麵粉輸送系統:安全性、尺寸和設備
麵粉是氣動輸送最具挑戰性的材料之一。其精細、易燃、食品級,並且對熱量和濕度敏感。錯誤地處理這些因素會造成安全風險、品質失敗或不合規。本指南涵蓋如何設計符合安全、尺寸和食品等級要求的氣動麵粉輸送系統。
有效輸送麵粉
相位選擇
調整您的麵粉輸送系統尺寸
接下來,您需要查看新安裝或現有安裝的大小。確保您為輸送的麵粉類型提供正確的流量和空氣壓力。這將幫助您建立平穩且高效的輸送流程。尺寸錯誤的鼓風機或壓縮機可能會導致高能源費用、頻繁阻塞和較長的卸載時間。
氣動麵粉輸送的安全要求
為您的麵粉輸送系統選擇正確的設備時,品質和安全性是兩個重要的因素。這包括生產 / 加工設施的實體安全以及食品安全問題。雖然麵粉不被認為是危險的,但它是散裝運輸時的可燃材料 ,可能會燃燒。 此外,作為食品,它必須符合嚴格的品質標準。出於這兩個原因,小麥粉需要在不超過 40°C 的溫度下運輸。
在輸送食物生產用材料 (例如麵粉) 時,使用無油鼓風機、壓縮機也是很重要的,因為空氣會直接與材料接觸。無油鼓風機與壓縮機可確保您的產品不會受到油汙染。
麵粉輸送系統:規格檢查清單
在指定或升級您的麵粉輸送裝置之前,請確認您的系統符合以下所有要求:
- 正確尺寸的鼓風機或壓縮機:尺寸不足的設備會造成阻塞和能源浪費,尺寸過大的設備會增加資本和運作成本
- Class 0 無油認證:對於輸送空氣直接接觸食品級材料的任何應用而言都是強制性的
- 後冷卻器 : 需要將輸送空氣保持在 40°C 以下,並防止燃燒或麵粉降解
- 水分離器或乾燥機 : 去除冷卻過程中產生的水分,以保護產品品質
設計一套面粉輸送系統
設計良好的麵粉輸送系統整合了尺寸正確的無油設備,並具有足夠的冷卻和除濕功能。這能讓您在符合食品級合規性要求的情況下,有效率且安全地移動大容量產品。
麵粉輸送用無油鼓風機與壓縮機
為確保您的安裝項目盡可能有效率,您需要正確規劃鼓風機或壓縮機的規模。要定義適合的壓縮機或鼓風機規模並非易事,而且通常需要專門的軟體。即使要處理既有的安裝項目,採一對一的方式替換掉舊設備通常並非是最有效率的解決方案。在投資新的鼓風機或壓縮機之前,請務必進行規模評估。
Class 0 認證
除此之外,請確定您的壓縮機或鼓風機能提供經 Class 0 認證或無油的空氣。Class 0 認證可確保在壓縮過程中,不會有任何油進到空氣中。
去除爆炸風險
懸浮在空氣中的麵粉是可燃的。濃度足以引燃,而在封閉的管線或儲槽中,其後果可能嚴重。要消除爆炸風險,需要正確的系統設計和經過適當認證的設備。標準工業用壓縮機或鼓風機不足以用於麵粉輸送環境。
後端冷卻器
除了壓縮機或鼓風機之外,您還需要後端冷卻器,以便將氣溫降至 40°C 以下。如此可確保麵粉不會燒焦,也不會燃燒起來。
為確保您的麵粉氣動輸送系統安全,您應始終確保相關設備已根據當地準則進行認證。這可確保您的生產輸出保持一致的品質。
整合式與獨立式後冷卻器
有些壓縮機具有整合式後冷卻器。然而,若是鼓風機,則必須單獨安裝 。如果您決定使用水冷式後冷卻器,也可能需要增加冷卻器。它會將水溫降低到可管理且恆定的水溫,以確保後冷卻器能夠執行其工作。
水分離器或乾燥機
