Hương vị, chất lượng và an toàn là những tiêu chuẩn không đổi trong ngành thực phẩm và đồ uống, tuy nhiên, vẫn còn một nguyên liệu cơ bản nhưng lại bị bỏ qua: khí nén. Trong ebook này, chúng tôi sẽ tập trung vào các giải pháp khí nén và nitơ cho ngành thực phẩm và đồ uống.
Cả nitơ và khí nén có nhiều vai trò trọng yếu, từ tự động hóa dây chuyền sản xuất để đảm bảo đồ đựng thực phẩm sạch không tì vết và làm mát thực phẩm mới nấu chín để duy trì kết cấu và hương vị.
