10 pasos para una producción ecológica y más eficiente

Reducción de la huella de carbono para una producción ecológica: todo lo que necesita saber
10 pasos para la producción ecológica de aire comprimido

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Optimice su instalación con sistemas de control de compresores de aire

Nuestro último controlador central, el Optimizer 4.0, estabiliza su sistema y reduce los costes de energía.
Optimizer 4.0 del compresor de aire

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Todo lo que necesita saber sobre su proceso de transporte neumático

Descubra cómo puede crear un proceso de transporte neumático más eficiente.
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Aire comprimido de uso alimentario para alimentos y bebidas

Compresor de aire para la industria de alimentación y bebidas

Sistemas de aire con compresores con certificación Clase 0 dedicados para la industria de alimentos y bebidas. Aire exento de aceite garantizado para la seguridad y alta calidad de los productos finales, coste total de propiedad más bajo

Aire limpio certificado

La certificación ISO 8573-1 CLASE 0 indica que no existe ningún riesgo de que nuestros productos contaminen el aire comprimido. 

Más sobre aire exento de aceite de clase 0

Menor coste total de propiedad

La reducción de los costes de producción del proceso de fabricación de alimentos y bebidas aumentará su rentabilidad. Gracias a nuestros sistemas de monitorización eficientes y de bajo consumo energético, podemos ofrecerle el menor coste de propiedad posible.

Más información sobre nuestro sistema de monitorización

Cumplimiento de la norma ISO 22000

Cumplimiento de la norma ISO 22000 relativa a los sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Diseñado para funcionar en fábricas de alimentos y bebidas.

Más información sobre ISO 22000

Aire limpio para cumplir los estándares más exigentes del sector

Norma de calidad del aire ISO 8573-1

ISO cover guide

Atlas Copco ha establecido el estándar de aire comprimido exento de contaminación para la industria de alimentación y bebidas. Puede confiar en la mayor gama de tecnologías exentas de aceite de la industria, con la tranquilidad de estar trabajando con el primer fabricante de compresores de aire en obtener la certificación ISO 8573-1 (2010) Clase 0 de aire limpio otorgada por TÜV Rheinland. Nuestros compresores suministran aire comprimido de la máxima calidad para las líneas de producción de procesamiento de alimentos. Esta pureza del aire comprimido evita la contaminación y protege su reputación.


Muchos sectores exigen el cumplimiento de la ISO 8573-1, la norma de calidad del aire reconocida internacionalmente. El incumplimiento de estas normas internacionales puede salir caro, por lo que conocerlas le aportará tranquilidad.

Descargue ahora mismo nuestra guía de prácticas recomendadas sobre la norma ISO para estar al tanto de las últimas novedades.

Toda la información sobre la calidad del aire
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Microorganismos en el aire comprimido
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Microorganismos en el aire comprimido
Obtenga más información sobre la proliferación de microorganismos en el aire comprimido o descargue nuestro documento técnico sobre el tema
 
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Primero en obtener la certificación ISO 22000

Cuando la norma ISO 22000 se consolidó como el estándar de calidad de alimentos y bebidas más importante a nivel mundial, nos convertimos en el primer fabricante de compresores en recibir la certificación para la planta de producción de la división Oil-Free Air de Amberes, Bélgica, con lo que garantizamos calidad y transparencia a nuestros clientes de la industria de alimentación y bebidas.

Fiabilidad y eficacia

Cuando decimos que tenemos el coste total de propiedad más bajo posible, lo decimos en serio. Maximice el tiempo de actividad de su proceso de producción gracias a nuestra red de servicios mundial que se extiende en más de 180 países. Además, con los sistemas de monitorización como el accionamiento de velocidad variable y SmartLink, podrá planificar cuidadosamente cualquier mantenimiento necesario, reduciendo así los posibles tiempo de parada de producción.

Toda la información sobre la producción sostenible
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Reducción del impacto medioambiental y ahorro de dinero con nuestras soluciones de CO2
lightbulb with small tree and money stack on soil in nature sunset background. concept saving energy
Reducción del impacto medioambiental y ahorro de dinero con nuestras soluciones de CO2
Nuestras soluciones de CO2 exentas de aceite son perfectas para la industria de alimentación y bebidas. El CO2 limpio es necesario para el proceso de carbonización de bebidas carbonatadas y cerveza, así como para la conservación de alimentos, ya que le ayuda a mantenerlos frescos. También ofrecemos compresores cuando se requieren grandes flujos de CO2.
 
