롯데 클라우드 맥주 공장에 깨끗한 압축공기를 공급하는 아트라스콥코 오일프리 컴프레서

“물을 타지 않아 맛있는 맥주”라고 광고되는 클라우드가 맛있는 이유는 독일 정통 제조방식인 “오리지널 그래비티 공법”을 적용하여 만들기 때문이라고 한다. “오리지널 그래비티 공법”은 숙성된 맥주 원액을 그대로 사용하여 만드는 양조 방식으로 외국의 유명 맥주들은 대부분 해당 공법을 사용하여 맥주를 생산한다.


또한 깊고 풍부한 맛을 위해 원료 선택에서부터 최고만을 고집한다는 클라우드. 최고의 맥주를 만드는데 있어 없어서는 안될 최고의 압축공기를 제공하는 아트라스콥코도 빠질 수 없다. 신선하고 깨끗한 맥주를 만드는데 기여하는 아트라스콥코의 압축기는 과연 클라우드 맥주 공장의 어디에 어떻게 사용되고 있는지 알아보자.

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롯데주류의 클라우드 제작 방법

직접 방문해본 롯데 주류 충주공장은 21세기 최첨단 시스템을 갖춘 공장으로 공장 자동화가 잘 구현되어 있던 곳이었다. 이 공장에서 아트라스콥코의 압축기는 불량률을 낮추고 일정한 맛을 생산하는데 아주 중요한 역할을 한다. 즉, 장비들이 신호를 받아 작동을 할 시 밸브에 압축된 공기가 주입이 되면, 압축된 공기로 밸브를 On/Off 시키고 작동을 진행하는 것인데, 압축공기가 없다면 공장 자동화는 사실상 불가능할 것이다.

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공장 자동화로 깔끔한 롯데주류 공장 라인 일부

진지하게 공장을 견학하는 아트라스콥코 직원들

진지하게 공장을 견학하는 아트라스콥코 직원들

사실 아트라스콥코의 압축기는 롯데 주류뿐만 아니라 수천 수만 개의 공장에 설치되어 있다.. 롯데 주류의 현장 방문은 단순한 공장 견학을 넘어 회사에 대한 애사심을 높일 수 있었던 좋은 시간이었다.

현재 준공 중인 클라우드 맥주 제 2공장에도 아트라스콥코 장비와 함께 달릴 준비를 하고 있는데 2017년 4월 준공이 될 예정이다. 제 2공장은 현재 방문한 1공장 보다 규모가 더 크고 견학 시스템도 더 풍부하게 진행 될 예정이라고 한다.

맥주 공정을 포함하여 압축기가 여러 산업에 자주 쓰이는 이유는 압축공기가 산업의 가장 중요한 자원 중 하나이기 때문이다. 하지만, 맥주생산에 필수요소인 고가의 압축공기를 생산하는 압축기는 대부분 모든 산업에서 가장 많은 비용을 차지한다. 따라서, 압축공기 생산 시스템 비용을 절약할 수 있다면 환경 면에서도 큰 이득을 얻을 수 있는 것이다. 아트라스콥코는 최근 압축공기시스템에서의 에너지절감 솔루션을 고객사에 제공하고자 지속적인 투자 및 개발에 최선을 다 하고 있다.

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롯데주류공장 견학

압축기 사업 부문 컴프레서 Food & Beverage (식음료) 오일프리 압축기