Borkészítés a Chablis borvidéken
A termesztés és a betakarítás után palackozni kell a bort. Ez a folyamat számos alkalmazást foglal magában, amelyek mindegyike sűrített levegőt és nitrogént igényel. A sűrített levegőt a gépek palackokkal való feltöltéséhez, a palackok lezárásához és a címkézéséhez használják.
Hogyan használják a nitrogént a palackozás során?
Palackozás során kétszer használnak nitrogént. Először az oxigén eltávolítására az üres palackokból, azután pedig közvetlenül a lezárás előtt a szén-dioxid kieresztéséhez. A sűrített levegőt és nitrogént beépített szárítóval ellátott, változtatható fordulatszámú meghajtással (VSD) működő kompresszor és egy nitrogéngenerátor biztosítja. Ezenfelül a Michel család 3 szűrőt is használ. Azáltal, hogy generátorból nyert nitrogénnel dolgoznak a palackozás során és VSD kompresszort használnak, a Michel család nem csupán időt és pénzt, de energiát is spórol.
