Soluţiile noastre
Unelte şi soluţii industriale
Soluţii
Products
Unelte şi soluţii industriale
Power Equipment
Soluţii
Products
Power Equipment
Energy Storage Systems
Atlas Copco Rental
Soluţii
Compresoare de aer si solutii de comprimare a aerului
Soluţii
Produse
Compresoare de aer si solutii de comprimare a aerului
Produse şi soluţii
Soluţii
Energy Storage Systems
nitrogen for coffee

Atlas Copco menține aroma cafelei tale

Ce legătură există între echipamentele Atlas Copco și cafea? Te invităm să descoperi!

Află mai multe

28 mai 2020

A bea cafea, oriunde în lume, nu este doar un obicei. Pentru unii este un ritual zilnic, pentru alții este o necesitate să se trezească în fiecare dimineață, dar pentru noi toți este o plăcere de care ne putem bucura singuri în timp ce citim un ziar pe terasa casei, vara în aer liber lângă mare, sau iarna într-o cafenea, dar mai ales în momentele alături de prieteni.

Atlas Copco este prezentă cu foarte multe echipamente în industria de alimente și băuturi și nu puteam lipsi din producția de cafea. Nu numai prin susținerea producției cu cele mai noi tehnologii de compresie a aerului Atlas Copco, dar cel mai important prin păstrarea aromei fiecărui amestec selectat pentru gustul tău. În timpul măcinării și prăjirii cafelei, gazele care se formează în interiorul boabelor (printre ele și CO2), scapă din acestea. Acest proces se numeste “degazificare accelerată”, afectează aroma și o alterează. Una din cele mai bune soluții de conservare a cafelei este utilizarea azotului în procesul de producție.


generator-azot-propriu-vs-azot-inchiriat-azot-la-butelii

Generator azot propriu vs azot cumparat la butelii

După prăjire, boabele de cafea sunt adesea depozitate în recipiente mari, etanșe, timp îndelungat. În interior se introduce azot gazos pentru a păstra savoarea cafelei și pentru a extrage oxigenul, care reduce calitatea cafelei. Un generator de azot la fața locului este ideal pentru depozitarea și împachetarea cafelei , deoarece, în timp, generatorul va alimenta continuu azotul în containere pentru a menține cafeaua proaspătă. Deoarece azotul este incolor și inodor, acest lucru nu are efect asupra aromelor sau aspectului cafelei de-a lungul timpului.

În plus, pentru a proteja produsul final, generatorul de azot NGP + reduce până la 80% din costurile totale pentru aprovizionarea cu azot, comparativ cu azotul achizitionat în butelii sau rezervoare, ceea ce duce la amortizarea investiției în mai puțin de 2 ani.
generator-de-azot-pentru-industria-alimentara

Generatoare de azot pentru industria alimentară

Atlas Copco a furnizat la majoritatea producătorilor de cafea generatoarele de azot NGP+ , pentru producția proprie de azot.
La ambalare, azotul cu o puritate de pana la 99.999% este introdus în pachetul de cafea, eliminând astfel oxigenul și umiditatea. Nivelul de oxigen este redus la sub 1%, asigurând o durata de valabilitate mare, o prospețime mai mare și protejând aroma prețioasă a cafelei.

Rezervă fiabilă de azot

Eliminați dependența de furnizorii terţi în privinţa rezervelor de azot prin producția proprie cu unul dintre generatoarele noastre de gaz şi le veţi avea la dispoziţie non stop, la puritatea dorită. Simplu, fiabil, durabil și mult mai ieftin!

Costuri scăzute

Prin producția proprie, vă asiguraţi că nu există costuri de procesare, reumplere butelii şi livrare. Totodată eliminaţi posibilitatea costisitoare a timpilor morţi si oprirea producţiei din lipsa gazului. Costuri reduse de funcţionare pentru eficienţă suplimentară la cheltuieli minime!

Plug-and-play!

Generatoarele noastre de gaz sunt livrate gata de utilizare, tot ce trebuie este o rezervă de aer comprimat. Nu este nevoie de instalaţii costisitoare sau de alte echipamente.

Citește mai mult