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Come viene trasferito il calore

Nozioni teoriche di base Compressed Air Wiki Termodinamica Fisica

Il trasferimento di calore è un concetto fondamentale della termodinamica, essenziale per comprendere vari processi industriali, compresi gli impianti per aria compressa.

In seguito alla nostra introduzione alla termodinamica, questo articolo esplora i tre principali tipi di trasferimento del calore: conduzione, convezione e irraggiamento, e il loro significato in diverse applicazioni.

Il calore viene trasferito dal caldo al freddo

Il trasferimento del calore può avvenire in tre modi diversi:

  • Conduzione

  • Convezione

  • Irraggiamento

Nelle situazioni reali, i trasferimenti di calore avvengono simultaneamente in tutti e tre i modi, ma non in ugual misura.

In ogni caso, il calore fluisce dal caldo al freddo: si tratta di un principio fondamentale della termodinamica, secondo il quale il calore fluisce naturalmente da una regione a temperatura più alta a una regione a temperatura più bassa. 

3 tipi di trasferimento del calore

Esempio di conduzione del calore con asta calda

Conduzione

La conduzione è il trasferimento di calore attraverso un materiale solido. Si verifica quando le molecole di una sostanza vibrano e trasferiscono energia alle molecole vicine. Questo processo è fondamentale in molte applicazioni industriali in cui i materiali devono condurre il calore in modo efficiente.

Esempio di conduzione: contatto con un'asta metallica che è stata riscaldata ad un'estremità. Il calore viaggia attraverso l'asta fino alla mano.

 

Esempio di convezione del calore: bollitura dell'acqua

Convezione

La convezione è il trasferimento di calore mediante il movimento di fluidi (liquidi o gas). Questo tipo di trasferimento di calore è essenziale nei sistemi in cui il movimento dei fluidi è necessario per distribuire il calore in modo uniforme.

Esempio di convezione: acqua in ebollizione. Il calore proveniente dal piano cottura fa sì che l'acqua sul fondo diventi meno densa e salga, mentre l'acqua più fredda scende.

Esempio di irraggiamento del calore: marshmallow arrostiti

Irraggiamento

L'irraggiamento è il trasferimento di calore attraverso le onde elettromagnetiche. A differenza della conduzione e della convezione, l'irraggiamento non richiede un mezzo e può avvenire in uno spazio vuoto.

Esempio di irraggiamento: il calore generato dal sole scalda il viso o il marshmallow arrostito sul fuoco. L'energia del sole viaggia attraverso il vuoto dello spazio e riscalda gli oggetti sulla Terra.

Formule della conduttività termica e del trasferimento del calore

Formula della conduttività termica

Formula del trasferimento di calore per conduzione

La conduttività termica misura la capacità di un materiale di condurre il calore. La formula è:

Q = λ * A * t * (Δ T / Δ x)

dove:

  • Q è il calore trasferito (J),
  • λ è il coefficiente di conduttività termica (W/m*K),
  • A è l'area del flusso di calore (m2),
  • t è il tempo (s),
  • ΔT è la differenza di temperatura (K),
  • Δx è la distanza (m).

Formula del trasferimento di calore per convezione

Formula del trasferimento di calore per convezione

La formula per il trasferimento di calore per convezione è:

Q = - h * A * t * Δ T

dove:

  • Q è il trasferimento del calore (J),
  • h è il coefficiente del trasferimento del calore per convezione (W/m2*K),
  • A è l'area della superficie (m2),
  • t è il tempo (s),
  • ΔT è la differenza di temperatura tra la superficie e il fluido (K).

Il segno negativo indica che il trasferimento di calore avviene da una temperatura più alta ad una più bassa.

Formula di trasferimento di calore per irraggiamento

Trasferimento di calore per irraggiamento

La formula per il trasferimento di calore per convezione è:

Q = - k * A * t * Δ T

dove:

  • Q è il calore totale trasmesso (J),
  • k è il coefficiente di trasferimento del calore (W/m2*K),
  • A è l'area (m2),
  • t è il tempo (s),
  • ΔT è la differenza di temperatura (caldo-freddo)(K).

