При виготовленні продуктів харчування та напоїв важливо, щоб у ході всього виробничого процесу застосовувалося чисте повітря. Окрім захисту споживачів продукції, це сприяє дотриманню правил безпеки харчових продуктів. Краще за все для цього підходить обладнання з безмасляним стисненим повітрям, яке відповідає стандартам ISO 8573-1:2010 клас 0.
Незалежно від того, чи потрібно очистити обладнання, закрити упаковку, перемішати молочні продукти, обробити м’ясо, провести дегідратацію продуктів, здійснити газування, розлив у пляшки, ферментування чи стерилізацію води, важливо скрізь використовувати однаково чисте повітря. Краще за все для цього підходить універсальна "безмасляна" установка. Одним з ефективних рішень є безмасляні спіральні компресори SF і SF+.
У цій статті ми розглянемо переваги спірального компресора, який забезпечує стиснене повітря для харчової промисловості. Залежно від ваших потреб вищенаведені процеси можна виконувати за допомогою компактної багатофункціональної установки.
Застосування стисненого повітря для харчової промисловості
Як зазначалося вище, стиснене повітря зустрічається майже на кожному етапі виробництва продуктів харчування та напоїв. Воно використовується для видалення сміття з конвеєрів і обладнання, а також для очищення та сушіння контейнерів або продукції. Крім того, воно відіграє важливу роль у забезпеченні свіжості під час пакування.
Під час змішування та обробки молочних продуктів використовується стиснене повітря. Те саме стосується виробництва м’яса. Стиснене повітря необхідне для виробництва дегідратованих продуктів харчування. Воно також є важливим для приготування освіжаючих напоїв. Це стосується газованих напоїв і бродіння пива та вина. Високоякісна вода забезпечує найкращий смак, тому для стерилізації озоном необхідне чисте стиснене повітря.
Звісно, після завершення всіх цих процесів потрібно зробити відповідну упаковку. Повітряні компресори забезпечують точний розлив і герметичне консервування. Оскільки це безпосередньо впливає на споживачів, вкрай важливо забезпечити максимальний контроль якості на цьому етапі.
Завантажте брошуру про спіральний компресор для продуктів харчування та напоїв
Універсальний спіральний повітряний компресор
Згаданий у вступі спіральний компресор здатен виробляти стиснене повітря, необхідне для харчової промисловості. Йому не потрібна олива для змащування завдяки особливому принципу роботи. Між двома спіралями, які застосовуються для стиснення повітря, відсутнє тертя. Одна залишається нерухомою, а інша обертається і виштовхує повітря в невеликий простір. Варто також зазначити, що використання безмасляного компресора є єдиним способом дотримуватися стандартів ISO 8573-1:2010 клас 0.
Зважаючи на все це, пропонуємо вам спіральні компресори серії Атлас Копко SF+, які підходять для виробництва продуктів харчування та напоїв. Компактна конструкція містить холодильний осушувач або осушувач із вологопоглиначем, що забезпечує потрібну якість повітря. Тихий та ефективний двигун IE3 створює рівень шуму лише 52 дБ(А), що покращує умови праці. Доступні компресори різних розмірів, які відповідають будь-яким потребам.
Ефективність компресорів серії SF+ забезпечують контролер Elektronikon® Touch і технологія регульованої витрати для більших моделей. Остання автоматично запускає та зупиняє спіральні елементи відповідно до потреб. Це мінімізує витрати енергії під час роботи пристрою. За надійність компресорів відповідає додаток SMARTLINK для дистанційного контролю, якій сприяє безперебійній роботі.
Поршневий компресор порівняно зі спіральним
Доступні малі безмасляні поршневі компресори, як правило, споживають більше енергії. Це пов’язано з їхньою простою конструкцією, яка потребує регулярно повністю зупиняти компресор для охолодження. Поршневі компресори також можуть працювати гучніше. Незважаючи на нижчу вартість поршневого обладнання, вам вдасться заощадити на спіральному компресорі протягом усього терміну його служби.
Звісно, яку машину вибрати, залежить від вашої установки та вимог. Проте наша серія SF+ здатна впоратися з усіма вищенаведеними способами застосування. Крім того, компактний дизайн компресорів підходить для більшості приміщень.
Ми готові допомогти
Ми сподіваємося, що ця стаття допоможе вам краще зрозуміти переваги спірального компресора для виробництва продуктів харчування та напоїв. Якщо у вас виникли запитання щодо розглянутих тем, звертайтеся до нас. Наша команда з радістю підкаже вам правильний шлях і надасть додаткову інформацію. Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб дізнатися більше.
Дізнайтеся про способи застосування спіральних компресорів
Дізнайтеся більше
Scroll vs Screw Compressors: What is the difference?
We’ll compare scroll vs screw compressors along with their pros, cons, and suitable industries and applications for each to help you make an informed decision.
A complete guide to the scroll compressor
10 липня, 2023
The scroll compressor is a positive displacement compressor that works by internal compression of air or gas. This type of compressor ensures a high level of reliability and requires low maintenance. Learn more!
Дізнайтеся більше про SF і SF+
SF+ and SFe oil-free scroll compressors
The SF+ series, including Elektronikon® control, oil-free scroll compressors provide pure, oil-free air for critical applications. Compact, quiet, easy to use and cost-efficient. Read more.
