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Recupero di CO2 dalla fermentazione nei birrifici

Brewery Recupero di CO2

Durante la produzione della birra, nei birrifici viene condotto un processo completo di maltaggio, macinazione, ammostatura e così via. Uno dei passaggi è la fermentazione del lievito. Qui, un compressore a bassa pressione fornisce ossigeno ai batteri che a loro volta creano alcool utilizzando microrganismi. Durante questo processo, viene creata e rilasciata della CO2. Il nostro sistema di recupero della CO2 è in grado di recuperare e stoccare l'anidride carbonica che altrimenti andrebbe persa. Sapendo che circa 4 kg di CO2 vengono prodotti per ettolitro di birra e che per la carbonatazione della stessa quantità di birra sono necessari solo 3 kg di CO2 è possibile dimostrare che le birrerie sono in grado non solo di sostenere le proprie necessità di anidride carbonica ma possono anche utilizzarla per altre finalità commerciali. Ciò significa che in media l'investimento CO2-compressore verrà ripagato in 2 o 3 anni. La CO2 può essere utilizzata per la carbonatazione di bevande, per scopi medici e per la saldatura MIG.

•Risparmio di denaro dal mancato investimento in acquisto di CO2
•Riduzione dell'impatto ambientale tramite il riciclo delle emissioni di CO2
•Utilizzo del supporto globale che offriamo
•Ritorno sugli investimenti in circa 3 anni

Recupero di CO2 dalla fermentazione durante il processo di produzione della birra