Наши решения
Аренда
Solutions
Безмасляные воздушные компрессоры
Маслосмазываемые воздушные компрессоры
Аренда
Маслосмазываемые воздушные компрессоры
Маслосмазываемые воздушные компрессоры
Генераторы азота
Компрессорная техника
Solutions
Продукты
Компрессорная техника
Линейка промышленных решений для удаления конденсата
Продукты
Линейка промышленных решений для удаления конденсата
Линейка промышленных решений для удаления конденсата
Линейка промышленных решений для удаления конденсата
Линейка промышленных решений для удаления конденсата
Оборудование для медицинского газоснабжения
Продукты
Оборудование для медицинского газоснабжения
Оборудование для медицинского газоснабжения
технологическое газовое и воздушное оборудование
Продукты
технологическое газовое и воздушное оборудование
технологическое газовое и воздушное оборудование
технологическое газовое и воздушное оборудование
технологическое газовое и воздушное оборудование
Обслуживание и запасные части
Компрессорная техника
Глобальные услуги сервисного обслуживания для турбинной техники
Обслуживание и запасные части
Глобальные услуги сервисного обслуживания для турбинной техники
Увеличьте эффективность работы вашего оборудования
Обслуживание и запасные части
Увеличьте эффективность работы вашего оборудования
Увеличьте эффективность работы вашего оборудования
Увеличьте эффективность работы вашего оборудования
Увеличьте эффективность работы вашего оборудования
Промышленные инструменты и решения
Solutions
Промышленные инструменты и решения

Этап ферментации в процессе пивоварения

Ферментация Brewery Рекуперация CO2 Воздуходувки

Ферментация этанола или спиртовая ферментация – одна из наиболее важных составляющих процесса пивоварения. На этом этапе в пиво добавляется алкоголь. Этап ферментации в процессе пивоварения является одним из последних этапов приготовления пива; он происходит после размалывания, смешивания, фильтрации пивного сусла, закипания и, наконец, создания водоворота. На этом этапе в резервуар, наполненный жидкостью, подается воздух, насыщенный кислородом. Важно поддерживать необходимый уровень аэрации и, таким образом, необходимый уровень кислорода, чтобы не испортить дрожжи. Необходимый объем кислорода зависит от количества жидкости и бактерий в резервуаре. Наконец, дрожжи преобразуют глюкозу в сусле в этиловый спирт, в результате чего высвобождается углекислый газ (CO2). В свою очередь, этот CO2 может быть восстановлен (подробнее о восстановлении CO2). Теперь для того, чтобы пиво было готово к употреблению, остается только выполнить фильтрацию и бутилирование.