Системи транспортування цукру
Транспортування цукру супроводжується постійними логістичними викликами. Раніше багато компаній використовували для цього механічні транспортери. Однак з огляду на проблеми з технікою безпеки і серйозні нещасні випадки в минулому системи пневмотранспортування стають дедалі популярнішими як безпечна альтернатива, яка надає численні переваги.
Чому цукор – потенційна небезпека? Тому що для споживачів він може бути солодким частуванням, але для його виробників і переробників – це займистий матеріал, який слід переміщувати з великою обережністю. Щоб робити це ефективно й дієво, потрібна система транспортування цукру, на яку завжди можна покластися.
Ефективне транспортування цукру
Система пневмотранспортування – це ідеальне рішення для безпечного і надійного переміщення цукру. Пневмотранспортування – це процес використання стисненого повітря для переміщення сипучих матеріалів по трубопроводах або шлангах із точки А в точку Б. За наявності належної системи цей спосіб надзвичайно ефективний для подолання відстаней від кількох метрів до сотень метрів, адже він допоможе запобігти заторам на лінії, скоротити витрати на електроенергію, а також зменшити до мінімуму час завантаження і розвантаження. Повітродувка або компресор із належними параметрами – запорука організації ефективного процесу транспортування.
Безпека і якість
Водночас ефективність – лише одна частина рівняння. Безпека не менш важлива. Рафінований цукор може створювати вибухонебезпечне середовище. Саме тому регуляторні органи різних країн віднесли підприємства, які займаються виробництвом і рафінуванням цукру, до категорії високого ризику. Оскільки цукор займистий, із ним треба працювати обережно і в контрольованому середовищі.
Ризики займання
Обираючи систему транспортування цукру, яка вам підійде, упевніться, що на все відповідне обладнання, зокрема на повітродувки та компресори, є належні сертифікати, щоб переконатися, що система буде захищена від вибуху.
На додачу до сертифікованої повітродувки або компресора вам також може знадобитися доохолоджувач, який забезпечує транспортування цукру за ідеально безпечної температури. Належна температура повітря для транспортування цукру залежатиме від кількох чинників, проте в більшості випадків температура повітря не має перевищувати 40 °C. У деяких компресорах є вбудовані доохолоджувачі, а в інших – ні, і в такому випадку вам знадобиться автономна модель.
Якщо ви вирішите встановити доохолоджувач з водним охолодженням, може знадобитися доставити чілер, у якому вода остигатиме до потрібної температури, щоб забезпечити роботу доохолоджувача.
Зберігайте якість цукру під час транспортування
На цукор як харчовий продукт поширюють жорсткі нормативні санітарні вимоги, тож вам слід упевнитися, що обладнання для транспортування, в яке ви вкладаєте кошти, відповідає цим стандартам. На додачу до згаданих вище доохолоджувачів слід також розглянути можливість використання сепаратора конденсату, який видаляє вологу зі стиснутого повітря. Це має допомогти зберегти якість цукру під час його транспортування з одного місця в інше. Крім того, оскільки цукор рухається в закритому трубопроводі, його оптимально захищено від забруднюючих речовин.
Під час транспортування цукру стиснене повітря вступає у прямий контакт з продуктом. Щоб зберегти якість транспортованого цукру, важливо використовувати лише безмасляні повітродувки, компресори та інше обладнання, щоб запобігти забрудненню оливою. У цьому випадку не можна задовольнитися «технічно безмасляними» виробами, повітродувками або компресорами, де оливу слід відфільтровувати. Найвищий рівень чистоти повітря забезпечує обладнання, сертифіковане за класом 0.
Флюїдизація в бункерах для цукру
Під час транспортування цукру з бункера стиснене повітря також можна використовувати для так званої «флюїдизації». У цьому випадку повітря під дуже низьким тиском вдувається знизу через бічні стінки бункера. Це запобігає налипанню цукру на стінки бункера й полегшує транспортування, зменшуючи витрати на електроенергію. Для цього процесу зазвичай не потрібне додаткове обладнання (наприклад, доохолоджувач і сепаратор води або осушувач). Тиск повітря, потрібний для флюїдизації, дуже низький, тому під час стиснення повітродувка або компресор утворюють менше тепла й повітря не нагрівається так сильно. Водночас, оскільки ви маєте справу з матеріалом, який використовується для виробництва харчових продуктів, згідно з міжнародними стандартами якості встановлено певні норми, за якими ви зобов’язані забезпечувати охолодження та видаляти вологість зі стисненого повітря навіть у системах флюїдизації з дуже низьким тиском.
Потрібна оптимізація системи транспортування цукру?
Не впевнені, як замінити стару пневматичну систему на нову? Дозвольте нам допомогти. Належні параметри установки мають надзвичайне значення: це не лише допоможе економити на електроенергії, але й скоротити час розвантаження та запобігти утворенню заторів. Обчислення належних параметрів установки – складний процес, що потребує спеціального програмного забезпечення і навичок. Ми пропонуємо вам послугу безкоштовного розрахунку параметрів, щоб допомогти знайти оптимальну систему пневмотранспортування сипучих матеріалів у розрідженій фазі.
Контрольний список для транспортування цукру
- Повітродувка або компресор із належними параметрами
- Сертифікація за класом 0
- Сертифікація для роботи з займистими матеріалами
- Доохолоджувач для охолодження повітря
- Сепаратор конденсату або осушувач для видалення вологи з повітря
