Dampf-Grundlagen: Was genau ist Dampf?
Wie funktioniert er? Warum wird er verwendet? Werden Sie zum Dampfexperten, indem Sie die Grundlagen über Dampf lesen.
Dampf ist gasförmiges Wasser, das durch Verdampfen oder Sublimieren aus der flüssigen oder festen Phase entsteht.
Wie wird Dampf erzeugt?
Um Dampf zu erzeugen, muss das Wasser (H2O) aus dem flüssigen in den gasförmigen Zustand wechseln. Mit anderen Worten, es muss ein Phasenwechsel stattfinden.
Aber wie funktioniert das?
Wenn Wassermoleküle erhitzt werden, brechen die Verbindungen, die diese H2O-Moleküle verbinden, schneller auf, als sie sich bilden können. Wenn Sie genug Wärme zuführen, reißen sich einige Moleküle los. Diese freien Moleküle bilden das durchsichtige Gas, das als Dampf bezeichnet wird.
Ein Alltagsbeispiel für Dampf
Dampf in unserem täglichen Leben
Fühlbare und latente Wärme
Das Erhitzen von Wasser bis zum Siedepunkt wird auch als fühlbare Erwärmung bezeichnet. Sobald es mit zusätzlicher Wärme verdampft, sprechen wir von latenter Erwärmung.
Fühlbare und latente Energie beim Erhitzen von Wasser
Was ist atmosphärischer Druck?
Atmosphärischer Druck im Verhältnis zur Höhe
Der atmosphärische Druck ist der mittlere Luftdruck auf Meereshöhe innerhalb der Erdatmosphäre.
Das hat nicht wirklich geholfen, oder? Nun, die Luft um uns herum hat eine bestimmte Masse und sie drückt auf alles, was sie berührt. Diesen Druck nennen wir atmosphärischen Druck. Der atmosphärische Druck sinkt mit zunehmender Höhe. Stellen Sie sich die Luft auf Meereshöhe und im Himalaya vor ...
Mit sinkendem Druck sinkt auch die Menge des Sauerstoffs, die zum Atmen zur Verfügung steht.
Einfluss des atmosphärischen Drucks auf den Siedepunkt
Siedepunkt von Wasser in Abhängigkeit zur Höhe
Das ist wichtig, da der atmosphärische Druck einen Einfluss auf den Siedepunkt hat. Wenn man Wasser bei niedrigerem Druck kochen würde, wäre auch der Siedepunkt niedriger und umgekehrt. Wenn man Wasser bei einem höheren Druck kocht, ist der Siedepunkt ebenfalls höher. Für die Köche unter uns: Denken Sie darüber nach, wie ein Schnellkochtopf funktioniert.
Dampf: Die erste industrielle Revolution
Der Einsatz von Dampf zur mechanischen Bewegungen revolutionierte die Welt.
Dampf und Dampfmaschinen spielten eine wichtige Rolle in der industriellen Revolution. Die Dampfmaschine war ein einfaches Gerät, das kochendes Wasser verwendete, um mechanische Bewegung zu erzeugen. Sie wurde schon immer in einer Vielzahl von industriellen Umgebungen eingesetzt, von Bergwerken bis hin zu Fabriken. Durch die Einführung von Dampfmaschinen konnten Technologie und Produktivität vorangebracht werden. Dies führte zur Entwicklung besserer Maschinen. Durch die Erfindung von Hochdruck-Dampfmaschinen wurden später Transportanwendungen möglich. Dampf fand also seinen Weg zu Schiffen, Eisenbahnen, Straßen und sogar Bauernhöfen.
Dampf: Heutzutage ein unverzichtbares Element für viele Branchen
Dampf ist in der Landwirtschaft von entscheidender Bedeutung
Heutzutage wird Dampf in einer Vielzahl von Sektoren eingesetzt. Denken Sie an die Landwirtschaft, die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, die Automobilbranche, Stromerzeugung und andere verarbeitende Industrien. Und es gibt so viele verschiedene Anwendungen, in denen Dampf verwendet werden kann, was ihre Kategorisierung erschwert.
Wir erkennen die folgenden Kategorien von Dampf
- Notfalldampf
- Dampf für Wartung und Umstellung
- Dampf für spezielle oder geplante Projekte
- Temporäre Dampferzeugung
- Langfristige Dampferzeugung
- Dampf für Wärme
- Dampf für Zerstäubung
- Dampf zur Energiegewinnung
- Dampf für die Befeuchtung
Fragen Sie sich, wie wir auf diese Kategorien gekommen sind?
Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt Dampfanwendungen.
Verschiedene Arten von Dampf
Beim Lesen über Dampf werden Sie auf verschiedene Begriffe wie gesättigter Dampf oder überhitzter Dampf stoßen. Dies bedeutet, dass nicht jeder Dampf gleich ist. Und je nach Projekt oder Anwendung ist die Art des benötigten Dampfes anders.
Verschiedene Arten von Dampf
Was ist Dampf?
Dampf ist gasförmiges Wasser, das durch Verdampfen oder Sublimieren aus der flüssigen oder festen Phase entsteht.
Wie wird Dampf erzeugt?
Um Dampf zu erzeugen, benötigen Sie Wärme, um einen Phasenwechsel einzuleiten. Der Siedepunkt von Wasser liegt bei atmosphärischem Druck bei 100 °C (bzw. 212 °F). Wenn Sie dem siedenden Wasser weiter Energie hinzufügen, erhöht sich die Temperatur nur, wenn es abgeschlossen ist oder unter Druck steht.
Wo und wie wird Dampf in einer industriellen Umgebung verwendet?
Heute wird Dampf häufig in der verarbeitenden oder chemischen Industrie sowie in Kraftwerken verwendet. Die Vielfalt der möglichen Anwendungen ist fast endlos, wodurch sie schwer zu kategorisieren sind.
Welche Dampfarten gibt es?
Nicht jeder Dampf ist gleich: Die Anwendung bestimmt die Art des benötigten Dampfes.
- Generell unterscheiden wir zwischen gesättigtem (trockenem) Dampf und ungesättigtem (nassem) Dampf.
- Darüber hinaus sprechen wir auch von überhitztem Dampf.
- Gesättigter gegenüber ungesättigtem Dampf
- Überhitzter Dampf