Romero, Area Sales Manager

Tomando en cuenta el espacio disponible, capacidad eléctrica y pureza, la solución se compuso de un compresor libre de aceite ZT 90 VSD, un secador desecante y un generador de membrana NGM 7+ capaz de entregar una pureza de hasta 99.5%.

Se trata de un sistema libre de riesgo de contaminación gracias al compresor certificado Clase Cero que entrega aire comprimido totalmente libre de aceite y un secador desecante cuyo punto de rocío de -40°C asegura que no exista humedad que afecte el proceso de generación.

El sistema es capaz de entregar más de 22 cfm de nitrógeno, a una presión de 7 bar y una pureza de 99.5%.

La solución no acaba aquí, el cliente no tuvo que buscar con otros proveedores accesorios tales como mangueras o cables, pues estos ya estaban incluidos en la solución total propuesta por Maribel.

Una vez teniendo los equipos operando y asegurando el funcionamiento correcto para el proceso, nuestro personal capacitó a 12 miembros del equipo operativo del cliente para asegurar la confiabilidad durante todo el periodo de renta.

Nuestro cliente afirma sentir tranquilidad sabiendo que cuenta con el respaldo de Atlas Copco Rental, principalmente por el tiempo que tomará la llegada del nuevo sistema que también será suministrado por Atlas Copco como la solución permanente para generación de nitrógeno.

El poder generar nitrógeno de la pureza requerida en el momento en que lo necesitan sin depender de la respuesta de otro proveedor hace de esta solución una gran ventaja.

El corto tiempo que tomó la instalación y arranque de un sistema aparentemente complejo, ha permitido construir una relación sólida dando tranquilidad a nuestro cliente para próximos requerimientos y mantenimientos programados.

Tanto si necesitas aire comprimido libre de aceite de baja o alta presión, nitrógeno o vapor, Atlas Copco Rental está listo para suministrar la solución completa y correcta para tu necesidad única.