Sistemi za transport sladkorja
Transport sladkorja predstavlja stalen logistični izziv. V preteklosti je veliko podjetij za to uporabljalo mehanske transportne sisteme. Vendar so zaradi varnostnih pomislekov in večjih nesreč v preteklosti zdaj vse bolj priljubljeni sistemi za pnevmatski transport kot varna alternativa, ki ponuja številne prednosti.
Zakaj je sladkor potencialno nevaren? Čeprav je za potrošnike poslastica, je za proizvajalce in predelovalce gorljiv material, ki ga je treba zelo previdno prevažati. Za učinkovit in uspešen prevoz potrebujete sistem za transport sladkorja, na katerega se lahko vedno zanesete.
Učinkovit transport sladkorja
Sistem za pnevmatski transport je popolna rešitev za varen in zanesljiv prevoz sladkorja. Pnevmatski transport je postopek uporabe stisnjenega zraka za premikanje razsutega materiala po cevovodih ali ceveh od točke A do točke B. S pravim sistemom je to izjemno učinkovit način za pokrivanje razdalj od nekaj do več sto metrov, saj se boste tako izognili blokadam, visokim računom za energijo ter čim bolj skrajšali čas nakladanja in razkladanja. Da dosežete učinkovit transport je ključnega pomena pravilno dimenzionirano puhalo ali kompresor.
Varnost in kakovost
Učinkovitost je le del enačbe, saj je varnost vsaj tako pomembna. Rafiniran sladkor lahko ustvari eksplozivno okolje. Zaradi česar so regulativne agencije različnih držav uvrstile obrate za proizvodnjo in rafiniranje sladkorja v kategorijo z visokim tveganjem. Ker je sladkor vnetljiv, je treba z njim ravnati previdno in v nadzorovanem okolju.
Tveganja samovžiga
Pri izbiri ustreznega sistema za transport sladkorja se prepričajte, da ima vsa ustrezna oprema, kot so zračna puhala in kompresorji, ustrezne certifikate, ki zagotavljajo zaščito sistema pred eksplozijami.
Poleg certificiranega puhala ali kompresorja boste morda potrebovali tudi končni hladilnik, ki zagotavlja, da se sladkor prevaža pri popolnoma varnih temperaturah. Pravilna temperatura zraka za transport sladkorja je odvisna od več dejavnikov, vendar v večini primerov temperatura zraka ne sme presegati 40 °C. Nekateri kompresorji imajo vgrajene končne hladilnike, drugi pa ne. V tem primeru potrebujete samostojen model.
Če se odločite za uporabo vodno hlajenega končnega hladilnika, boste morda morali dodati tudi hladilnik. Ta temperaturo vode zniža na sprejemljivo in stalno raven, da lahko končni hladilnik opravlja svoje delo.
Ohranite kakovost sladkorja med transportom
Za sladkor kot živilo veljajo strogi higienski predpisi, zato se morate prepričati, da transportna oprema, v katero vlagate, izpolnjuje te standarde. Poleg omenjenih končnih hladilnikov morate razmisliti tudi o izločevalniku vode, ki iz stisnjenega zraka odstranjuje vlago. To bi moralo pomagati ohraniti kakovost vašega sladkorja med transportom z enega mesta na drugo. Ker se sladkor premika po zaprtem cevovodu, je optimalno zaščiten pred onesnaževalci.
Pri transportu sladkorja pride stisnjen zrak v neposreden stik z materialom. Da bi ohranili kakovost sladkorja, ki ga prevažate, je prav tako pomembno, da uporabljate samo puhala, kompresorje in drugo brezoljno opremo, da ne pride do onesnaženja z oljem. Zato ni dovolj, da se zadovoljite s "tehnično brezoljnimi" izdelki ali puhali ali kompresorji, pri katerih je treba olje filtrirati. Oprema s certifikatom razreda 0 vam zagotavlja, da lahko dosežete najvišjo raven čistosti zraka.
Fluidizacija v silosih za sladkor
Stisnjen zrak se pri transportu sladkorja iz silosa lahko uporablja tudi za tako imenovano "fluidizacijo". Pri tem se zrak pod zelo nizkim tlakom vpihuje v spodnje stranske stene silosa. To zagotavlja, da se sladkor ne prilepi na stene silosa, in olajša njegovo prenašanje, kar zmanjša stroške energije. Čeprav fluidizacija velja za vrsto pnevmatskega transporta, je potreben le zelo nizek tlak. Nižji kot je tlak, manjša je toplota zraka. Zato za sistem za stisnjen zrak za fluidizacijo pogosto ne potrebujete nobenih pomožnih naprav (kot so končni hladilnik in izločevalnik vode ali sušilnik). Ker pa imate opravka z materialom, ki se uporablja za proizvodnjo živil, so mednarodni standardi kakovosti določili določene norme, ki od vas zahtevajo hlajenje in odstranjevanje vlage iz stisnjenega zraka. Tudi če za fluidizacijo materiala uporabljate zelo nizek tlak.
Potrebujete pomoč pri optimizaciji sistema za transport sladkorja?
Niste prepričani, kako zamenjati star sistem za stisnjen zrak z novim? Naj vam pomagamo. Prava velikost naprave je ključnega pomena: ne le, da z njo prihranite pri stroških energije, temveč tudi skrajša čas razkladanja in vam pomaga preprečiti blokade. Izračun prave velikosti naprave je težaven in zahteva posebno programsko opremo in znanje. Pri iskanju optimalnega sistema za pnevmatski transport prahu v razredčeni fazi vam lahko pomagamo tako, da vam ponudimo brezplačen izračun velikosti.
Kontrolni seznam za transport sladkorja
- pravilno dimenzionirano puhalo ali kompresor
- Certificiran razred 0
- Certificirano za delo z gorljivimi materiali
- Končni hladilnik za hlajenje zraka
- Izločevalnik vode ali sušilnik za odstranjevanje vlage iz zraka
