Kompletní řešení pro potravinářský stlačený vzduch

Ať už se jedná o čištění zařízení, uzavírání obalů, míchání mléčných výrobků, zpracování masa, dehydrataci potravin, karbonizaci, stáčení do lahví, fermentování nebo sterilizaci vody, je důležité, aby se ve všude používal stejně čistý vzduch. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je všestranná "bezmazná" sestava. Jedním ze životaschopných řešení je bezmazný spirálový vzduchový kompresor řady SF a SF+.

V tomto článku se budeme zabývat výhodami spirálového kompresoru pro dodávku stlačeného vzduchu v potravinářské kvalitě. V závislosti na vašich potřebách je možné splnit nároky výše uvedených aplikacím prostřednictvím kompaktní sestavy „vše v jednom“.

Jak uvádíme výše, stlačený vzduch najdete téměř v každém kroku výroby potravin a nápojů. Používá se k odfukování nečistot z dopravníků a zařízení, k čištění a také k vysoušení nádob nebo zemědělských plodin. Kromě toho je nezbytný při balení výrobků, kdy zajišťuje čerstvost.

Samozřejmě, když je vše hotovo, je třeba výrobek správně zabalit. Vzduchové kompresory pohánějí strojní zařízení odpovědné za stáčení lahví a plnění do plechovek. Zajišťují přesné úrovně naplnění a správné uzavření. Jelikož tento krok vliv na to, co budou vaši zákazníci konzumovat, je zde zásadní provádět maximální kontrolu kvality.

Spirálový kompresor zmíněný v úvodu je schopen produkovat stlačený vzduch v potravinářské kvalitě. Nepotřebuje totiž olej jako mazivo. Důvodem je funkční princip kompresoru: Mezi dvěma spirálami používanými ke stlačování vzduchu nedochází k žádnému tření. Jedna spirála zůstává nehybná, zatímco druhá se otáčí a vtlačuje vzduch do malého prostoru. Za zmínku stojí také to, že použití bezmazného kompresoru je jediný způsob, jak splnit požadavky normy ISO 8573-1:2010 třídy 0.

Řada SF+ od společnosti Atlas Copco nabízí sortiment spirálových kompresorů vhodných pro výrobu potravin a nápojů. Jejich kompaktní konstrukce zahrnuje buď chladicí médium nebo pohlcovač vlhkosti pro dosažení požadované úrovně kvality vzduchu. Jsou také tiché a účinné díky motoru IE3, který produkuje hladiny hluku až pouhých 52 dB(A). Tím se zlepší pracovní podmínky. K dispozici jsou také různé velikosti v závislosti na vašich potřebách.

Co se týče účinnosti, řada SF+ se dodává s řídicí jednotkou Elektronikon® Touch a technologií proměnného průtoku v případě větších velikostí. Tato technologie automaticky spouští a zastavuje spirálové elementy podle poptávky. To znamená minimální plýtvání energií při provozu stroje. Pokud jde o spolehlivost, kompresory se dodávají s aplikací SMARTLINK pro vzdálené monitorování, což napomáhá maximálně plynulému provozu.

Samozřejmě rozhodnutí, který stroj použít, závisí na vašem výrobním nastavení a požadavcích. Nicméně platí, naše řada SF+ je schopna pokrýt všechny výše uvedené aplikace. Kromě toho je kompaktní konstrukce vhodná pro většinu výrobních závodů.

Doufáme, že vám tento článek pomůže lépe pochopit výhody použití spirálového kompresoru pro výrobu potravin a nápojů. Máte-li jakékoli dotazy týkající se probíraných témat, neváhejte nás kontaktovat. Náš tým rád pomůže s orientací správným směrem a poskytne vám další informace. Kontaktujte nás ještě dnes a zjistěte více.