10 passos para uma produção ecológica e mais eficiente

Redução de carbono para produção ecológica - tudo o que precisa de saber
10 passos para uma produção ecológica de ar comprimido

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Otimize a sua instalação com os sistemas de controlo de compressores de ar

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Tudo o que precisa de saber sobre o seu procedimento de transporte pneumático

Descubra como pode criar um procedimento de transporte pneumático mais eficiente.
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Ar comprimido para a indústria alimentar e de bebidas

Compressor de ar para a indústria alimentar e de bebidas

Sistemas de ar para compressores com certificação Classe 0 dedicados à indústria alimentar e de bebidas. Ar isento de óleo garantido para produtos finais seguros de alta qualidade e menor custo total de propriedade

Ar limpo certificado

A certificação ISO 8573-1 CLASSE 0 significa que não existe risco de contaminação do ar comprimido pelos nossos produtos. 

Saiba mais sobre ar isento de óleo de classe 0

Menor custo total de propriedade

A redução dos custos de produção do processo de fabrico de alimentos e bebidas irá aumentar a sua rentabilidade. Graças ao nosso baixo consumo de energia e aos nossos sistemas de monitorização eficientes, proporcionamos o menor custo de propriedade possível

Saiba mais sobre o sistema de monitorização

Em conformidade com a norma ISO 22000

Em conformidade com o sistema de gestão de segurança alimentar ISO 22000. Concebido para funcionar em fábricas de alimentos e bebidas

Mais ISO 22000

Ar limpo em conformidade com os mais elevados padrões da indústria

Norma de qualidade do ar ISO 8573-1

ISO cover guide

A Atlas Copco definiu o padrão para ar comprimido isento de contaminação na indústria alimentar e de bebidas. Pode contar com a maior gama de tecnologias isentas de óleo da indústria, sabendo que trabalha com o primeiro fabricante de compressores a obter ar limpo ISO 8573-1 (2010) Classe 0, certificado pela TÜV Rheinland. Os nossos compressores fornecem ar comprimido da mais elevada qualidade para as linhas de produção de processamento de alimentos. A pureza deste ar comprimido evita a contaminação e protege a sua reputação.


Muitas indústrias exigem a conformidade com a norma ISO 8573-1, a norma de qualidade do ar reconhecida internacionalmente. O não cumprimento destas normas de organizações internacionais pode ser dispendioso, mas compreendê-las irá proporcionar-lhe tranquilidade.

Transfira já o nosso guia de boas práticas ISO para se manter atualizado!

Tudo sobre qualidade do ar
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Tudo sobre qualidade do ar
Microrganismos no ar comprimido
microorganisms in compressed air
Microrganismos no ar comprimido
Leia mais sobre o crescimento de microrganismos em ar comprimido ou transfira o nosso artigo técnico relativo a este assunto
 
Leia mais sobre o crescimento de microrganismos em ar comprimido ou transfira o nosso artigo técnico relativo a este assunto
Leia mais sobre o crescimento de microrganismos em ar comprimido ou transfira o nosso artigo técnico relativo a este assunto

O primeiro com certificação ISO 22000

Quando a norma ISO 22000 se tornou o mais importante padrão global de qualidade na indústria alimentar e de bebidas, tornámo-nos no primeiro fabricante de compressores a receber a certificação pelas nossas instalações de produção da divisão de ar isento de óleo em Antuérpia, na Bélgica. Garantindo qualidade e transparência aos nossos clientes na indústria alimentar e de bebidas.

Fiabilidade e eficiência

Dizemos a verdade quando afirmamos que temos o menor custo total de propriedade. Maximize o tempo operacional do seu processo de produção graças à nossa rede global de serviços, que se expande por mais de 180 países, combinada com sistemas de monitorização como o de acionamento de velocidade variável e o SMARTLINK, que lhe permitem planear cuidadosamente qualquer manutenção necessária, reduzindo assim o tempo de possíveis períodos de paralisação.

Tudo sobre produção ecológica
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Reduza o seu impacto ambiental e poupe dinheiro com as nossas soluções de CO2
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Reduza o seu impacto ambiental e poupe dinheiro com as nossas soluções de CO2
As nossas soluções de CO2 isentas de óleo são perfeitamente adequadas para a indústria alimentar e de bebidas. O CO2 limpo é necessário para o processo de carbonização de bebidas gaseificadas e cerveja, bem como para a preservação de alimentos, uma vez que ajuda a conservar a respetiva frescura. Fornecemos também compressores para quando são necessários grandes fluxos de CO2.
 