Differenza di temperatura media logaritmica (LTMD) negli scambiatori di calore

La trasmissione di calore in uno scambiatore di calore dipende in ciascun punto dalla differenza di temperatura prevalente e dal coefficiente di trasferimento termico complessivo. Per descriverla occorre utilizzare una differenza logaritmica media di temperatura invece della differenza aritmetica lineare di temperatura ΔT.

 formula della differenza logaritmica media di temperatura

La formula per la differenza di temperatura media logaritmica (LMTD) è:

Өₘ = Ө₁ - Ө₂ / ln ( Ө₁ / Ө₂ )

dove:

  • Өₘ è la differenza di temperatura media logaritmica (K),
  • Ө₁ è la differenza di temperatura tra i due fluidi su un'estremità dello scambiatore di calore (⁀1),
  • Ө₂ è la differenza di temperatura tra i due fluidi sull'altra estremità dello scambiatore di calore (⁀2),
  • ln indica il logaritmo naturale.

Applicazioni di trasferimento e recupero del calore

Il trasferimento e il recupero del calore sono fondamentali in diversi settori, tra cui quello manifatturiero, automobilistico ed energetico. Mentre il trasferimento di calore comporta il movimento del calore da un luogo all'altro, il recupero del calore si concentra sulla cattura e sul riutilizzo del calore di scarto.

 

Industria manifatturiera

Nella produzione, un trasferimento del calore efficiente è essenziale per la forgiatura dei metalli, lo stampaggio della plastica e la produzione chimica. Una corretta gestione termica garantisce la qualità dei prodotti e riduce il consumo energetico. D'altra parte, i sistemi di recupero del calore catturano il calore di scarto di questi processi e lo riutilizzano in altri punti dell'impianto, come il preriscaldamento di materie prime o il riscaldamento degli ambienti.

 

Automotive

Nell'industria automobilistica, il trasferimento del calore è fondamentale per il raffreddamento del motore, il controllo della climatizzazione e la gestione delle batterie dei veicoli elettrici. Sistemi termici efficaci migliorano le prestazioni e la durata dei veicoli allontanando in modo efficiente il calore dai componenti critici. Nel frattempo, i sistemi di recupero del calore possono catturare il calore generato dai motori e dai sistemi di scarico per migliorare l'efficienza del carburante o alimentare altri sistemi del veicolo.

 

Energia

Nel settore dell'energia, il trasferimento del calore è fondamentale per la generazione di energia, sia attraverso i tradizionali combustibili fossili che attraverso fonti rinnovabili come l'energia solare ed eolica. Sistemi di scambio termico efficienti ottimizzano la produzione di energia e minimizzano gli sprechi. Il recupero del calore, invece, comporta la cattura del calore di scarto dai processi di generazione di energia e il suo utilizzo per altri scopi, come il riscaldamento urbano o la produzione di energia aggiuntiva attraverso sistemi di cogenerazione (CHP, Combined Heat and Power).

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Trasferimento del calore negli impianti per aria compressa

Generazione di calore durante la compressione

Durante il processo di compressione, la pressione e la temperatura dell'aria aumentano a causa del lavoro eseguito su di essa. Questo calore deve essere gestito per mantenere l'efficienza del sistema ed evitare danni.

L'importanza del raffreddamento dell'aria compressa

Il calore incontrollato negli impianti per aria compressa può causare danni alle apparecchiature, una minore efficienza e la formazione di condensa. Il raffreddamento dell'aria compressa è fondamentale per prevenire questi problemi.

Utilizzo del calore per apparecchiature ausiliarie

Il calore generato negli impianti per aria compressa può essere utilizzato in apparecchiature ausiliarie come essiccatori e serbatoi di essiccazione, migliorando l'efficienza complessiva del sistema.

Recupero del calore

Il recupero del calore consiste nel catturare e riutilizzare il calore di scarto generato durante la compressione. Questo processo riduce il consumo energetico e i costi di esercizio e promuove la sostenibilità riducendo al minimo gli sprechi di energia.


Vantaggi del recupero del calore:

  • Riduzione del consumo energetico: l'utilizzo del calore di scarto riduce la dipendenza da fonti di riscaldamento esterne.

