Azot gazı jeneratörü gıda sektöründe nasıl kullanılır?

Açılmamış bir patates cipsi paketinin kısmen havayla dolu olduğunu hiç fark ettiniz mi? Bu hava değil, azot gazıdır. Ambalajlama işlemi sırasında azot, oksijeni paketten dışarı iterek ürünün raf ömrünü uzatır. Ayrıca cipslerin sağlamlığını ve kalitesini koruyan bir tampon sağlamış olur. Azotun gıda işlemedeki diğer uygulamaları arasında kabartma, gıda ile kapak arasındaki havanın boşaltılması, istenmeyen yanmaları engellemek için işleme operasyonlarının yastıklanması, haşere mücadelesi ve buharla dezenfeksiyon yer almaktadır.

Soluduğumuz havanın yaklaşık %78'i azottur. Azot moleküllerinin temiz ve kuru bir basınçlı hava akışı içerisinde diğer moleküllerden ayrılması ile daha yüksek saflıkta azot, üretilir ve bunun sonucunda saflaştırılmış bir azot kaynağı elde edilir.

Bir azot gazı jeneratörüyle kendi azotunu tesis içinde üreten şirketler, ihtiyaç duydukları anda ihtiyaç duydukları saflık seviyesinde azot elde ederek üretim esnekliğini artırır. Azot gazı jeneratörüyle tesis içinde azot üretin; arada bir üçüncü taraf bir tedarikçi olmadığı için tükeneceğinden endişe duymanıza gerek kalmaz. Böylelikle sürekli sipariş işleme, yeniden doldurma ve teslimat maliyetleri ortadan kaldırılmış olur. Ayrıca azot şişelerini (hem dolu hem de boş) saklamak için gereken alandan da tasarruf edilmiş olur.Tesis içinde azot üretmek için en iyi çözüm konusunda bir hava sistemi uzmanına danışın.