Az élelmiszer- és italgyártásban használt kompresszorok szabványai
Anyagok válogatására, szortírozásra, keverésre és szellőztetésre, vagy termékek felfújására és töltésére - az élelmiszer- és italgyártásban alkalmazott sűrített levegőnek tisztának és szennyeződésmentesnek kell lennie. Csak az olajmentes kompresszorok garantálhatják a levegő abszolút tisztaságát és küszöbölhetik ki a levegőből történő szennyeződés kockázatát.
100 % -ban tiszta, 100 %-ban biztonságos
Az Atlas Copco új normákat határozott meg az élelmiszer- és italiparban alkalmazott szennyezésmentes sűrített levegő kapcsán. Megbízható olajmentes technológiák széles skáláját nyújtjuk. Mi vagyunk az első kompresszorgyártó, amely a TÜV Rheinland cégtől tiszta levegőre vonatkozó tanúsítványt kapott az ISO 8573-1 (2010) Class 0. osztály szerint. Védjük ügyfeleink nehezen megszerzett hírnevét a kompresszoraink által előállított, az élelmiszer- és italgyártás számára megfelelő minőségű sűrített levegővel, amely teljesen mentes az olaj-aeroszoloktól és gőzöktől.
Az első kompresszorgyártó, amely megszerezte az ISO 22000 tanúsítványt
Amikor az ISO 22000-et bevezették az élelmiszer- és italgyártás legfontosabb globális minőségi szabványaként, mi voltunk az első kompresszorgyártó, amely megkapta ezt a tanúsítványt (Antwerpenben, Belgiumban működő gyárunkra):
- Tiszta és biztonságos környezetben gyártott termékek
- Fokozott átláthatóság az élelmiszerbiztonság dokumentált rendszereivel
- Szakértőink támogatják ügyfeleinket az ISO 22000 tanúsítással
Otthon az élelmiszer- és italgyártás területén
Több évtizedes tapasztalat az élelmiszer- és italgyártásban:
- Tanúsított technológia
Elsőként az Atlas Copco kapott ISO 22000 és az ISO 8573-1 ( 2010), Class 0 tanúsítványt, az összes olajmentes kompresszor számára - Új távlatok a teljesítményben
Az első gyártó, amely egyetlen eszközbe integrálja a frekvenciaváltókat, az olajmentes csavarkompresszoros technológiát és a forgódob-technológiát - Sűrített levegős megoldások, melyeket világszerte használnak
Több ezer sűrített levegős rendszer világszerte, az élelmiszer- és italgyártás legnagyobb ipari szereplőinél
Alkalmazási területek
Sűrített levegő az automatizálási alkalmazásokhoz
A sűrített levegőt az automatikus töltő- és csomagolóvezetékekben használják a szelepek és a szelepmozgatók vezérlésére. Az olajmentes sűrített levegő megakadályozza, hogy az automatizálási alkatrészek elakadjanak, és megvédi a végterméket.
Anyagmozgatás
A sűrített levegőt például tejpor vagy kakaópor gyártósori szállítására használják.. Az olajmentes levegővel elkerülhető a por olajjal való szennyeződése, tehát fenntartja a por alakú nyersanyag tisztaságát.
Tisztító levegő
A sűrített levegőt palackok, csomagolás és formák feltöltés előtti tisztításához használják. A sűrített levegőben található olaj szennyezné az élelmiszer-tartályokat, megváltoztatná a végtermék ízét és szagát, és az egészségre is veszélyt jelentene.
Legfúvás, szellőztetés
Az oxigéntartalom növelése érdekében a sűrített levegőt folyadékokba pumpálják, például a haltenyésztésben, hogy a mélyebb rétegekben a vizet oxigénnel gazdagítsák, vagy az üledékeket oxidálják. Az olajjal szennyezett sűrített levegő elpusztítaná a halállományt és más élő szervezeteket.
Fermentálás
A sűrített levegő a baktériumokat oxigénnel látja el az erjedés során olyan termékek gyártásakor, mint például citromsav, bor, joghurt, stb. A legkisebb olajmaradvány is befolyásolná a baktériumok aktivitását, selejtes termékeket eredményezne vagy beszennyezné a végterméket.
Élelmiszer tárolás
A sűrített levegőt szétválasztása során oxigénre és nitrogénre bontják. A nitrogént ezután konzervek tartósítására használják, nagyobb mennyiségben vagy hajón történő szállításkor. A levegőnek 100% -ban olajmentesnek kell lennie, mivel a nitrogén közvetlenül érintkezésbe kerül az élelmiszerrel. Az olajjal való érintkezéskor a gép membránjai és az adszorpciós anyagok sokkal gyorsabban elhasználódnak és cseréjük drága.
Hűtés és permetezés
A sült termékeket sűrített levegővel hűtjük, miután elhagyták a sütőt. A sűrített levegőben található olajmaradványok elrontanák a végterméket, selejtes árut és termelési veszteségeket okoznának.