  • Riduzione dei costi operativi: il risparmio energetico si traduce in costi operativi inferiori.

In questo video, esploriamo il recupero del calore dei compressori. Sapevi che una parte significativa dell'energia elettrica consumata dai compressori si trasforma in calore che viene spesso sprecato?

 

Con i sistemi di recupero di energia, possiamo riutilizzare il calore in eccesso per riscaldare, asciugare o generare acqua calda per attività come la doccia e processi industriali come la pulizia delle bottiglie e il temperaggio del cioccolato.

 

Vuoi saperne di più sul recupero di energia per la tua azienda? Comprendere i diversi tipi di trasferimento del calore è fondamentale per varie applicazioni industriali, tra cui gli impianti per aria compressa. Grazie alla gestione e all'utilizzo efficace del calore, le industrie possono migliorare l'efficienza e ridurre i costi.Scopri di più nel nostro eBook. 

Per ulteriori informazioni sul recupero del calore e altre soluzioni efficienti dal punto di vista energetico, visita la nostra pagina sul recupero del calore.

Domande frequenti ed esempi di trasferimento del calore nella vita quotidiana

Quali sono i tre tipi di trasferimento del calore?

I tre tipi di trasferimento del calore sono conduzione, convezione e irraggiamento. La conduzione è il trasferimento di calore tramite il contatto diretto tra i materiali, come si vede quando un'asta metallica si riscalda per tutta la sua lunghezza. 

Perché il calore scorre dal caldo al freddo?

Il flusso del calore dal caldo al freddo è determinato dalla seconda legge della termodinamica, che afferma che l'entropia, o il disordine, tende ad aumentare in un sistema isolato.

Come viene trasferito il calore per conduzione?

Il calore viene trasferito per conduzione tramite il contatto diretto tra le molecole in un materiale solido.

Come viene trasferito il calore per convezione?

Il calore viene trasferito per convezione attraverso il movimento dei fluidi, con una distribuzione del calore uniforme.

Come viene trasferito il calore per irraggiamento?

Il calore viene trasferito per irraggiamento attraverso onde elettromagnetiche, senza la necessità di un mezzo.

Qual è un esempio di trasferimento del calore per conduzione?

Un esempio di conduzione è un cucchiaio di metallo che si scalda dall'impugnatura alla punta quando viene collocato in un liquido caldo.

Qual è un esempio di trasferimento del calore per convezione?

Un esempio di convezione è la circolazione di aria calda in una stanza riscaldata.

Quali sono alcuni esempi di trasferimento del calore per irraggiamento?

Esempi di irraggiamento includono il calore proveniente da un caminetto e il calore del sole.

Che tipo di trasferimento di calore prevede l'ebollizione dell'acqua?

L'ebollizione dell'acqua comporta la convezione, in cui il calore fa circolare l'acqua e trasferisce il calore.

Quale tipo di trasferimento del calore può avvenire attraverso lo spazio vuoto?

L'irraggiamento può verificarsi in uno spazio vuoto poiché non richiede un mezzo.

Che tipo di trasferimento del calore è rappresentato dal sole?

Il sole trasferisce il calore alla Terra attraverso l'irraggiamento.

Che tipo di trasferimento del calore utilizzano gli essiccatori?

Gli essiccatori utilizzano solitamente la convezione per trasferire il calore e asciugare i materiali.

Che tipo di trasferimento del calore utilizza un forno a microonde?

Un microonde utilizza l'irraggiamento per trasferire il calore e cucinare gli alimenti.

Qual è la chimica alla base dell'arrostitura dei marshmallow?

Quando si arrostiscono i marshmallow, il trasferimento del calore per irraggiamento provoca una variazione chimica. Lo zucchero viene sottoposto a caramellizzazione e alla reazione di Maillard, producendo molecole d'acqua che evaporano lasciando carbonio e dando origine a un rivestimento esterno annerito e croccante. Questa combinazione di reazioni chimiche conferisce ai marshmallow arrostiti il loro sapore e la loro consistenza caratteristica.

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