Standardi za komprimiran zrak v prehrambeni industriji
V nobeni drugi industriji, v kateri bi se več materiala prenašalo s pnevmatskim transportom, kot v sektorju hrane in pijače. Vsak dan se po svetu prepelje na milijone ton hrane, od sladkorja in moke do žit in številnih drugih izdelkov.
To predstavlja dva glavna izziva za podjetja v prehrambeni industriji. Prvič, potrebujejo dostop do zanesljivega in velikega obsega oskrbe s komprimiranim zrakom. Prav tako pomembno pa je, da morajo izpolnjevati stroge standarde za komprimiran zrak v prehrambeni industriji.
Varen transport blaga, namenjenega za prehrano ljudi
Pri pnevmatskem transportu blaga pride blago v neposreden stik s komprimiranim zrakom, ki se uporablja za prevoz. Zato lahko onesnaževala, ki jih vsebuje ta zrak, pridejo v material in končno v končni izdelek.
Morda to ni velik problem, če je v betonu, ki se uporablja za tlakovanje cest, mogoče najti malo olja ali nekaj delcev. Drugače je, kadar se prenašajo materiali, ki končajo v izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi.
Posledice takšne kontaminacije so lahko pogosto uničujoče in drage: od izgube celotnih proizvodnih serij do odpoklica ali tožb.
Na srečo je na voljo veliko možnosti za obdelavo zraka in izdelkov, ki preprečujejo te posledice in pomagajo proizvajalcem hrane in pijač izpolnjevati standarde za komprimiran zrak za prehrambeno industrijo.
V nadaljevanju najdete informacije o veljavnih standardih za varnost živil in kakovost komprimiranega zraka ter o tem, kako poskrbeti, da bodo vaš sistem za pnevmatski transport in končni izdelki varni pred škodljivimi onesnaževali.
ISO 22000
ISO 22000 je eden najpomembnejših mednarodnih standardov za varnost hrane. Velja za vse organizacije, ki neposredno ali posredno sodelujejo pri proizvodnji hrane. To ne vključuje primarnih proizvajalcev, kot so kmetije, temveč tudi predelovalce hrane in proizvajalce pakiranih ali konzerviranih živil.
Organizacije s tem standardom lahko prepoznajo morebitna tveganja za varnost hrane in jih nadzorujejo. Zato ima ključno vlogo pri zagotavljanju kakovosti in preglednosti v obratih za predelavo in proizvodnjo živil (vključno z obrati za proizvodnjo krme), tj. obratih, ki uporabljajo pnevmatski transport. Prav tako lahko podjetja in potrošniki s tem standardom ohranjajo zaupanje v verigo preskrbe s hrano in omogočajo, da izdelke lažje pretvorijo prek meja.
Zato so stranke podjetij, ki izpolnjujejo ta prostovoljni standard, lahko prepričane, da so izdelki, ki jih uživajo, varni.
ISO 8573-1
Obstaja tudi standard ISO 8573-1, ki je morda najpomembnejši vir za podjetja, ki želijo uporabljati optimalno opremo in postopke za obdelavo komprimiranega zraka.
Podjetjem pomaga razumeti, kako čist mora biti njihov zrak, saj določa, koliko onesnaževal (po standardu ISO 8573-1 se delijo na trdne delce, vodo in olje) lahko komprimiran zrak še vsebuje po obdelavi na določeni točki v sistemu.
Standard ISO 8573-1 je razdeljen na sedem razredov kakovosti zraka. Nižji kot je razred, čistejši mora biti zrak. Vsi ti razredi, razen enega, imajo posebej opredeljene mejne vrednosti. V višjih razredih jih je preprosto doseči. To je težje pri nižjih razredih, tj. standardih za komprimiran zrak za prehrambeno industrijo.
Najpomembnejši razred standarda ISO 8573-1 za prehrambeno industrijo je razred 0, ki je edini razred brez opredeljenih ravni onesnaženosti. Vendar to ne pomeni, da mora biti zrak razreda 0 popolnoma brez onesnaževal. Namesto tega njegove dovoljene ravni onesnaževal določita uporabnik in dobavitelj ustrezne opreme za obdelavo zraka. V vsakem primeru morajo biti mejne vrednosti razreda 0 nižje od mejnih vrednosti razreda 1.
Prednosti brezoljne opreme
Eden od načinov, kako lahko podjetja v prehrambeni industriji zmanjšajo tveganje onesnaženja komprimiranega zraka (in izpolnijo zahteve razreda 0 glede onesnaženja z oljem), je uporaba naše brezoljne opreme za komprimiran zrak. Ta zagotavlja, da v zračni tok ne more priti olje, ki se uporablja kot mazivo, in onesnažiti živil, ki so v pnevmatskem transportu.
Poleg tega ne potrebujete filtra za odstranjevanje olja, ker ste uporabili brezoljni kompresor.
S sušilniki in različnimi vrstami filtrov lahko zmanjšate vlago in delce na varno raven ter tako zagotovite izpolnjevanje najstrožjih standardov za komprimiran zrak v prehrambeni industriji.
