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Solutions d'air comprimé pour les brasseries

Compresseurs d'air sans huile et générateurs d'azote PSA pour l'industrie brassicole. Les compresseurs d'air certifiés ISO 22000 et classe 0 sont la solution idéale pour toute les brasseries et proposent les plus bas coûts d'exploitation possibles.

Contactez notre expert

Certifié ISO 22000

Premier et unique fabricant de compresseurs d'air à avoir reçu les certifications ISO 22000. Garantie pour les brasseries de compter sur des produits parfaitement adaptés à leur industrie.

En savoir plus sur la norme ISO 22000

Alimentation continue en air sans huile garantie

Air et azote sans huile certifiés classe 0 conformément aux normes ISO 85731-1. Alimentation continue en air et en azote garantie au plus haut niveau de pureté.

En savoir plus sur la classe 0 et la norme ISO 8573-1

Des solutions de compresseurs pour chaque étape de la production de bière

La plupart des étapes du processus de brassage nécessitent de l'air comprimé. Nous concevons nos produits de manière à satisfaire pleinement les besoins des brasseries en matière de taille, de bruit, d'énergie, d'efficacité et d'autres critères.

Qualité d'air certifiée

Nous sommes devenus une référence en matière d'air propre. En effet, nous sommes le premier et unique fabricant de compresseurs certifié ISO 22000 et le premier à avoir reçu la certification d'air propre de classe 0, conformément à la norme ISO 8573-1 (2010) par un organisme tiers. Ces certifications garantissent aux brasseries que leur air est aussi pur que possible et que les compresseurs que nous leur fournissons sont conçus dans un environnement sûr et contrôlé par des employés hautement qualifiés.

Des solutions pour chaque étape du processus de brassage

Que vous possédiez une grande brasserie, une microbrasserie ou une brasserie artisanale, nos compresseurs offrent des solutions adaptées, étant donné que l'air comprimé est utilisé à presque toutes les étapes de production des brasseries. Depuis la fermentation et l'oxygénation à la mise en bouteille et l'adjonction de gaz carbonique, nous pouvons adapter nos produits aux besoins d'une brasserie spécifique en ce qui concerne la taille, l'énergie et le bruit.

Coût total d'exploitation optimal

L'acquisition de la machine la plus fiable du marché vous offre des avantages supplémentaires. Grâce au compresseur d'air sans huile, vous n'avez pas à remplacer de filtres coûteux et vous évitez les coûts énergétiques supplémentaires entraînés par la perte de pression liée aux filtres. Ainsi, vos coûts d'entretien diminuent. De plus, le compresseur permet de récupérer le CO2 qui est créé lors du processus de fermentation et de l'utiliser à des fins personnelles ou commerciales. Enfin, grâce à notre réseau de service mondial intervenant dans plus de 180 pays, les interruptions sont résolues en un rien de temps, à n'importe quelle heure et n'importe quel endroit.


Découvrez comment nos équipements sont utilisés par nos brasseries clientes

Birra Peroni brasse de la bière de classe 0

Le monde de l'air comprimé ne sera plus le même grâce au nouveau compresseur à air sans huile ZR testé en Italie par Birra Peroni.

En savoir plus sur nos compresseurs sans huile ZR/ZT

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Barranco Beer Company brasse de la bière de classe 0

Au Pérou, Barranco Beer Company utilise des compresseurs d'air sans huile fournis par Atlas Copco pour produire une bière de classe 0 de grande qualité.

En savoir plus sur nos compresseurs sans huile ZR/ZT

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Olde Mecklenburg Brewery utilise de l'air sans huile dans son processus de brassage

À Charlotte, Caroline du Nord (États-Unis), l'Olde Mecklenburg Brewery utilise des compresseurs d'air sans huile fournis par Atlas Copco pendant le processus de brassage pour garantir la propreté de l'air, la pureté de l'azote et la qualité de leur bière.

En savoir plus sur nos compresseurs sans huile ZR/ZT

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Applications

Mise en bouteille/cannette

L'air comprimé est utilisé pour faire passer la bière du réservoir de conditionnement à la bouteille et pour garder les lignes propres. L'air sans huile de classe 0 permet de garantir que les lignes et les réservoirs ne sont pas contaminés pendant ce processus.

Récupération de CO2

Il est possible de récupérer le CO2 créé pendant le processus de fermentation et de l'utiliser ensuite pour gazéifier vos produits ou bien de le stocker en vue de le vendre.
En savoir plus sur la récupération de CO2 pour les brasseries

Air de nettoyage

L'air comprimé sans huile est utilisé pour nettoyer les bouteilles et les emballages avant le remplissage. Si l'air est contaminé, il peut modifier la saveur, l'odeur et la mousse de la bière et constituer un danger pour la santé.

Fermentation

L'air comprimé fournit de l'oxygène aux bactéries pendant le processus de fermentation (aération). De cette manière, les sucres sont transformés en alcool à l'aide de micro-organismes. Pendant ce processus, il est important de fournir la quantité exacte d'air comprimé et de maintenir le bon niveau d'oxygène afin de déterminer la qualité de la levure. 

Emballage/étiquetage

L'air comprimé est utilisé pour contrôler les soupapes et les actionneurs des lignes automatisées pendant l'emballage, l'étiquetage et d'autres processus. L'air sans huile empêche les composants automatisés de se bloquer, réduisant ainsi les coûts d'entretien.

Traitement des eaux usées

L'eau utilisée pendant le processus de brassage doit être traitée avant de retourner au cycle de l'eau pour minimiser son impact sur l'environnement. Naturellement, l'air nécessaire à ce traitement doit être exempt d'huile ou l'eau serait contaminée à nouveau.
En savoir plus sur le traitement des eaux usées