샤블리의 와인 제조
와인을 재배하고 수확하고 나면 병에 담아야 합니다. 이 공정에는 여러 응용 분야가 포함되어 있으며 이 모두 압축공기 또는 질소가 필요합니다. 기계를 통한 보틀링과 캡슐을 씌우고 라벨을 부착할 때 압축공기가 사용됩니다.
보틀링 중 질소는 어떻게 사용됩니까?
보틀링 중 질소는 두 번 사용됩니다. 먼저 빈 병에서 산소를 제거한 후 뚜껑 씌우기 직전에 탄소 가스를 제거할 때 사용됩니다.압축 공기와 질소는 드라이어 내장형 및 질소 발생기가 장착된 VSD(가변형 드라이브) 압축기를 통해 공급됩니다. 또한 Michel 제품군은 3개의 필터를 사용합니다.Michel가는 VSD 압축기를 사용하여 병 속의 질소를 발생기로 교체함으로써 시간과 비용뿐 아니라 에너지도 절약하고 있습니다.
