Сжатый воздух – это ресурс пищевой промышленности, от которого зависят главные технологические процессы, от которых свою очередь зависит и прибыльность компании.
Действительно ли сжатый воздух так важен? Чтобы это понять, давайте посмотрим, в каких производственных процессах он применим.
Сжатый воздух используется для транспортировки сырья – муки, зерна, сухого молока, какао и многих других пищевых продуктов.
Управление клапанами линий для упаковки, розлива и заполнения происходит также с помощью воздуха. Вода на пищевых предприятиях должна проходить специальную обработку – этот процесс называется аэрацией. Сжатый воздух под высоким давлением попадает в воду, насыщая её кислородом, который удаляет железо и другие металлы. Загрязнение упаковки на этапе производства может негативно повлиять на вкус конечного продукта. Для того, чтобы этого избежать – очистить бутылки, упаковку и придать им форму, также используется очищенный сжатый воздух.
Сжатый воздух насыщает кислородом специальные бактерии в процессе ферментации, для таких продуктов как вино, пиво, йогурты и т. д. Стабильная подача качественного воздуха напрямую отражается на вкусовых свойствах конечного продукта. Охлаждение многих продуктов питания после термообработки также происходит с помощью сжатого воздуха.
И это далеко не все производственные процессы, в которых применяется воздух. Любая остановка компрессора, снижение качества воздуха и последующее загрязнение продукта приведёт к значительным убыткам для целого предприятия.
У нас есть технологии собственной разработки для каждого этапа производственного процесса. Именно поэтому множество компаний пищевой промышленности используют наши промышленные компрессоры. Мы предлагаем эффективные комплексные решения для ваших потребности в сжатом воздухе.
Компания «Атлас Копко» обеспечивает высочайшее качество сжатого воздуха, а также помогает снизить негативное воздействие на окружающую среду за счет своих современных технологий и решений.
