Lavazza réduit sa consommation de gaz grâce aux compresseurs économes en énergie
Client : Lavazza
Région : Italie
Secteur : Torréfaction du café
Avantage : Économies importantes sur la consommation de gaz
Nous vous expliquons aujourd’hui comment économiser du gaz à l’aide de compresseurs et éviter ainsi des frais de gaz élevés. Nous vous montrons comment mettre tout cela en œuvre en prenant l’exemple de l’entreprise Lavazza SpA. Lavazza est une entreprise italienne connue pour sa production de café. Voyons ensemble comment une entreprise du secteur de l’alimentation et des boissons parvient à économiser 6 % de sa consommation de gaz.
Nous sommes tous concernés actuellement, certains plus que d’autres, et les grandes entreprises telles que Lavazza le sont directement. Un sujet majeur donc, que nous souhaitons aujourd’hui vous faire découvrir sous un autre angle. Intéressons-nous directement à Lavazza, où nous avons réussi à réduire la consommation de gaz en peu de temps, de telle sorte que les chiffres parlent d’eux-mêmes.
Technologie des compresseurs dans l’industrie alimentaire et des boissons
Tout a commencé lorsque Luigi Lavazza a ouvert la première Lavazza Drogheria en 1895, via San Tommaso à Turin. Luigi a découvert les différentes origines et caractéristiques d’une grande variété de grains de café et a étudié l’art de les assembler afin de satisfaire les goûts de ses clients. Comme son entreprise prospérait, Luigi a fondé en 1927 la société Luigi Lavazza SpA. Le café Lavazza que nous buvons aujourd’hui est le résultat d’une combinaison de grains de café provenant de différentes parties du monde, créée par Luigi.
Tout en conservant les valeurs du petit café ouvert il y a plus d’un siècle dans le centre historique de Turin, le groupe Lavazza emploie aujourd’hui plus de 4 000 personnes dans le monde, dispose de 9 sites de production dans 6 pays et exporte dans plus de 140 pays.
Comme pour de nombreuses grandes entreprises, le développement durable est un sujet qui intéresse très fortement l’entreprise, qui se penche sur le sujet depuis des années déjà.
Pour savoir quelles économies d’énergie importantes l’entreprise a pu réaliser à ce jour, lisez le paragraphe suivant.
Comment puis-je réduire ma consommation de gaz ?
À la demande d’un site de production en Italie, nous avons examiné ensemble les années 2012 à 2014 afin de déterminer ce que nous pouvions faire pour l’entreprise en matière d’économies d’énergie. Sur la base de différentes mesures énergétiques, nous avons pu réduire non seulement la consommation d’électricité en utilisant des compresseurs à haut rendement énergétique, mais aussi la consommation de gaz en chauffant les bâtiments et les bureaux avec la chaleur résiduelle de nos compresseurs. Cela a nécessité une modification de l’installation de chauffage et la mise en place d’un système de récupération d’énergie, mais grâce à quelques interventions techniques, nous avons également réussi à réduire considérablement la consommation de gaz.
En l’espace de trois ans, l’entreprise a réussi à réduire sa consommation annuelle d’électricité de 8 %
Les processus de production étant relativement stables et les compresseurs fonctionnant presque en permanence, le chauffage au gaz a pu être presque totalement désactivé dans cette unité de production. Résultat : une économie de plusieurs milliers d’euros dans ce domaine.
La chaleur dégagée par les compresseurs peut être utilisée non seulement pour chauffer des bâtiments ou des bureaux, mais aussi pour différents processus de production.
Chaque processus de production comprend des applications qui nécessitent de la chaleur. Beaucoup de ces applications sont chauffées au gaz. Ces processus peuvent également être chauffés totalement ou partiellement par la chaleur résiduelle des compresseurs. Il est souvent intéressant d’équiper votre installation de compresseurs d’un système de récupération d’énergie et de réduire ainsi votre facture de gaz.
Comme vous pouvez le constater, la chaleur peut être utilisée de multiples façons, de sorte que votre argent ne s’évapore pas.
Vous souhaitez réduire votre consommation d’énergie ?
Comment puis-je produire de manière durable ?
Une question très importante de plus en plus pertinente. Les entreprises s’engagent délibérément en faveur d’une production plus durable et d’une image plus verte. Nous vous expliquons maintenant comment vous pouvez rendre votre production durable ou l’optimiser dans cet objectif. Nous en avons déjà parlé dans nos derniers articles de blog. Dans notre guide en 10 étapes, vous découvrirez comment parvenir petit à petit à une production durable et réduire votre empreinte carbone.