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Normes relatives à l'air comprimé pour l'industrie agroalimentaire

Aucune autre industrie que le secteur de l'alimentation et des boissons ne déplace plus de matériaux par transport pneumatique. Du sucre à la farine, en passant par les céréales et bien d'autres produits, des millions de tonnes de nourriture sont transportées chaque jour à travers le monde. 

Cela pose deux défis principaux aux entreprises du secteur : tout d'abord, avoir accès à un approvisionnement en air comprimé fiable et à haut débit, et, tout aussi important, respecter les normes strictes en matière d'air comprimé pour l'industrie agroalimentaire. 

Transporter en toute sécurité des marchandises destinées à la consommation humaine

Lorsque des marchandises sont transportées par voie pneumatique, elles entrent en contact direct avec l'air comprimé utilisé pour les déplacer. Par conséquent, tout contaminant présent dans cet air pourra se retrouver dans ce matériau et, en fin de compte, dans le produit final.

Ce n'est peut-être pas trop problématique si l'on trouve un peu d'huile ou quelques particules dans le béton utilisé pour l'enrobé d'une route. Mais c'est une autre histoire lorsque des matériaux sont transportés et finissent dans des produits destinés à la consommation humaine.

 

Les conséquences d'une telle contamination peuvent souvent être dévastatrices et coûteuses : de la perte de lots de production complets jusqu'aux rappels de produits, sans parler de poursuites judiciaires.

Heureusement, il existe un grand nombre d'options et de produits de traitement de l'air qui permettent d'éviter ces conséquences et d'aider les producteurs d'aliments et de boissons à respecter les normes relatives à l'air comprimé pour l'industrie agroalimentaire.

 

Vous trouverez ci-dessous des informations sur les normes applicables en matière de sécurité alimentaire et de qualité de l'air comprimé et sur la manière de protéger votre système de transport pneumatique et vos produits finaux des contaminants nocifs. 

ISO 22000

La norme ISO 22000 compte parmi les normes internationales les plus importantes en matière de sécurité alimentaire. Elle s'applique à toute entreprise qui participe directement ou indirectement à la production de denrées alimentaires. Cela concerne non seulement les producteurs primaires, comme les exploitations agricoles, mais aussi les industriels de l'agroalimentaire et les fabricants d'aliments conditionnés ou en conserve.

Cette norme aide toutes ces entreprises à identifier et à maîtriser les risques potentiels liés à la sécurité alimentaire. Elle joue donc un rôle crucial pour garantir la qualité et la transparence dans les installations de transformation des aliments (y compris les usines de production), c'est-à-dire les opérations qui font appel au transport pneumatique. Elle aide également les entreprises et les consommateurs à maintenir leur confiance dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire et permet aux produits de traverser plus facilement les frontières.

Ainsi, les clients des entreprises en conformité avec cette norme volontaire peuvent être assurés de la sécurité des produits qu'ils consomment.

ISO 8573-1

Commercial image - Class 0 Oil-free Air Pharma

Dans avons ensuite la norme ISO 8573-1, qui est peut-être la ressource la plus importante pour les entreprises qui souhaitent employer les équipements et processus optimaux pour le traitement de l'air comprimé.

Elle aide les entreprises à comprendre à quel point leur air doit être propre en définissant le nombre de contaminants (la norme ISO 8573-1 se divise entre particules solides, eau et huile) que l'air comprimé peut encore contenir après traitement en un point spécifique du système.

La norme ISO 8573-1 spécifie sept classes de qualité de l'air. Plus la classe est basse, plus l'air doit être propre. Toutes ces classes, à l'exception d'une, ont des seuils spécifiquement définis. Ces derniers sont faciles à atteindre pour les classes supérieures. Cela devient par contre plus difficile pour les classes inférieures, c'est-à-dire les normes de l'air comprimé destiné à l'industrie agroalimentaire.

La classe ISO 8573-1 la plus importante pour l'industrie agroalimentaire est la classe 0, qui est la seule à ne pas fixer de niveaux de contamination spécifiques. Cela ne signifie pas toutefois qu'elle doive être entièrement exempte de contaminants. Au contraire, ses niveaux de contamination admissibles sont fixés par l'utilisateur et le fournisseur de l'équipement de traitement de l'air concerné. En tout état de cause, les seuils de la classe 0 doivent être inférieurs à ceux de la classe 1. 

Avantages des équipements sans huile

L'une des façons dont les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons peuvent réduire le risque de contamination de l'air comprimé (et satisfaire aux exigences de la classe 0 en termes de contamination par l'huile) est de recourir à nos équipements d'air comprimé sans huile. Ils éliminent en effet tout risque que de l'huile utilisée comme lubrifiant puisse pénétrer dans le circuit d'air et contaminer les aliments transportés par voie pneumatique.

En outre, l'utilisation d'un compresseur sans huile supprime également la nécessité d'un filtre déshuileur.

De plus, les sécheurs et les différents types de filtres vous permettront de ramener l'humidité et les particules à un niveau sûr afin de respecter les normes les plus strictes en matière d'air comprimé pour l'industrie agroalimentaire.