Procesní filtry pro vinaře

Filtrace vína je klíčovým krokem v procesu výroby vína k zajištění čirosti, stability a celkové kvality koncového produktu. Při zpracování vína, od kvašení až po stáčení, se používají různé filtrační fáze k odstranění nežádoucích částic, kvasinek a bakterií pro zlepšení vzhledu a chuti vína při zachování jeho charakteru.

Naše mapa procesů ilustruje každou fázi výroby vína a zdůrazňuje, kde se používají pokročilé filtrační systémy k dosažení nejvyšších standardů čistoty a konzistentnosti. Prozkoumejte tento proces a podívejte se, jak naše špičková filtrační řešení přispívají k výrobě výjimečných vín.

Procesní filtrace hraje klíčovou roli při zachování rovnováhy chutí a aromat, které definují prémiové víno. Použitím specializovaných filtračních metod, jako je hloubková filtrace, cross-flow filtrace a membránová filtrace, mohou vinařství účinně odstraňovat sloučeniny způsobující zákal a mikrobiální kontaminant, aniž by došlo k narušení integrity vína. Zmíněné pokročilé filtrační techniky nejen zajišťují stabilitu vína, ale také pomáhají prodloužit trvanlivost. Filtrace je tedy nezbytnou investicí pro každého vinaře.

Moderní filtrační technologie přispívají k provozní efektivitě a udržitelnosti. Naše inovativní řešení procesní filtrace jsou navržena tak, aby optimalizovala vaši výrobu; snižovala produktové ztráty, předcházela změnám barevnosti a průniku kyslíkua minimalizovala potřebu aditiv. Jak toto odvětví stále více přijímá závazek vyrábět víno způsobem šetrným k životnímu prostředí, objevují se nesčetné důvody pro filtraci vína. Začleněním vysoce výkonných procesních filtrů do výroby vína můžete dosáhnout špičkové kvality výrobku a zároveň zvýšit celkovou efektivitu a udržitelnost provozu.

Konečná stabilizace

Mezi filtry, které můžete použít v této fázi, patří filtrační vložky s plísovanou membránou SME a BME.

Předběžná stabilizace

V této fázi doporučujeme používat plísované filtry PFP, PFP-A a PFG.

Odstranění vinného kamene

Filtry ideální pro tuto fázi jsou filtry z plísovaných vláken PFP-D a PFP-B a tavené foukané filtry PBP a PBP-A.

Filtrování sekundárních tekutin

Plyny: Můžete použít naše filtry z plísovaných vláken PFG-G, PFP-G, SFG-G nebo s plísovanou membránou SMT-G.

Kapaliny: K dispozici jsou filtry s aktivním uhlím ASC, ARC, tavené foukané filtry PBP, PBP-L a plísované filtry, například PFP, PFP-L a PFG.

Páry: Zde lze použít naše vložky z nerezové oceli MSS a MPSC.

Jste připraveni povznést svou výrobu vína na vyšší úroveň? Náš tým odborníků na filtraci vám pomůže dosáhnout čirosti, stability a efektivity během procesu výroby vína. Ať už potřebujete poradit s vylepšením stávajícího systému filtrace vína nebo zkoumáte základy filtrace vína, naši odborníci vás mohou podpořit v každé etapě vaší cesty. Kontaktujte nás ještě dnes a zjistěte, jak mohou naše pokročilá řešení filtrace optimalizovat výkon vašeho vinařství a zajistit, aby každá láhev splňovala ty nejvyšší standardy.