Jos valmistat elintarvikkeita ja juomia, koko valmistusprosessin ajan on tärkeää käyttää puhdasta ilmaa. Sen lisäksi, että suojelet tuotteita kuluttavia henkilöitä, noudatat elintarviketurvallisuusmääräyksiä. Paras tapa varmistaa tämä on käyttää öljyttömiä paineilmalaitteita, jotka täyttävät ISO 8573-1:2010 Class 0 -standardit.
Olipa kyse laitteiden puhdistuksesta, pakkausten tiivistämisestä, maitotuotteiden sekoittamisesta, lihan käsittelystä, ruoan kuivattamisesta, hiilihapottamisesta, pullotuksesta, käymisprosessista tai veden steriloinnista, on tärkeää käyttää koko ajan samaa puhdasta ilmaa. Paras vaihtoehto tähän on monipuolinen "öljytön" järjestelmä. Yksi toimiva ratkaisu on öljytön SF- ja SF+ -Scroll-paineilmakompressori.
Tässä artikkelissa käsitellään Scroll-kompressorin etuja elintarvikelaatuisen paineilman tuotossa. Tarpeidesi mukaan edellä mainituissa sovelluksissa voidaan käyttää kompaktia all-in-one-asennusta.
Missä elintarvikelaatuista paineilmaa käytetään
Kuten edellä mainittiin, paineilmaa löytyy lähes jokaisesta elintarvike- ja juomatuotannon vaiheesta. Sitä käytetään roskien puhaltamiseen kuljettimista ja laitteista sekä säiliöiden tai tuotteiden puhdistamiseen ja kuivaamiseen. Lisäksi se varmistaa tuoreuden pakkaamisen aikana.
Kun maitotuotteita sekoitetaan ja käsitellään, käytetään paineilmaa. Sama koskee lihan tuotantoa. Jos valmistat kuivattuja elintarvikkeita, tarvitset paineilmaa. Se on tärkeää myös virvoitusjuomien valmistuksessa. Tämä koskee sekä hiilihapotettuja juomia että oluen ja viinin käymisprosessia. Koska korkealaatuinen vesi takaa parhaan mahdollisen maun, puhdasta paineilmaa tarvitaan sterilointiin otsonikaasulla.
Kun kaikki tämä on valmista, on tietenkin huolehdittava asianmukaisesta pakkaamisesta. Paineilmakompressorit tuottavat tehoa pullotuksesta ja tölkityksestä vastaaville koneille. Ne varmistavat tarkat täyttötasot ja kunnollisen tiivistyksen. Koska tämä vaikuttaa asiakkaidesi kuluttamiin tuotteisiin, on kriittistä huolehtia maksimaalisesta laadunvalvonnasta.
Lataa elintarvike- ja juomateollisuudessa käytettävän Scroll-kompressorin esite
Monipuolinen Scroll-kompressoriratkaisu
Kuten johdannossa mainittiin, Scroll-kompressori pystyy tuottamaan elintarvikelaatuista paineilmaa. Tämä johtuu siitä, että öljyä ei tarvita voiteluaineena. Ilman puristamiseen käytettävien kahden kierukan välillä ei ole kitkaa. Toinen niistä pysyy paikallaan, kun toinen pyörii ja työntää ilmaa pieneen tilaan. On myös hyvä mainita, että öljyttömän kompressorin käyttö on ainoa tapa täyttää ISO 8573-1:2010 Class 0 -standardin vaatimukset.
Atlas Copcon SF+ -sarjan Scroll-kompressorit soveltuvat erinomaisesti elintarvikkeiden ja juomien tuotantoon. Kompaktissa laitteessa on joko kylmäaine- tai adsorptiokuivain, jonka avulla haluttu ilmanlaatu saavutetaan. Se on IE3-moottorin ansiosta myös hiljainen ja tehokas. Melutaso on alimmillaan vain 52 dB(A), mikä parantaa työolosuhteita. Saatavilla on myös eri kokoja, joista voit valita sopivan tarpeidesi mukaan.
SF+ -sarjan mukana toimitetaan Elektronikon® Touch -säädin ja suuremmissa malleissa muuttuvan virtauksen tekniikka. Viimeksi mainittu käynnistää ja pysäyttää kierukkaelementit automaattisesti tarpeen mukaan. Tämä tarkoittaa, että energiaa kuluu mahdollisimman vähän laitteen käytön aikana. Laitteissa on myös SMARTLINK-sovellus etävalvontaa varten, jotta kaikki toimii mahdollisimman sujuvasti.
Mäntä vai Scroll-kompressori
Vaikka saatavilla on pieniä öljyttömiä mäntäkompressoreja, ne kuluttavat yleensä enemmän energiaa. Tämä johtuu niiden yksinkertaisesta rakenteesta, jonka vuoksi laitteet on pysäytettävä kokonaan säännöllisesti jäähdytystä varten. Mäntäkoneet voivat myös toimia äänekkäämmin. Vaikka mäntälaitteiden investointikustannukset ovat alhaisemmat, säästät todennäköisesti kokonaiskustannuksissa Scroll-koneen kanssa.
Valitsemasi laite riippuu tietenkin asennuksestasi ja vaatimuksistasi. SF+ -valikoimamme pystyy kuitenkin suoriutumaan kaikista edellä mainituista sovelluksista. Lisäksi sen kompakti rakenne sopii useimpiin tiloihin.
Autamme mielellämme
Toivomme, että tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään paremmin, mitä hyötyä Scroll-kompressorin käytöstä on elintarvike- ja juomateollisuudessa. Jos sinulla on kysyttävää käsitellyistä aiheista, ota yhteyttä. Tiimimme ohjaa sinut mielellään oikeaan suuntaan ja antaa lisätietoja. Ota meihin yhteyttä jo tänään, niin saat lisätietoja.
Tutustu Scroll-kompressorisovelluksiin
Lue lisää
Scroll- vastaan ruuvikompressorit: Mitä eroa?
Vertaamme scroll- ja ruuvikompressoreita sekä niiden etuja, haittoja ja sopivia teollisuudenaloja sekä sovelluksia kullekin, jotta voit tehdä tietoon perustuvan päätöksen.
Täydellinen opas Scroll-kompressoreihin
10 heinäkuuta, 2023
Scroll-kompressori on syrjäytyskompressori, joka toimii ilman tai kaasun sisäisellä puristuksella. Tällainen kompressori on erittäin luotettava ja vaatii vain vähän huoltoa. Lue lisää!
Tutustu tarkemmin SF- ja SF+ -malleihin
SF+ and SFe oil-free scroll compressors
The SF+ series, including Elektronikon® control, oil-free scroll compressors provide pure, oil-free air for critical applications. Compact, quiet, easy to use and cost-efficient. Read more.
