Miért érdemes a mi kompresszorainkat használni a sörgyárában?
Tanúsított tiszta levegő
Új mércét állítottunk fel a szennyeződésmentes levegőre vonatkozóan. Első kompresszorgyártóként érdemeltük ki az ISO 22000 tanúsítványt, és szintén elsőként kaptunk ISO 8573-1 (2010) Class 0 levegőtisztasági tanúsítványt egy külső féltől.
Így a sörgyárak biztosak lehetnek benne, hogy berendezéseink a lehető legtisztább levegőt biztosítják. Kompresszorainkat magasan képzett alkalmazottak gyártják, biztonságos és felügyelt környezetben.
Kattintson ide a levegőminőséggel kapcsolatos részletes információkért
Megoldások az italgyártás minden egyes lépése számára
Legyen szó nagyméretű sörfőzdéről, mikrosörfőzdéről vagy kézműves sörökről, kompresszorkínálatunkban minden méret számára talál megoldást, mivel sűrített levegőt az italgyártás szinte összes lépése során használnak. Az erjesztéstől és a levegőztetéstől a palackozásig vagy a szénsavazásig, termékeinket kifejezetten a sörfőzde igényeihez igazíthatjuk, az energiafogyasztással, mérettel és zajszinttel kapcsolatos elvárásaiknak függvényében.
Optimális tulajdonlási összköltség
A piac legmegbízhatóbb gépe további előnyöket is tartogat. Olajmentes kompresszor használatával nem kell drága szűrőket cserélgetnie, és nincsenek extra energiaköltségek sem a szűrők által okozott nyomáscsökkenés miatt. Ez egyúttal a karbantartási költségeket is csökkenti.
Ráadásul a fermentálási folyamat során keletkező CO2 visszanyerhető kereskedelmi végfelhasználók általi vagy saját felhasználás céljából. Végezetül pedig a több mint 180 országot lefedő globális szervizhálózatunknak köszönhetően a leállások villámgyorsan megoldódnak, függetlenül attól, hogy Ön hol van, vagy mikor következik be a probléma.
Miért érdemes a mi nitrogéngenerátorainkat használni a sörgyárában?
A nitrogéngázzal kapcsolatos költségek csökkentése
Elég régóta jelen vagyunk a söriparban ahhoz, hogy tudjuk, hogy a fogyasztói szokások változásai – vagyis az italfogyasztás mértékének csökkenése és/vagy az otthoni italfogyasztás – miatt egyre nagyobb kihívást jelent az ügyfeleinknek, hogy versenyképesek maradjanak. Ezért a költségmegtakarítás egy kiemelkedően fontos szempont.
Az ökológiai lábnyom csökkentése
A nitrogén cseppfolyósításához vagy nitrogéngáz előállításához nagyon nagy mennyiségű elektromos energiára van szükség. Ha ezt hozzáadjuk a folyékony nitrogén vagy a gázpalackok szállítása során keletkező karbonkibocsátáshoz, egyértelmű válnak a helyszíni nitrogén-előállítás előnyei.
A CO2-használat csökkentése
A sörgyárakban gyakran használják a CO2-t többek között szénsavazáshoz, párnagázként, illetve tisztításhoz, ám a folyékony/palackozott CO2 költséges lehet, ráadásul a túlzott szénsavazással kapcsolatos problémák is felmerülhetnek. Ez azt jelenti, hogy a CO2-használat nitrogénre való átállás általi csökkentése olcsóbb és biztonságosabb megoldást jelent, különösen alacsony nyomású nitrogén használata esetén.
Partneri kapcsolat egy megbízható beszállítóval
Tisztában vagyunk vele, hogy ha oxigén kerül a sörbe, az hatalmas mértékben befolyásolhatja a minőséget. Ezért olyan nitrogéngenerátorokat készítünk, amelyek megbízhatók és egyszerűen üzemeltethetők. Emellett teljes körű szervizelést biztosítunk, amelynek keretein belül gondoskodunk minden meghibásodás gyors és hatékony elhárításáról. 4885 helyszíni szervizmérnökünk van, így egyikük biztosan mindig a közelben lesz.