As nossas soluções de CO2 isentas de óleo são perfeitamente adequadas para a indústria alimentar e de bebidas. O CO2 limpo é necessário para o processo de carbonização de bebidas gaseificadas e cerveja, bem como para a preservação de alimentos, uma vez que ajuda a conservar a respetiva frescura. Fornecemos também compressores para quando são necessários grandes fluxos de CO2.
As nossas soluções de CO2 isentas de óleo são perfeitamente adequadas para a indústria alimentar e de bebidas. O CO2 limpo é necessário para o processo de carbonização de bebidas gaseificadas e cerveja, bem como para a preservação de alimentos, uma vez que ajuda a conservar a respetiva frescura. Fornecemos também compressores para quando são necessários grandes fluxos de CO2.
Tudo sobre a fábrica inteligente automatizada e com conetividade
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Aplicações de ar comprimido na indústria alimentar e de bebidas

Ar de automatização

O ar comprimido é utilizado para controlar as válvulas e atuadores em linhas automatizadas para enchimento, embalagem e engarrafamento. Com ar comprimido isento de óleo, evita que os seus componentes de automatização encravem e mantém seguro o seu produto final.

Sistemas de transporte pneumático

O ar comprimido é utilizado para fazer circular leite em pó ou cacau em pó ao longo de tubos.Com ar isento de óleo, evita que o contaminante do óleo se misture com o pó, mantendo-o puro.

Ar de limpeza

Ar comprimido para limpar garrafas, embalagens e moldes antes do enchimento. O óleo no ar comprimido contamina os recipientes de alimentos e altera o sabor e o odor do produto final, além de constituir um perigo para a saúde.

Ar comprimido, ventilação

O ar comprimido é bombeado para um líquido para aumentar o respetivo teor de oxigénio. Isto é utilizado, por exemplo, na piscicultura, para oxigenar a água em camadas inferiores e/ou para oxidar os sedimentos. A contaminação de óleo no ar provoca a morte de peixes e restante fauna.

Fermentação

O ar comprimido fornece oxigénio a bactérias durante a fermentação para produzir ingredientes como ácido cítrico, vinho, iogurte, entre outros. A presença de pequenos vestígios de óleo afeta a atividade bacteriana, cria um produto de qualidade inferior e contamina o produto final.

Armazenamento de alimentos

No processo de separação de ar, o ar comprimido é dividido em oxigénio e azoto. O azoto é então utilizado para preservar os alimentos em latas, em instalações de armazenamento de maiores dimensões e no transporte marítimo. O ar tem de estar totalmente isento de óleo, uma vez que o azoto entra diretamente em contacto com os alimentos. O óleo destrói também as membranas em instalações com PSA, cuja substituição é dispendiosa.

Refrigeração e pulverização

O ar comprimido é utilizado para arrefecer os produtos assados após saírem do forno. A contaminação do ar prejudica o produto final, o que resulta em rejeições e perdas de produção.

Veja os nossos compressores de ar para alimentos e para bebidas em utilização

Atlas Copco fornece ar comprimido isento de óleo à La Molisana

Atlas Copco fornece ar comprimido isento de óleo à La Molisana

A Classe Zero traduz-se na isenção de óleo e na proteção total contra contaminação e produtos não seguros. A compressão com injeção de óleo, mesmo quando filtrada, não garante que todos os vapores de óleo, aerossóis e restantes contaminantes sejam removidos do ar.Em particular, na indústria alimentar e de bebidas, tem de ser excluído qualquer risco de contaminação por óleo.

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A tecnologia VSD e a recuperação de energia correspondem à abordagem sustentável da Chaudfontaine

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A Chaudfontaine, nas Ardenas Belgas: um local onde a água natural de nascente é engarrafada. Além disso, um local onde a Atlas Copco poupa 26% ao cliente ao optar por uma solução de acionamento de velocidade variável e ainda mais quando considera a unidade de recuperação de energia.

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Ouça o nosso cliente, SP Italy, sobre como recuperar e reutilizar até 80% do CO2

SP Itália recupera e reutiliza até 80% de CO2

A SP Itália utiliza CO2 para controlar pragas de insetos no seu processo de produção para assegurar a segurança e a qualidade do arroz. No final do processo, em vez de ser libertado na atmosfera, o CO2 é recuperado até 80%. Veja aqui a história completa...

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Saiba como os nossos compressores de ar seguros para alimentos são utilizados pelos nossos clientes

Histórias de clientes da indústria alimentar e de bebidas

E-book sobre ar comprimido e azoto para a indústria alimentar e de bebidas

Neste e-book, pode obter mais informações mais sobre

 

  • o processo de produção de alimentos e bebidas
  • o papel do ar comprimido e azoto
  • sistemas de ar comprimido
  • qualidade do ar
  • a importância da manutenção e da monitorização
  • produtos sustentáveis 

Soluções completas para todos os processos de produção de alimentos e bebidas

Quer seja para ar de processos, ar de instalações, embalagem ou outras aplicações, fornecemos as soluções de ar comprimido de que necessita. Temos todas as tecnologias internas para cada passo do processo de produção, o que significa que fornecemos uma solução única e eficiente para as suas necessidades de ar comprimido.

Filtros de ar comprimido

Compressor de ar para a indústria alimentar e de bebidas

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