Jika Anda memproduksi produk makanan dan minuman, udara bersih sangat penting digunakan dalam seluruh proses produksi. Selain melindungi orang yang mengonsumsi produk, Anda juga dapat memenuhi peraturan keamanan makanan. Cara terbaik untuk memastikan hal ini adalah dengan menggunakan peralatan udara bertekanan oil-free yang memenuhi standar ISO 8573-1: 2010 Kelas 0.
Baik membersihkan peralatan, menyegel kemasan, mengaduk produk susu, memproses daging, mengeringkan makanan, karbonasi, pembotolan, fermentasi, atau mensterilkan air, Anda harus menggunakan udara bersih yang sama dalam seluruh bagian. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan fasilitas "oil-free" yang serbaguna. Salah satu solusi yang tepat adalah kompresor udara scroll SF dan SF+ oil-free.
Dalam artikel ini, kita akan membahas kelebihan kompresor scroll untuk menghasilkan udara bertekanan untuk kebutuhan food grade. Tergantung dari kebutuhan, Anda dapat memenuhi aplikasi di atas dengan fasilitas all-in-one yang ringkas.
Di mana udara bertekanan untuk kebutuhan food grade digunakan
Seperti yang telah disebutkan di atas, udara bertekanan ditemukan di hampir setiap langkah produksi makanan dan minuman. Udara bertekanan digunakan untuk menghilangkan serpihan dari konveyor dan peralatan, serta untuk membersihkan dan mengeringkan wadah atau produk. Selain itu, udara bertekanan sangat penting untuk memastikan kesegaran selama pengemasan.
Udara bertekanan digunakan ketika produk susu dicampur dan diproses. Hal yang sama juga berlaku untuk produksi daging. Jika Anda membuat produk makanan dehidrasi, Anda memerlukan udara bertekanan. Udara bertekanan juga penting untuk membuat minuman segar, baik itu minuman berkarbonasi maupun minuman fermentasi untuk bir dan anggur. Terakhir, karena air berkualitas tinggi dapat memastikan rasa yang maksimal, diperlukan udara bertekanan yang bersih untuk sterilisasi dengan gas ozon.
Tentu saja, setelah semua tersebut selesai, diperlukan juga pengemasan yang tepat. Kompresor udara menggerakkan mesin yang bertanggung jawab untuk pembotolan dan pengalengan. Kompresor udara memastikan tingkat pengisian yang tepat dan penyegelan yang tepat. Hal ini berdampak pada apa yang akan dikonsumsi oleh pelanggan Anda, sehingga kontrol kualitas maksimal sangat penting untuk dilakukan.
Unduh leaflet kompresor scroll untuk aplikasi makanan & minuman
Solusi kompresor udara scroll yang serbaguna
Seperti yang telah disebutkan di bagian pendahuluan, kompresor scroll mampu menghasilkan udara bertekanan untuk kebutuhan food grade. Hal ini karena oli tidak diperlukan sebagai pelumas. Alasannya adalah karena terkait dengan cara kerja mesin. Tidak ada friksi antara dua scroll yang digunakan untuk mengompresi udara. Scroll yang satu tetap diam, sementara scroll yang lain berputar dan mendorong udara ke dalam ruangan kecil. Perlu juga disebutkan bahwa menggunakan kompresor oil-free adalah satu-satunya cara untuk memenuhi standar ISO 8573-1:2010 Kelas 0.
Dengan semua hal ini, seri SF+ Atlas Copco menawarkan berbagai kompresor scroll yang cocok untuk produksi makanan dan minuman. Desainnya yang ringkas termasuk pengering refrigeran atau pengering desikan untuk mencapai tingkat kualitas udara yang diinginkan. Kompresor ini juga senyap dan efisien karena motor IE3-nya yang menghasilkan tingkat kebisingan serendah 52 dB(A). Hal ini mengoptimalkan kondisi kerja. Tersedia juga berbagai ukuran, tergantung kebutuhan Anda.
Mengenai efisiensi, seri SF+ dilengkapi dengan pengontrol Elektronikon® Touch, dan Variable Flow Technology untuk ukuran yang lebih besar. Teknologi yang terakhir ini secara otomatis akan memulai dan menghentikan elemen scroll untuk memenuhi kebutuhan. Ini berarti pemborosan energinya minimal ketika mesin dioperasikan. Terkait keandalan, mesin ini dilengkapi dengan aplikasi SMARTLINK untuk pemantauan jarak jauh guna membantu segala sesuatunya berjalan dengan lancar.
Kompresor piston vs scroll
Meskipun tersedia kompresor piston kecil oil-free, tetapi kompresor ini cenderung mengonsumsi lebih banyak energi. Hal ini disebabkan oleh desainnya yang sederhana perlu dihentikan secara berkala untuk periode pendinginan. Mesin piston juga bisa lebih berisik saat dioperasikan. Meskipun biaya investasi peralatan piston lebih rendah, Anda mungkin dapat menghemat total biaya kepemilikan dengan mesin scroll.
Tentu saja, mesin apa pun yang Anda putuskan untuk digunakan akan tergantung pada fasilitas dan kebutuhan Anda. Namun, rangkaian produk SF+ kami mampu memenuhi semua aplikasi yang disebutkan di atas. Selain itu, desainnya yang ringkas cocok untuk sebagian besar fasilitas.
Kami siap membantu
Kami harap artikel ini dapat membantu Anda untuk lebih memahami berbagai manfaat dengan menggunakan kompresor scroll untuk produksi makanan dan minuman. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang topik yang dibahas, jangan ragu untuk menghubungi kami. Tim kami dengan senang hati akan mengarahkan Anda dan memberikan informasi tambahan. Hubungi kami sekarang untuk mempelajari lebih lanjut.
Jelajahi Aplikasi Kompresor Scroll
Temukan lebih banyak
Kompresor Gulung vs Kompresor Ulir: Apa perbedaannya?
Kami akan membandingkan kompresor gulung vs kompresor ulir dengan kelebihan dan kekurangannya, serta industri dan aplikasi mana yang sesuai untuk setiap kompresor guna membantu Anda membuat keputusan yang matang.
Panduan lengkap untuk kompresor scroll
10 Juli, 2023
Kompresor scroll adalah kompresor perpindahan positif yang digerakkan oleh kompresi internal udara atau gas. Kompresor tipe ini memiliki tingkat keandalan yang tinggi dan pemeliharaan yang rendah. Pelajari selengkapnya!
Jelajahi selengkapnya tentang SF dan SF+
SF and SF+ oil-free scroll compressors
The SF and SF+, including Elektronikon® control, oil-free scroll compressors provide pure, oil-free air for critical applications. Compact, quiet, easy to use and cost-efficient. Read more.