Nuestras soluciones de CO2 exentas de aceite son perfectas para la industria de alimentación y bebidas. El CO2 limpio es necesario para el proceso de carbonización de bebidas carbonatadas y cerveza, así como para la conservación de alimentos, ya que le ayuda a mantenerlos frescos. También ofrecemos compresores cuando se requieren grandes flujos de CO2.
Nuestras soluciones de CO2 exentas de aceite son perfectas para la industria de alimentación y bebidas. El CO2 limpio es necesario para el proceso de carbonización de bebidas carbonatadas y cerveza, así como para la conservación de alimentos, ya que le ayuda a mantenerlos frescos. También ofrecemos compresores cuando se requieren grandes flujos de CO2.
Toda la información sobre la fábrica inteligente automatizada y conectada
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Aplicaciones de aire comprimido en la industria de alimentación y bebidas

Aire para automatización

El aire comprimido se utiliza para controlar las válvulas y los actuadores de líneas automatizadas de llenado, envasado y embotellado. El aire comprimido exento de aceite impide que los componentes de automatización se atasquen y ayuda a mantener la seguridad del producto final.

Transporte neumático

El aire comprimido se utiliza para empujar el cacao o la leche en polvo por los tubos.El uso de aire exento de aceite impide que el polvo se contamine con aceite y, de este modo, mantiene la pureza del producto.

Aire para limpieza

El aire comprimido se usa para limpiar botellas, paquetes y moldes antes del llenado. El aceite en el aire comprimido contamina los envases de alimentos y altera el sabor y olor del producto final, además de ser un riesgo para la salud.

Soplado de aire, aireación

El aire comprimido se bombea en un líquido para reforzar su contenido de oxígeno. Se usa, por ejemplo, en piscicultura para oxigenar el agua en las capas bajas y para oxidar los sedimentos. La contaminación de aceite en el aire matará los peces y otros organismos.

Fermentación

El aire comprimido suministra oxígeno a las bacterias durante la fermentación para producir ingredientes alimentarios, como ácido cítrico, vino o yogur. La presencia de incluso pequeñas trazas de aceite afectará a la actividad bacteriana, creará un producto de baja calidad y contaminará el producto final.

Almacenamiento de alimentos

En el proceso de separación de aire, el aire comprimido se disocia en oxígeno y nitrógeno. El nitrógeno se usa después para conservar los alimentos en latas, en instalaciones de almacenamiento grandes y en transporte marítimo. El aire debe ser 100% exento de aceite, dado que el nitrógeno toma contacto directamente con los alimentos. El aceite también destruirá las costosísimas membranas en las plantas PSA.

Enfriamiento y pulverización

El aire comprimido se usa para enfriar los alimentos cuando salen del horno. La contaminación del aire deteriora el producto final, provocando rechazos y pérdidas de producción.

Descubra nuestros compresores de aire para la industria de alimentación y bebidas en uso

Atlas Copco ofrece aire comprimido exento de aceite a La Molisana

Atlas Copco ofrece aire comprimido exento de aceite a La Molisana

La Clase 0 indica la ausencia de aceite y de riesgos de contaminación o productos inseguros. La compresión con inyección de aceite, incluso filtrada, no puede garantizar que se eliminen del aire todos los vapores de aceite, aerosoles y otros contaminantes.En la industria de alimentación y bebidas en particular se debe excluir cualquier riesgo de contaminación por aceite.

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La tecnología VSD y la recuperación de energía, en línea con el enfoque sostenible de Chaudfontaine

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Chaudfontaine, en las Ardenas belgas: un lugar donde se embotella agua de manantial natural. También, un lugar donde Atlas Copco ha conseguido a su cliente un ahorro del 26% con una solución de accionamiento de velocidad variable, y de un valor incluso mayor si se tiene en cuenta la unidad de recuperación de energía.

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Escuche a nuestro cliente. SP Italy explica cómo recuperar y reutilizar hasta el 80 % del CO2

SP Italy recupera y reutiliza hasta el 80 % del CO2

SP Italy utiliza CO2 para controlar las plagas de insectos en su proceso de producción con el fin de garantizar la calidad del arroz. Al final del proceso, en lugar de liberarse en la atmósfera, se recupera hasta un 80 % del CO2. Vea aquí la historia completa...

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Descubra cómo nuestros clientes utilizan los compresores de aire aptos para uso alimentario

Historias de clientes de la industria de alimentos y bebidas

Libro electrónico sobre el aire comprimido y el nitrógeno para la industria de alimentación y bebidas

En este libro electrónico podrá obtener más información sobre los siguientes aspectos:

 

  • El proceso de producción de alimentos y bebidas
  • La función del aire comprimido y el nitrógeno
  • Los sistemas de aire comprimido
  • La calidad del aire
  • La importancia del mantenimiento y de la supervisión
  • La producción sostenible 

Soluciones integrales para todos los procesos de producción de alimentos y bebidas

Ya sea para aire de proceso, aire de planta, envasado u otras aplicaciones, tenemos las soluciones de aire comprimido que necesita. Disponemos de todas las tecnologías internas para cada paso del proceso de producción, lo que significa que ofrecemos una solución integral y eficiente para sus necesidades de aire comprimido.

Soluciones en aire comprimido

Compresor de aire para la industria de alimentación y bebidas

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