Il settore del caffè è in forte espansione in particolar modo la produzione di monoporzioni. Per il confezionamento sotto forma di cialde e capsule viene utilizzato l’azoto che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche. L’azoto viene utilizzato inoltre per conservare il prodotto in atmosfera protetta durante il suo trasporto e stoccaggio, per il trasporto pneumatico dei grani o della polvere e per il confezionamento in altri formati. L'autoproduzione di azoto è in grado di diminuire i costi legati all’approvvigionamento di questo gas industriale fino all’80%!

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