Filtres de procédé pour les domaines viticoles

La filtration du vin est une étape cruciale du procédé de production vinicole, garantissant la clarté, la stabilité et la qualité globale du produit final. De la fermentation du vin à sa mise en bouteille, diverses étapes de filtration interviennent pour éliminer les particules indésirables, les levures et les bactéries, améliorant ainsi l'aspect et le goût du vin tout en préservant son caractère.

Notre schéma de procédé illustre chaque étape de la production du vin, et montre à quel moment du procédé les systèmes de filtration avancés sont utilisés pour atteindre les plus hauts niveaux de pureté et d'homogénéité. Découvrez le procédé pour voir comment nos solutions de filtration de pointe contribuent à la création de vins exceptionnels.

La filtration de procédé joue un rôle crucial dans la préservation de l'équilibre des saveurs et des arômes qui définissent un vin de qualité. En utilisant des méthodes de filtration spécialisées telles que la filtration en profondeur, la filtration tangentielle et la filtration par membrane, les domaines viticoles peuvent éliminer efficacement les composés à l'origine de l'aspect trouble et les contaminants microbiens sans compromettre l'intégrité du vin. Les techniques de filtration avancées mentionnées ci-dessus garantissent la stabilité de votre vin tout en contribuant à prolonger sa durée de conservation, ce qui fait de la filtration un investissement essentiel pour tout viticulteur.

Les technologies de filtration modernes contribuent à l'efficacité opérationnelle et à la durabilité. Nos solutions de filtration de procédé innovantes sont conçues pour optimiser votre production, réduire les pertes de produits, éviter les changements de couleur et la pénétration d'oxygène, et minimiser l'utilisation d'additifs. Ainsi, elles vous permettent de vous aligner sur l'engagement en faveur d'une production de vin respectueuse de l'environnement, de plus en plus répandu dans le secteur. Les raisons de la filtration du vin sont nombreuses. En intégrant des filtres de procédé haute performance dans votre production de vin, vous pouvez obtenir une qualité de produit supérieure tout en augmentant l'efficacité globale et la durabilité de votre activité.

Stabilisation finale

Les filtres que vous pouvez utiliser pour cette étape sont les cartouches filtrantes à membrane plissée SME et BME.

Pré-stabilisation

Pour cette étape, nous vous recommandons d'utiliser les filtres en fibres plissées PFP, PFP-A et PFG.

Élimination du tartre

Les filtres les mieux adaptés pour cette étape sont les filtres en fibres plissées PFP-D et PFP-B et les filtres thermosoudés PBP et PBP-A.

Filtration des fluides secondaires

Gaz : vous pouvez utiliser nos filtres en fibres plissées PFG-G, PFP-G, SFG-G ou notre filtre à membrane plissée SMT-G.

Liquide : des filtres à charbon actif ASC, ARC, des filtres thermosoudés PBP, PBP-L et des filtres en fibres plissées comme les modèles PFP, PFP-L et PFG sont disponibles.

Vapeur : utilisez des filtres comme nos cartouches en acier inoxydable MSS et MPSC.

Êtes-vous prêt à faire passer votre production de vin au niveau supérieur ? Notre équipe d'experts en filtration est là pour vous aider à atteindre une clarté, stabilité et efficacité exceptionnelles dans votre procédé de production de vin. Que vous ayez besoin de conseils pour améliorer votre système de filtration de vin actuel ou que vous exploriez les bases de la filtration du vin, nos experts peuvent vous aider à chaque étape. Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir comment nos solutions de filtration avancées peuvent optimiser les performances de votre domaine viticole et garantir que chaque bouteille répond aux normes les plus strictes.