Nuestra solución de arriendo ayuda a enfriar el vino y congelar los costos.

RR Wine Ltd. fue fundada en 1993 por Raimundo Valenzuela y Rodrigo Buzeta. La letras RR significa Raimundo y Rodrigo.

Cuenta con seis bodegas repartidas por el territorio chileno, donde cultivan principalmente uvas Cabernet Sauvignon; Chardonnay; Cabernet Franc; Sauvignon Blanc; Merlot; Syrah y Carmenere.

Su capacidad de producción está alrededor de los 60 millones de litros, totalmente equipados con tecnología de punta, exportando a varios países.

Un vino de calidad requiere un control preciso de la temperatura. De el también dependen el color, el sabor y el aroma, entre muchos otros factores. Desde el proceso de fermentación, donde temperaturas inadecuadas pueden provocar turbidez u oscurecimiento del mosto, hasta el almacenamiento con el fin de asegurar la calidad constante necesaria para permitir su distribución.

Para proporcionar este control, los equipos típicos de las plantas vitivinícolas son Chillers, sistemas de enfriadoras que consisten en un tubo de circuito cerrado conectado al intercambiador de calor de una vasija de vinificación. El glicol o una mezcla de agua y glicol fluye a través del circuito y enfría el recipiente extrayendo calor del intercambiador.

Estos equipos consumen mucha energía, especialmente durante el período estacional de alrededor de 2 meses, cuando la bodega alcanza el pico del proceso de fermentación para la nueva vendimia.

Esto de por sí ya es un reto importante en cuanto a la gestión de costes, pero en el caso de RR Wine, se vio potenciado por la necesidad de nuevos equipos de refrigeración, con mayor capacidad, pero que también incurrían en una mayor demanda energética.

La energía de la bodega se alimenta a través de su propia subestación, y expandir su capacidad no resultó ser una inversión rentable, especialmente porque esa energía adicional no se utilizaría durante la mayor parte del año. Además, el plazo de ejecución del proyecto no cumplió con las necesidades de RR Wine.

Como había hecho en otras situaciones en el pasado, RR Wine recurrió a Atlas Copco Rental para obtener una solución personalizada de arriendo y con sistema plug & play. De esta manera, el desafío de la fecha límite ya se eliminó. Un generador de módulo de potencia de 550 kVA llegó listo para usar, con un carenado totalmente protegido contra la intemperie y un chasis a prueba de fugas, se puede colocar en el espacio más convenientemente disponible.

Debido a la característica del régimen de arriendo, la bodega tenía la flexibilidad de un costo variable que seguía la demanda durante las semanas pico de producción y nada más.

Además, la empresa no necesitaba dejar el generador en funcionamiento de forma permanente. Solo se activaba cuando la temperatura era más alta y la demanda del chiller excedía la capacidad de la subestación, o ingresaba a un rango de tarifa más alto. En Chile, como en muchos países, el precio de la energía varía en las bandas de tarifas y la solución Atlas Copco Rental ayudó a RR Wine a mantener el consumo de la red pública dentro de las bandas de menor costo. Esta estrategia se conoce como "Peak Shaving". Un controlador inteligente Atlas Copco modelo Qc 4003 ayudó a programar horarios automáticamente.

Con esta solución, durante los 45 días que estuvo en uso, RR Wine logró un ahorro de 17.535,55 Euros. Esto, comparando el coste que habría tenido si simplemente se utilizara la energía de la red pública y ya descontando el valor del gasóleo consumido.

En el siguiente cuadro se puede visualizar en el azul más oscuro, en kW / h, el volumen de consumo agregado por el generador del Módulo de Potencia en los momentos de mayor demanda.

Sin embargo, en este cálculo no se consideraron las cantidades de mano de obra y otros recursos que estarían involucrados en la expansión de la capacidad de la subestación eléctrica. Si no se hubiera utilizado la solución Atlas Copco Rental, este costo también habría sido necesario.