Uma solução completa para ar comprimido de qualidade alimentar

Quer se trate de limpeza de equipamento, vedação de embalagens, agitação de produtos lácteos, transformação de carne, desidratação de alimentos, carbonatação, engarrafamento, fermentação ou esterilização de água, é importante que seja utilizado o mesmo ar limpo em todo o processo. A melhor forma de o fazer é com uma configuração versátil "isenta de óleo". Uma solução viável é um compressor de ar de espiral isento de óleo SF e SF+.

Neste artigo, vamos abordar as vantagens de um compressor de espiral para fornecer ar comprimido de qualidade alimentar. Dependendo das suas necessidades, é possível atender às aplicações acima com uma configuração tudo-em-um compacta.

Tal como referido acima, o ar comprimido é encontrado em quase todas as etapas da produção de alimentos e bebidas. É utilizado para descarregar detritos de transportadores e equipamento, bem como para limpar e secar recipientes ou produtos. Além disso, é essencial assegurar a frescura durante o acondicionamento.

Naturalmente, quando tudo isto estiver terminado, é necessário efetuar o acondicionamento adequado. Os compressores de ar alimentam a maquinaria responsável pelo engarrafamento e enlatamento. Garantem níveis de enchimento precisos e a vedação adequada. Uma vez que isto afeta o que os seus clientes irão consumir, o seu controlo vital de qualidade máxima é realizado aqui.

Conforme mencionado na introdução, um compressor de espiral é capaz de produzir ar comprimido de qualidade alimentar. Isto deve-se ao facto de não requerer óleo como lubrificante. Tal deve-se à forma como a máquina funciona. Não existe fricção entre as duas espirais utilizadas para comprimir o ar. Uma permanece parada, enquanto a outra gira e empurra o ar para um pequeno espaço. Também importa referir que a utilização de um compressor isento de óleo é a única forma de cumprir os padrões de Classe 0 nos termos da norma ISO 8573-1:2010.

Tendo tudo isto em mente, a série SF+ da Atlas Copco oferece uma gama de compressores de espiral adequados para a produção de alimentos e bebidas. O seu design compacto inclui um secador por refrigeração ou adsorção para atingir os níveis de qualidade do ar pretendidos. Também é silencioso e eficiente, graças ao seu motor IE3 que produz níveis de ruído de apenas 52 dB(A). Isto melhora as condições de trabalho. Também estão disponíveis vários tamanhos, dependendo das suas necessidades.

No que diz respeito à eficiência, a série SF+ inclui um controlador Elektronikon® Touch e tecnologia de caudal variável para os tamanhos maiores. Esta última arranca e para automaticamente os elementos de espiral para atender às necessidades. Isto significa um desperdício mínimo de energia ao operar a máquina. No que diz respeito à fiabilidade, incluem a aplicação SMARTLINK para monitorização remota para ajudar a que tudo funcione com a máxima tranquilidade.

Claro que a máquina que decidir utilizar irá depender das suas instalações e dos seus requisitos. Tendo isto em conta, a nossa gama SF+ é capaz de satisfazer todas as aplicações acima indicadas. Além disso, o seu design compacto adapta-se à maioria das instalações.

Esperamos que este artigo o ajude a compreender melhor as vantagens de utilizar um compressor de espiral para a produção de alimentos e bebidas. Caso tenha alguma dúvida acerca dos tópicos abordados, não hesite em contactar-nos. A nossa equipa terá todo o gosto em indicar-lhe o rumo certo e fornecer-lhe informações adicionais. Contacte-nos hoje mesmo para saber mais.