由於使用後端冷卻器的冷卻過程會產生濕氣,因此系統也需要水分離器或乾燥機來保護小麥麵粉的品質。大部分整合式後端冷卻器都附有整合式水分離器。在某些特定情況下,可用乾燥機取代水分離器將空氣中的濕氣去除。
流體化對於麵粉所扮演的角色
從筒倉輸送麵粉時,也可在所謂的「流體化」過程中使用壓縮空氣。此時,會在筒倉壁底部注入非常低壓的空氣。如此可確保麵粉不會黏在筒倉的側邊,讓其容易輸送,進而降低能源成本。使用低壓輸送通常不需要任何輔助設備。不過,所有用於食品生產的 (原) 物料都必須符合特定的高品質標準。因此,您的麵粉流體化系統需要後端冷卻器及水分離器或乾燥機,才能確保麵粉維持在最佳品質。
谷物研磨機中的壓縮空氣
面粉和谷物研磨設施在輸送以外的多個製程中都仰賴壓縮空氣和鼓風機。在大多數安裝中,相同的壓縮空氣系統會為所有裝置提供服務。瞭解完整的應用範圍有助於確保您的安裝從一開始就正確尺寸和規格。
- 氣動輸送 : 鼓風機和壓縮機會根據材料階段,以不同的壓力和相位在進料、加工和儲存之間移動谷物、麵粉和中間研磨產品。
- 儲槽流化:在麵粉或谷物儲槽底部注入低壓空氣,可防止壓縮和橋接,確保無需機械干預即可一致排放。
- 過濾器清潔(脈衝噴射): 袋式過濾器和集塵器過濾器需要定期的壓縮空氣衝擊來排出累積的麵粉粉塵。這需要乾淨、乾燥、無油且壓力一致的空氣(通常為 5-7 bar)。
- 儀器空氣:整個工廠的氣動致動器、閥門和控制系統需要穩定、乾燥的壓縮空氣供應。儀器空氣中的濕氣或污染物會造成製程不穩定和設備故障。
在所有這些應用中,無油壓縮空氣是不可轉讓的要求。麵粉粉塵接觸到油污染的空氣會造成食品安全和爆炸風險。
需要協助將您的麵粉輸送系統最佳化嗎?
不確定如何將舊的壓縮空氣系統更換為新系統?我們準備好為您效勞!正確的安裝尺寸至關重要:它不僅可以幫助您節省能源成本 ,還可以縮短卸載時間 ,並幫助您避免堵塞。計算正確的安裝尺寸很難,需要特定的軟體和技能。 我們可以幫助您找出適合您應用的麵粉輸送系統(無論是稀釋階段還是濃縮階段)。
輸送麵粉需要什麼類型的壓縮空氣?
無油壓縮空氣至關重要。麵粉會與輸送空氣直接接觸,因此任何油污染都會造成食品安全問題並增加爆炸風險。Class 0 無油認證是食品級應用的行業標準。
面粉的輸送空氣必須保持在多低的溫度?
輸送空氣必須保持在 40°C 以下。高於此閾值時,麵粉品質會下降,燃燒風險會顯著增加。大多數安裝都需要後端冷卻器,以及水分離器或乾燥機,以去除冷卻過程所產生的濕氣。
什麼是 ATEX 認證,為什麼它對麵粉輸送很重要?
ATEX 是歐洲規範爆炸性環境中使用的設備的標準。懸浮在空氣中的麵粉是可燃的。任何用於麵粉輸送系統的壓縮機、鼓風機或輔助設備都必須經過認證,才能在這些條件下安全運作。標準工業設備是不夠的。
稀釋相和稠相輸送都可以用於麵粉嗎?
是的。小麥麵粉的細度足以在任一相位輸送(通常小於 0.3mm 的顆粒大小)。其選擇取決於距離、檢測速率要求以及特定麵粉等級在輸送過程中對降解的敏感度。
導致麵粉輸送系統堵塞的原因為何?
最常見的原因是設備尺寸不足、所用相位的空氣壓力不正確,以及輸送空氣中的濕氣導致麵粉結塊。正確的尺寸、無油空氣和適當的乾燥設備消除了大部分的堵塞風險。