A legalacsonyabb levegőtényezők az iparágban
Az NGP+ sorozat tagjai alapból az iparág legalacsonyabb levegőtényezőit biztosítják – mindössze 1,8 (95%-os N2-tisztaság) és 5,4 (99,999%) között.
Tekintse meg, miként használják berendezéseinket az italgyártásban
A Birra Peroni Class 0 tanúsítvánnyal rendelkező söre
Az új olajmentes ZR légkompresszornak köszönhetően, melyet Olaszországban a Birra Peroni vállalat tesztelt, új világ köszönt be a sűrített levegő terén.
A Barranco Beer Company Class 0 tanúsítvánnyal rendelkező söre
A Peruban található Barranco Beer Company a kiváló minőségű, Class 0 tanúsítvánnyal rendelkező sörök gyártásához az Atlas Copco olajmentes kompresszorait használja.
Az Olde Mecklenburg Brewery sörgyár olajmentes levegőt használ a gyártási folyamatokhoz
Az amerikai Észak-Karolinában található Charlotte városában lévő Olde Mecklenburg Brewery sörgyár az Atlas Copco olajmentes kompresszorait használja a gyártási folyamataiban, ezzel garantálva a levegő és a nitrogén tisztaságát, aminek köszönhetően a sörök minősége mindig kifogástalan.
Sűrített levegős alkalmazások a söriparban
Palackozás/dobozolás
A sűrített levegőt a sörnek a kondicionáló tartályból a palackokba történő adagolására, valamint a gyártósor tisztítására használják. A Class 0 osztályú olajmentes levegő biztosítja, hogy a gyártósorok és a tartályok a gyártási folyamatok során tiszták maradjanak.
CO2-visszanyerés
Lehetőség van az erjesztési folyamat során keletkező CO2 visszanyerésére. A visszanyert CO2 a termékek szénsavazására, valamint tárolásra és későbbi értékesítésre használható.
Tudjon meg többet a sörfőzdékben keletkező CO2 visszanyeréséről
Tisztító levegő
Az olajmentes sűrített levegő a palackok megtöltés előtti tisztítására és csomagolására használatos. Ha a levegő szennyezett, akkor az egészséget veszélyeztető hatások mellett az ízt, az illatot és a habot is megváltoztathatja.
Fermentálás
A sűrített levegő oxigént biztosít a baktériumok számára az erjesztési folyamat során (levegőztetés). Ez a folyamat a mikroorganizmusok segítségével a szénhidrátokat alkohollá alakítja. A folyamat során az élesztő minőségének meghatározása szempontjából fontos a sűrített levegő pontos adagolása és a megfelelő oxigénszint fenntartása.
Tudjon meg többet a sörgyártás során alkalmazott erjesztésről
Csomagolás/címkézés
A sűrített levegő a szelepek és működtetőelemek vezérlésére használatos az automatizált csomagoló, címkéző és egyéb gépsorokon. Az olajmentes sűrített levegő meggátolja az automatizált alkatrészek eltömődését, ezáltal pedig csökkenti a karbantartási költségeket.
Szennyvízkezelés
Az italgyártás során használt vizet kezelni kell, mielőtt visszaengedjük a természetbe, ezzel csökkentve a környezetre gyakorolt hatását. Ennek megfelelően a kezeléshez használt levegőnek olajmentesnek kell lennie, különben ismét beszennyezi a vizet. A szennyvízkezelésre vonatkozó további információk
E-könyv: Sűrített levegő és nitrogén a mikrosörgyárak számára
Ebből a mikrosörészeti e-könyvből minden megtudhat az alábbiakról:
- a sörfőzés folyamata
- a sűrített levegő szerepe a sörfőzésben
- a nitrogén szerepe a sörfőzésben
- a sűrített levegővel és nitrogénnel kapcsolatos kulcsfontosságú követelmények a mikrosörészetben
- egy sűrített levegős és nitrogénes rendszer kialakítása
- a felügyelet és a karbantartás fontossága
