Måling af tryk, temperatur og termisk kapacitet

Varme er en form for energi, der repræsenteres af den kinetiske energi i et stofs forstyrrede molekyler. Varmekapaciteten (også kaldet varmekapacitet) for et objekt henviser til den mængde varme, der kræves for at producere en enhedsændring af temperatur (1K), og udtrykkes i J/K. Den specifikke varme eller specifikke varmekapacitet for et stof er mere almindeligt anvendt og henviser til den mængde varme, der kræves for at producere en enhedsændring af temperatur (1K) i en enhedsmasse af et stof (1 kg). cp = specifik varme ved konstant tryk CV = specifik varme ved konstant volumen Cp = molær specifik varme ved konstant tryk CV = molær specifik varme ved konstant volumen Den specifikke varme ved konstant tryk er altid større end den specifikke varme ved konstant volumen. Den specifikke varme for et stof er ikke en konstant, men stiger generelt, når temperaturen stiger. Af praktiske årsager kan der anvendes en gennemsnitsværdi. For væsker og faste stoffer cp ≈ cV ≈ c. For at opvarme et masseflow (m) fra temperatur t1 til t2 kræves derefter: P = m x c x (T2 -T1) P = varmeeffekt (W) m= masseflow (kg/s) c = specifik varme (J/kg x K) T = temperatur (K)