Případová studie filtrace piva: Nalezení správného řešení pro Vaše potřeby
Ve vysoce konkurenčním světě pivovarnictví se malé pivovary potýkají s různými provozními problémy, které mohou výrazně ovlivnit jejich schopnost konzistentně vyrábět kvalitní pivo.
Přijetí pokročilých technologických řešení, jako jsou procesní filtry, hraje klíčovou roli při řešení těchto výzev, což malým pivovarům umožňuje zvýšit efektivitu provozu, zlepšit kvalitu produktů a v konečném důsledku dosáhnout konkurenční výhody na náročném pivovarnickém trhu.
Problém
Malý rodinný pivovar ve Španělsku čelil složité situaci, když se snažil rozšířit svoji výrobu a zvýšit výstav piva.
Vysoké náklady na záchytnou filtraci (trapfiltraci) z důvodu časté výměny filtrů a s tím spojené práce, představovaly hlavní problém v procesu rozšiřování podniku.
Pivovar hledal řešení, které by optimalizovalo výrobní procesy, a zároveň udrželo výjimečnou kvalitu jejich piva. Hledali partnera, který by nabídl vysokou úroveň technické a zákaznické podpory.
Řešení
Specialisté společnost Atlas Copco navštívili pivovar a po na základě rozsáhlých rozhovorů s majitelem pivovaru a klíčovými zaměstnanci získali přehled o potřebách a obavách. Bylo vytvořeno řešení na míru rodinného pivovaru. Doporučili jsme výrobkovou řadu PFP B filtračních vložek ze skládaného polypropylenu od společnosti Atlas Copco, která pivovaru umožnila zvýšit množství zadržováných nečistot v rámci jednotlivých filtračních setů. Zároveň produkty PFP B umožňují časté zpětné proplachování, díky čemuž se dále prodloužila jejich životnost. Díky naší přítomnosti ve více než 180 zemích po celém světě a 150leté historii zákazník věděl, že má co do činění se společností známou spolehlivými produkty a vynikající podporou.
Výhody
- Optimalizovaný filtrační proces vedl k významným úsporám nákladů pivovaru ve výši 12 %, což zmírnilo finanční zátěž častých výměn filtrů a souvisejících nákladů na práci
- Zvýšená efektivita výroby umožnila pivovaru plynule rozšířit provozy a uspokojit rostoucí poptávku po svých produktech
- Spolupráce s důvěryhodným obchodním partnerem s technickými a procesními znalostmi, který nabízí okamžitou podporu a dokáže zajistit plynulý provoz
