Primene niskog pritiska u prehrambenoj industriji
Prehrambena industrija obuhvata širok spektar pomoćnih industrija kao što su: prerada mesa, proizvodnja mleka, pića, konzervisanog voća i povrća, itd.
Glavna primena vazduha niskog pritiska u objektima za hranu i piće je obično za pneumatski transport, kako u vakuumu tako i pod pritiskom, za upravljanje transportom suvih rastresitih materijala kao što su: brašno, so, šećer, žitarice, začini, čokolada, mleko u prahu i ostali prirodni i veštački materijali za preradu suve hrane.
Takođe, mnoge prehrambene industrije koriste postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda, nezavisno od lokalnih institucija, za tretman organskog otpada.
Koja tehnologija komprimovanog vazduha je najbolja za različite primene niskog pritiska?
Tehnologije |
Lobe element - rotor sa tri lopatice |
Vijčani |
Turbo |
Vazdušni kompresor niskog pritiska |
Pneumatski transport pod pritiskom <1 bar(g) |
x |
x |
|
x |
Pneumatski transport pod vakuumom >0,5 bar(a) |
x |
|
|
|
Fermentacija<1,5 bar(g) |
x |
x |
x |
|
Pakovanje <1,5 bar(g) |
x |
x |
|
|
| Ventilacija <1,5 bar(g) | x |
x |
x |
|
Primene niskog pritiska
Vazdušni transport
Komprimovani vazduh se koristi za transport praškastih materijala kroz cevi, kao što su: mleko u prahu, kakao, brašno, šećer itd. Sa 100% dovodom vazduha bez ulja, održaćete materijal čistim za bezbednu buduću upotrebu.
Završno čišćenje proizvoda
Vazduh niskog pritiska se koristi za čišćenje boca i ambalaže pre nego što se napune. Ulje u komprimovanom vazduhu će kontaminirati posude za hranu i promeniti ukus i miris konačnog proizvoda, tako da je potreban vazduh 100% bez ulja.
Aeracija vode
Komprimovani vazduh se upumpava u tečnost da bi se povećao sadržaj kiseonika. Ovo se koristi, na primer, u uzgoju ribe za zasićenje vode u donjim slojevima kiseonikom. Zagađenje vazduha naftom šteti ribama i drugim divljim životinjama.
Fermentacija
Komprimovani vazduh obezbeđuje potreban kiseonik bakterijama tokom fermentacije prilikom proizvodnje sastojaka i hrane kao što su: limunska kiselina, vino, jogurt. Prisustvo čak i malih tragova ulja će uticati na aktivnost bakterija, što će zauzvrat stvoriti manje kvalitetan i kontaminiran proizvod.
Hlađenje i ubrizgavanje
Komprimovani vazduh se koristi za hlađenje namirnica kao što su peciva, nakon iznošenja iz rerne. Zagađenje vazduha uljnom parom kvari finalni proizvod, što bi dovelo do stvaranja otpada i gubitaka u proizvodnji.