Khi nào cần chọn dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm?
Khi bạn sản xuất hoặc đóng gói sản phẩm trong ngành thực phẩm, đồ uống hoặc dược phẩm, điều quan trọng là bạn phải biết được các rủi ro tiềm ẩn liên quan đến sức khỏe nếu khí nén vô tình tiếp xúc với sản phẩm của bạn.
Ngành Thực phẩm & Đồ uống và Dược phẩm
Nếu sử dụng khí nén trong quy trình sản xuất và tiếp xúc với sản phẩm, bắt buộc phải sử dụng khí 100% không dầu (Class 0). Trong nhiều ứng dụng, khí nén không tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm và có thể sử dụng khí có dầu như vậy. Vì khí nén có thể vô tình tiếp xúc với sản phẩm nên dầu máy nén tuân thủ các quy định an toàn về thực phẩm và có NSF được đăng ký là lựa chọn đúng.
Roto Synthetic Foodgrade
Chất bôi trơn được chứng nhận dùng được cho thực phẩm được thiết kế để tăng cường bảo vệ tài sản thiết yếu theo cùng cách thức như chất bôi trơn chính hãng khác của Atlas Copco: chống hao mòn, ăn mòn, ô-xy hóa và ma sát, cũng như truyền và phân tán nhiệt theo cách hiệu quả nhất. Cách duy nhất để loại bỏ nguy cơ nhiễm bẩn trong môi trường sản xuất thực phẩm, đồ uống và dược phẩm là sử dụng chất bôi trơn H1 được NFS chứng nhận bất cứ khi nào có thể.
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cho chất bôi trơn
Phân loại chất bôi trơn theo NSF
Có một số loại chất bôi trơn được cấp phép để sử dụng trong ngành thực phẩm. Mặc dù tất cả các loại này đều có thể xuất hiện trong môi trường chế biến thực phẩm nhưng chỉ một loại được phép tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
- Chất bôi trơn H1 theo NSF: Chất bôi trơn dùng trong ngành thực phẩm, được cấp phép để tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm. Những chất bôi trơn này đảm bảo sản phẩm vẫn an toàn trước nguy cơ nhiễm.
- Chất bôi trơn H2 theo NSF: Được sản xuất để sử dụng trên thiết bị không có khả năng tiếp xúc với thực phẩm hoặc đồ uống. Hầu hết các chất bôi trơn công nghiệp đều thuộc loại này.
- Chất bôi trơn H3 theo NSF: Chất bôi trơn tan trong nước, dùng trên các bộ phận máy móc đòi hỏi phải được làm sạch trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Thường được sử dụng cho mục đích vệ sinh và chống gỉ sét.
- 3H theo NSF: Được cấp phép để sử dụng làm chất chống dính tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trên các bề mặt như vỉ nướng, lò nướng, dụng cụ nấu ăn, khu vực tách xương và thớt. Giúp ngăn ngừa tình trạng dính thực phẩm trong quá trình chế biến thịt đỏ, thịt gia cầm và các sản phẩm liên quan.
- HT1 theo NSF: Được phê duyệt để sử dụng làm chất lỏng truyền nhiệt trong các hệ thống có thể xảy ra tình trạng tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm.
Chất bôi trơn dùng trong ngành thực phẩm của Atlas Copco là loại H1 theo phê duyệt của NSF International. Tại các cơ sở chế biến thực phẩm và đồ uống, việc sử dụng chất bôi trơn đã đăng ký H1 theo NSF là điều cần thiết để ngăn ngừa tình trạng nhiễm bẩn có thể xảy ra. Việc tiếp xúc với các chất nguy hiểm trong những môi trường này có thể gây rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng. Bằng cách chọn chất bôi trơn dùng trong ngành thực phẩm H1 chất lượng cao của Atlas Copco, bạn sẽ bảo vệ tính toàn vẹn của sản phẩm, giảm nguy cơ nhiễm bẩn trong suốt chuỗi sản xuất và kho vận, đồng thời đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ tối ưu của thiết bị trong suốt vòng đời. Dầu dùng trong ngành thực phẩm của Atlas Copco đã được chứng nhận Halal và Kosher.

Loại dầu dùng trong ngành thực phẩm nào dành cho máy của bạn?
Roto Synthetic Foodgrade là dầu 4.000 giờ (hoặc 1 năm) phù hợp với máy nén chạy trong điều kiện vận hành nhẹ và tiêu chuẩn. Trong những điều kiện đòi hỏi cao hơn, tuổi thọ của Roto Synthetic Foodgrade là 2.000 giờ (hoặc 1 năm).
Mặt khác, Roto Synthetic Foodgrade Ultra là lựa chọn phù hợp hoàn hảo cho các máy nén chạy trong các điều kiện khắc nghiệt hoặc đòi hỏi khắt khe hơn. Thời gian sử dụng 4000 giờ hoặc 2 năm có thể được đảm bảo trong các điều kiện đòi hỏi cao. Đối với các điều kiện vận hành khắc nghiệt hơn, tuổi thọ sẽ giảm xuống còn 3.000 giờ. Chất bôi trơn này cũng phải được chọn cho các thiết bị có điều kiện vận hành không chuẩn, như các điểm khởi động thường xuyên hoặc phòng máy nén có thông gió kém.
Xem bộ sưu tập dầu dùng trong ngành thực phẩm của chúng tôi
Câu hỏi thường gặp
Dùng trong ngành thực phẩm có nghĩa là gì?
Dùng trong ngành thực phẩm mô tả các vật liệu hoặc chất đủ an toàn để tiếp xúc với thực phẩm trong quá trình chế biến, chuẩn bị hoặc đóng gói. Chúng đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn nghiêm ngặt để ngăn ngừa nhiễm bẩn và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng
Dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm khác với dầu máy nén thông thường như thế nào?
Không giống như dầu máy nén tiêu chuẩn, dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm được pha chế với các thành phần không độc hại, tuân thủ FDA và không chứa các chất phụ gia có hại. Loại dầu này được chứng nhận đáp ứng các tiêu chuẩn H1 theo NSF, đảm bảo an toàn trong trường hợp vô tình tiếp xúc với thực phẩm.
Dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm có phù hợp với tất cả các loại máy nén không?
Dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm tương thích với hầu hết các loại máy nén khí được sử dụng tại các cơ sở thực phẩm và đồ uống. Nếu có nghi ngờ, hãy nhớ luôn liên hệ với chuyên gia.
Dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm có cần thay thường xuyên hơn không?
Không hẳn. Dầu dùng trong ngành thực phẩm chất lượng cao được thiết kế để có độ bền và hiệu suất vượt trội, thường mang đến khoảng thời gian bảo dưỡng tương tự hoặc thậm chí dài hơn so với dầu thông thường, tùy thuộc vào điều kiện vận hành.
Bạn cần trợ giúp chọn loại dầu phù hợp?
11 tháng năm, 2021
5 thông số quan trọng nhất ảnh hưởng đến dầu là nhiệt độ, độ ẩm, bụi hoặc chất lượng không khí, kim loại và ôxy. Một số trong các yếu tố này hầu như luôn có mặt trong máy nén hoặc phòng máy, và có ảnh hưởng bất biến.
Đọc thêm
Khi nào cần chọn dầu máy nén dùng trong ngành thực phẩm?