食品産業および飲料産業向けエアコンプレッサ

ISO 22000は世界で最も重要な食品および飲料の品質基準として発表されました。&当社は、ベルギーのアントワープにあるオイルフリーエアディビジョンの生産工場で、その認証を最初に取得したコンプレッサメーカーです。食品飲料業界のお客様に求められる品質と透明性を確実に実現します。

当社の製品は、総所有コストを確実に最低限に抑えます。世界180か国以上に広がる世界的なサービスネットワークとインバータ駆動およびSMARTlinkなどの監視システムを組み合わせて、生産工程の稼働時間を最大限まで改善するため、必要なメンテナンス計画を入念に作成して、ダウンタイムの可能性を低減できます。

圧縮空気は、充填、包装、瓶詰めの自動生産ラインでバルブやアクチュエータの制御に使用されます。オイルフリー圧縮空気を使用することで、オートメーション工程の障害を防止し、最終製品を安全に保つことができます。

圧縮空気は、パイプに粉乳やココアパウダーを送り込むのにも使用されます。オイルフリーエアなので、粉末が油で汚染されることなく、清潔に保つことができます。

圧縮空気は、充填前にボトルやパッケージ、容器の洗浄にも使われます。圧縮空気内に油分が混ざっていると食品コンテナの汚染の原因となり、健康被害のほか、味や臭いなど最終製品の品質悪化にもつながります。

圧縮空気を液体に注入して、酸素量を増やします。この方法は、養殖などで下層の水に酸素を注入したり、沈殿物を酸化したりするのに使用されます。圧縮空気が油分で汚染されると、魚などの動物が死んでしまいます。

圧縮空気で発酵過程のバクテリアに酸素を供給して、クエン酸、ワイン、ヨーグルトなどの食品原料を生産します。微量のオイルでもバクテリアの活動に影響し、基準に満たない製品となり、最終製品が汚染されます。

空気分離工程では、圧縮空気が酸素と窒素に分解されます。窒素は缶詰内の食品の保存、大型貯蔵施設、海上輸送などに使用されます。窒素は食品に直接接触するため、100%オイルフリーの圧縮空気が必要になります。圧縮空気中に油分が混入すると、PSA(窒素発生装置)のメンブレンが破壊され、交換に多額のコストがかかります。

圧縮空気は、オーブンで焼いた食品を冷ますのに使用されます。圧縮空気が汚染されると、最終製品の品質が損なわれ、不良品や生産ロスにつながります。

このEブックでは、下記についての詳細を確認できます

• 食品および飲料の製造工程
• 圧縮空気と窒素の役割
• 圧縮空気システム
• 空気品質
• 保守と監視の重要性
• サステナブルな生産 

工程、工場、パッケージングなどのいずれの用途でも、アトラスコプコはお客様のニーズに最適の圧縮空気ソリューションを取り揃えています。生産工程の全ステップに対応する技術を社内で開発して、あらゆる圧縮空気ニーズに対応する効率に優れたワンストップソリューションを提供します。