При производстве продуктов питания и напитков важно использовать чистый воздух на протяжении всего производственного процесса. Таким образом вы обеспечите защиту потребителей вашей продукции и соответствие нормам безопасности пищевых продуктов. Лучший способ обеспечить это – использовать безмасляное оборудование для производства сжатого воздуха, соответствующее требованиям стандарта ISO 8573-1:2010, класс 0.
Чистый воздух необходим на всех этапах – очистки оборудования, герметизации упаковки, перемешивания молочных продуктов, обработки мяса, дегидратации продуктов, карбонизации, бутилирования, ферментации или стерилизации воды. Для этого лучше всего использовать универсальную "безмасляную" систему. Одним из эффективных решений является безмасляный спиральный воздушный компрессор SF и SF+.
В этой статье мы рассмотрим преимущества спиральных компрессоров для подачи сжатого воздуха для пищевой промышленности. В зависимости от ваших потребностей, вы можете выполнять указанные выше задачи с помощью компактной и универсальной системы.
Где используется сжатый воздух для пищевой промышленности
Как указано выше, сжатый воздух присутствует практически на каждом этапе производства продуктов питания и напитков. Он используется для удаления мусора с конвейеров и оборудования, а также для очистки и сушки контейнеров или производства. Кроме того, важно обеспечить свежий воздух во время упаковки.
При смешивании и обработке молочных продуктов используется сжатый воздух. То же самое относится и к производству мяса. Если вы производите обезвоженные продукты, вам потребуется сжатый воздух. Он также важен для приготовления освежающих напитков. Это относится к газированным напиткам и ферментации пива и вина. И наконец, поскольку вода высокого качества обеспечивает максимальный вкус, для стерилизации озоном также необходим чистый сжатый воздух.
Конечно, после завершения процесса необходимо выполнить надлежащую упаковку. Воздушные компрессоры подают воздух на оборудование, отвечающее за бутилирование и консервирование. Они обеспечивают точный уровень заполнения и надлежащую герметизацию. Так как это влияет на то, какой продукт получат ваши заказчики, на этом этапе выполняется максимальный контроль качества.
Загрузить брошюру о спиральных компрессорах для пищевой промышленности
Универсальный спиральный воздушный компрессор
Упомянутый во введении спиральный компрессор способен производить сжатый воздух для пищевой промышленности. Это связано с тем, что масло не требуется в качестве смазки. Причиной является принцип работы машины. Между двумя спиралями, используемыми для сжатия воздуха, отсутствует трение. Одна остается неподвижной, а другая вращается и выталкивает воздух в небольшое пространство. Также стоит отметить, что использование безмасляного компрессора является единственным способом добиться соответствия требованиям стандартов ISO 8573-1:2010, класс 0.
Учитывая все это, серия SF+ компании «Атлас Копко» предлагает ряд спиральных компрессоров, подходящих для производства продуктов питания и напитков. Их компактная конструкция включает в себя рефрижераторный или адсорбционный осушитель для достижения требуемого уровня качества воздуха. Кроме того, он работает тихо и эффективно благодаря двигателю IE3, который обеспечивает уровень шума до 52 дБ(A). Это улучшает условия работы. В зависимости от ваших потребностей доступны модели различной мощности.
Что касается эффективности, серия SF+ поставляется с контроллером Elektronikon® Touch и технологией переменного расхода для моделей большей мощности. Эта технология автоматически запускает и останавливает элементы прокрутки в соответствии с потребностями. Это означает минимальные потери энергии при эксплуатации машины. Надежность обеспечивает приложение SMARTLINK для удаленного мониторинга, которое помогает обеспечить оптимальную работу и минимизировать возможные сбои.
Сравнение поршневых и спиральных компрессоров
Несмотря на то, что доступны небольшие безмасляные поршневые компрессоры, они потребляют больше энергии. Это связано с тем, что их простая конструкция требует регулярной полной остановки для охлаждения. Поршневые машины также могут издавать больше шума при работе. Несмотря на низкую стоимость инвестиций в поршневое оборудование, вы, скорее всего, сэкономите на совокупной стоимости владения, выбрав спиральную машину.
Конечно, выбор машины для использования зависит от вашей конфигурации и требований. Наша серия SF+ способна обеспечить соответствие всем перечисленным выше задачам. Кроме того, его компактная конструкция подходит для большинства помещений.
Мы всегда готовы помочь
Мы надеемся, что эта статья поможет вам лучше понять преимущества использования спиральных компрессоров для производства продуктов питания и напитков. Если у вас возникли вопросы по обсужденным темам, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам. Наша команда с радостью проконсультирует вас и предоставит дополнительную информацию. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше.
Ознакомьтесь с областями применения спиральных компрессоров
Дополнительная информация
Сравнение спиральных и винтовых компрессоров: в чем разница?
Мы сравним спиральные и винтовые компрессоры, обсудив их преимущества и недостатки, а также подходящие отрасли и области применения для каждого из этих типов, чтобы помочь вам принять обоснованное решение.
Полное руководство по спиральным компрессорам
10 июля, 2023
Спиральный компрессор представляет собой компрессор объемного действия, работающий за счет внутреннего сжатия воздуха или газа. Этот тип компрессора обеспечивает высокий уровень надежности и требует минимального технического обслуживания. Узнайте больше!
Узнайте больше об SF и SF+
SF+ and SFe oil-free scroll compressors
The SF+ series, including Elektronikon® control, oil-free scroll compressors provide pure, oil-free air for critical applications. Compact, quiet, easy to use and cost-efficient. Read more.
