Voedingsproductie met een ISO 22 000 certificaat

Perslucht wordt voor veel toepassingen in de voedingsindustrie gebruikt en wordt naast water, elektriciteit en gas aanzien als vierde basisbehoefte. Meer dan 90% van de productie sites gebruiken immers perslucht omwille van zijn betrouwbaarheid en veiligheid. Atlas Copco voldoet aan het ISO 8573-1 Class Zero certificaat, wat verzekert dat de perslucht olie vrij is en dat het risico op verontreiniging van het voedingsproces volledig uitgesloten wordt. Het ISO 22000 certificaat was daarom de logische volgende stap.
De Atlas Copco fabriek in Antwerpen, waar de olievrije compressoren en blowers worden gemaakt, heeft in mei 2015 het ISO 22000 certificaat van Lloyd’s ontvangen. Dit certificaat helpt Atlas Copco de voornaamste doelstelling van de voedingsindustrie - zuivere en veilige voeding voor de consument - te bereiken.
Daar perslucht een cruciale rol voor bedrijven in de voedingsindustrie speelt, is Atlas Copco ervan overtuigd dat het ISO 22000 certificaat een basisvereiste is voor alle leveranciers die materiaal in de voedingsindustrie leveren. Tot op heden is Atlas Copco de enige compressor fabrikant die het ISO 22000 Certificaat heeft behaald.

Het ISO 22000 certificaat vereist dat de fabrikanten van de voedingsindustrie over een managementsysteem voor voedselveiligheid beschikken, dat ze een risicoanalyse opstellen én dat ze een aantal stappen voor een zuivere werkomgeving ondernemen. Het is de bedoeling van dit managementsysteem om de risico's te helpen identificeren en uit te sluiten, wat belangrijk is voor een veilige voedingsketen.

Neen, ISO 22000 is een kwaliteitsmanagementsysteem. Dit systeem legt de kwaliteitsprocedures vast die garanderen dat de persluchtcompressor en de productie ervan geen voedingsrisico inhoudt. Door het behalen van het certificaat bewijst een leverancier dat alle preventieve maatregelen genomen zijn om het veiligheidsrisico niet te verhogen.