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I vantaggi dell'autoproduzione di azoto per il settore vitivinicolo

Nel settore vitivinicolo vengono impiegati diffusamente differenti “additivi”, riconosciuti ed autorizzati, per migliorare la conservazione del prodotto senza intaccarne le proprietà organolettiche.
L'azoto viene utilizzato in moltissime applicazioni, tra cui: flussaggio, imbottigliamento, sparging e conservazione del mosto.
L'autoproduzione di azoto è in grado di diminuire i costi legati all’approvvigionamento di questo gas industriale fino all’80%!