เครื่องคอมเพรสเซอร์ไร้น้ำมันในอุตสาหกรรมอาหารสำคัญอย่างไร
คุณอาจตัดสินใจในการเลือกใช้เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม (Compressor) สักเครื่องสำหรับกระบวนการผลิตอาหาร ซึ่งเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมนั้นมีทั้งแบบ Oil injected และ Oil Free แต่แบบไหนล่ะที่จะเหมาะกับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารมากที่สุด วันนี้เราจึงขอนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมทั้งสองแบบ เพื่อเป็นตัวช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น
เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil Injected ที่ใช้ Food Grade Oil ปลอดภัยต่อการบริโภคจริงหรือ?
ถ้าคุณเลือกใช้ เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil Injected สำหรับกระบวนการผลิตอาหาร คุณจะต้องใช้ Food Grade Oil ในการหล่อลื่นเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม แต่อย่างไรก็ตาม Food Grade Oil เป็นน้ำมันแร่ที่ได้จากการกลั่นปิโตรเลียม และอาจปนเปื้อนในอาหารได้ จึงไม่สามารถมั่นใจในความปลอดภัยได้ 100% เหมือนกับน้ำมันที่มาจากธรรมชาติ เช่น น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันมะพร้าว นอกจากนี้ MSDS (เอกสารข้อมูลความปลอดภัยสารเคมี) ยังระบุไว้ว่าควรหลีกเลี่ยง การสูดดม หรือการสัมผัสกับผิวหนังจาก Food Grade Oil เพราะจะทำให้เกิดการสะสมของสารเคมีในร่างกายจนส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนั้น หากคุณเลือกใช้เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil Injected สำหรับกระบวนการผลิตอาหาร คุณจะต้องนึกถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นหลัก และควรมีกระบวนการกรองที่เหมาะสมเพื่อป้องกันน้ำมันหล่อลื่นจากเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Compressor ที่สามารถปนเปื้อนไปกับผลิตภัณฑ์ได้
ทำไมต้องเลือกใช้เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil Free
การเลือกเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil free สำหรับกระบวนการผลิตอาหาร เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาน้ำมันปนเปื้อนในอาหาร โดยคุณสมบัติของเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil free ที่ได้มาตรฐาน ISO 8573-1 Class 0 มีดังนี้
ไม่ต้องใช้ Food-grade oil ในการหล่อลื่นเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม
ประหยัดต้นทุนในการติดตั้งชุดกรองน้ำมัน Food-grade oil
ยืดระยะเวลาในการบำรุงรักษาเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมออกไปได้นานขึ้น
ไม่จำเป็นต้องมีระบบกรองน้ำเสียจากเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม (condensate treatment)
หลีกเลี่ยงปัญหาน้ำมันปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งหมายความว่า อาหารที่ได้จากกระบวนการผลิตของคุณจะมีคุณภาพดี ไม่เสียรสชาติ นอกจากนี้ยังช่วยลดการเกิดความเสียหายอันเนื่องมาจากระบบภายในเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมขัดข้อง และยังช่วยรักษาชื่อเสียงที่ดีของบริษัทในด้านการผลิตและความปลอดภัยได้อีกด้วย
คุณสมบัติของเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมชนิดไร้น้ำมัน Oil free
แอตลาส คอปโก้ ขอนำเสนอคุณสมบัติของเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil Free ระบบ Water injected ซึ่งข้อดีของเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมรุ่น AQ นั้น คือ
ได้รับการรับรองว่าเป็นเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมที่ปราศจากน้ำมัน 100%
เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม AQ ช่วยให้คุณได้ลมที่สะอาดบริสุทธิ์ 100% % ตามมาตรฐาน ISO 8573-1 CLASS 0 นั่นก็คือ การใช้เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม (Compressor) รุ่นนี้จะไม่ทำให้เกิดการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์หรือไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เกิดความเสียหาย จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัย นอกจากนี้เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม (Compressor) ดังกล่าวยังช่วยลดโอกาสการเกิดระบบขัดข้อง (downtime) รวมถึงช่วยให้บริษัทมีชื่อเสียงที่ดีในด้านการผลิตและความปลอดภัย
ทำงานโดยไม่มีเสียงรบกวน
เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมรุ่น AQ มาพร้อมฝาครอบกันเสียง จึงไม่ต้องกั้นห้องสำหรับเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม ทำให้ลดมลภาวะทางเสียง และมีสภาพแวดล้อมในการทำงานที่ดี
ประหยัดพลังงาน
-ด้วยเทคโนโลยี Variable Speed Drive หรือ VSD ช่วยลดการสูญเสียพลังงานในขณะที่เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมมีการ load และ unload ทำให้ประหยัดพลังงานได้มากถึง 35%
มาพร้อมระบบควบคุมและ ระบบ monitoring
ด้วยเทคโนโลยี Elektronikon ภายในเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม ที่สามารถควบคุมมอเตอร์หลัก (main drive motor) และ สามารถตั้งต่าแรงดันได้ละเอียดที่ 0.1 บาร์
ประสิทธิภาพในการทำงานสูง
ด้วยระบบ cooling ที่เหนือชั้น ซึ่งใช้คุณสมบัติของน้ำในการระบายความร้อนออกจากเครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลมได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ผลิตลมหรืออากาศอัดได้มากกว่า ต่อหน่วยกำลัง kw (กิโลวัตต์)
เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil injected และ Oil free ต่างก็มีข้อดีสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน แต่สำหรับกระบวนการผลิตอาหารที่ต้องคำนึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นหลักนั้น เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Oil free อาจตอบโจทย์และสร้างความพึงพอใจในประสิทธิภาพให้คุณได้มากกว่า
ต้องการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา สามารถติดต่อหาเราได้ที่ official line: @atlascopcothailand หรือช่องทาง Facebook.
