Solutions de filtration pour l'industrie vinicole
Atlas Copco a développé des solutions de filtration modernes qui garantissent la production de produits viticoles de haute qualité à un coût approprié, tout en minimisant le risque de contamination.
Le processus de production du vin nécessite des équipements et des traitements qui respectent la qualité du produit, tels que des solutions de filtration conçues pour éliminer les contaminants comme les solides en suspension, les cristaux, les précipités organiques, les levures et les bactéries.
Les utilités (eau, air comprimé, azote, vapeur, etc.) qui sont ou peuvent être en contact avec le vin nécessitent des traitements spécifiques afin de ne pas compromettre la qualité du produit final.
- Nettoyage et rinçage avec l’eau, protection en entrée d’osmose, vapeur, nettoyage des bouteilles avec de l’eau stérile, filtration du vin lui-même : levures et microbiologie: Lactobazillus L., Pediococcus D. et Sacchamromyces C.
Pour en savoir plus sur les solutions de filtration d'Atlas Copco pour l'industrie vinicole, téléchargez la brochure ci-dessous :
- Flyer solutions de filtration industrie vinicole 396.1 kB, PDF