Felsineo: l'oil-free nell'industria alimentare - Atlas Copco Italia
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Felsineo: l'oil-free nell'industria alimentare

Oggi i consumatori richiedono benessere e sicurezza.

Nel settore alimentare la fiducia è un patrimonio che va conservato ed ampliato costantemente perché l'attenzione dei consumatori è massima.

Felsineo, azienda leader nella produzione di mortadella, ha un forte legame con Bologna e con il suo tradizionale insaccato. Le mortadelle Felsineo sono prodotte da settant'anni senza aromi artificiali, coloranti ed additivi: una specializzazione che ha radici nella tradizione. Genuinità, artigianalità e passione hanno aperto a Felsineo i mercati esteri: è certificata per l'export in USA ed è l'unico esportatore verso il mercato cinese. L'estrema attenzione verso le problematiche ambientali e la volontà di garantire sicurezza ai propri consumatori si è concretizzata con la certificazione specifica per l'industria alimentare: lo standard ISO 22000. Felsineo è stata infatti la prima azienda nel settore delle carni ad ottenerla.

La certificazione ISO 22000:

Per il settore alimentare si fa riferimento allo standard ISO 22000 che consente a tutte le aziende coinvolte nella filiera - anche in modo indiretto – d'identificare tutti i rischi a cui sono esposte per poterli gestire in maniera efficace. L'incontro tra Felsineo ed Atlas Copco è avvenuto sulla base di queste esigenze e sulla condivisione della medesima filosofia industriale. È stato posto l'accento sulla sicurezza e sull'innesto di processi innovativi all'interno di una produzione tradizionale.

Grazie alla certificazione ISO 22000, Atlas Copco è l'unico produttore di compressori che possiede gli stessi standard qualitativi richiesti nel settore alimentare; una scelta che garantisce affidabilità, disponibilità e condivisione degli stessi valori.

Atlas Copco, un partner efficiente:

Oil-free air screw compressor (air cooled) - ZT 75 VSD
Il compressore ZT75 VSD con il nuovo inverter Neos, consente di ottimizzare i consumi di sala andando a produrre il giusto quantitativo di aria compressa in base alla richiesta della produzione. Infine una centralina dedicata per la gestione/ottimizzazione dei consumi energetici, consente di avere un impianto aria compressa affidabile ed efficiente, ed in linea con le sempre maggiori aspettative di mercato. La scelta di inserire i compressori Oil-Free di Atlas Copco per l’azionamento di valvole ed elettrovalvole è quindi perfettamente in sintonia con la volontà di Felsineo di garantire sicurezza ai propri consumatori: oli e grassi non devono mai entrare in contatto con la materia prima.

Felsineo ha scelto la sicurezza garantita da Atlas Copco in ogni fase della produzione e della manutenzione.

Atlas Copco si è infatti proposta come partner unico dall'installazione alla misurazione ed ha fornito soluzioni su misura.
La certificazione ISO 22000 rilasciata da Atlas Copco fornisce un ulteriore vantaggio: facilita la fase di audit anche dal punto di vista dell’esportazione - ad esempio verso gli USA dove vigono norme stringenti che non riguardano soltanto il prodotto ma anche la manutenzione -.

L'utilizzo di compressori Oil-Free è una reale garanzia che Atlas Copco offre a tutta l'industria alimentare.

La parola al Cliente:

felsineo
Perché consiglieresti la scelta Oil-Free ai produttori di alimentare/beverage? Se le esigenze produttive richiedono macchinari Oil-Free (e questa esigenza è assoluta nel campo alimentare, medicinale, beverage) non bisogna guardare altro; lo ribadisco: la sicurezza viene prima di tutto. Utilizzate compressori Oil-Free. Quali sono i benefici per i vostri clienti? Qualità dei prodotti significa innanzitutto scegliere la migliore carne italiana ma è necessario essere certi che i prodotti non siano contaminati dai macchinari di produzione. Usare Oil-Free significa rispettare i propri consumatori offrendo un prodotto buono e assolutamente sicuro. Significa rispondere pienamente alla domanda di sicurezza. I valori di Atlas Copco sono impegno, innovazione e interazione. Quale di questi valori ha contraddistinto l’esperienza di Felsineo con Atlas Copco? Decisamente l’innovazione. Ineguagliabile. Inoltre l'impegno. La disponibilità per metterci in condizione di ripartire in caso di fermo impianto è massima. Gli interventi d’urgenza del service sono disponibili anche il sabato. La ricambistica è sempre originale.