Druckluftnormen für die Lebensmittelbranche
Es gibt keine andere Branche, in der mehr Material durch pneumatische Förderung bewegt wird als in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Von Zucker und Mehl bis hin zu Getreide und vielen anderen Produkten – Millionen von Tonnen Lebensmittel werden täglich über den Globus transportiert.
Dies stellt zwei Hauptherausforderungen für Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dar: Erstens benötigen sie Zugang zu einer zuverlässigen Druckluftversorgung mit hohem Volumen. Ebenso wichtig ist, dass sie die strengen Druckluftnormen für die Lebensmittelindustrie erfüllen.
Sichere Beförderung von Gütern, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind
Wenn Güter pneumatisch transportiert werden, kommen sie in direkten Kontakt mit der Druckluft, die für den Transport verwendet wird. Infolgedessen könnten in der Luft enthaltene Verunreinigungen in dieses Material und schließlich in das Endprodukt gelangen.
Vielleicht ist es kein großes Problem, wenn sich etwas Öl oder einige Partikel im Beton befinden, der für den Straßenbelag verwendet wird. Es ist jedoch eine andere Geschichte, wenn Materialien befördert werden, die in Produkten landen, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind.
Die Folgen einer solchen Kontamination können oft verheerend und kostspielig sein: Vom Verlust vollständiger Produktionschargen bis hin zu Rückrufaktionen oder Gerichtsverfahren.
Glücklicherweise gibt es zahlreiche Optionen und Produkte zur Luftaufbereitung, die solche Vorfälle verhindern und die Lebensmittel- und Getränkehersteller dabei unterstützen, die Druckluftnormen für die Lebensmittelindustrie zu erfüllen.
Im Folgenden finden Sie Informationen zu den geltenden Normen für Lebensmittelsicherheit und Druckluftqualität sowie dazu, wie Sie Ihr pneumatisches Fördersystem und Ihre Endprodukte vor schädlichen Verunreinigungen schützen können.
ISO 22000
ISO 22000 gehört zu den wichtigsten internationalen Normen für Lebensmittelsicherheit. Diese Norm gilt für alle Unternehmen, die direkt oder indirekt an der Nahrungsmittelproduktion beteiligt sind. Dies umfasst nicht nur die Primärproduzenten wie landwirtschaftliche Betriebe, sondern auch Lebensmittelverarbeiter und die Hersteller von verpackten oder konservierten Lebensmitteln.
Die Norm hilft all diesen Unternehmen dabei, potenzielle Gefahren im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu identifizieren und zu kontrollieren. Sie spielt daher eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung von Qualität und Transparenz in der Lebensmittelverarbeitung und in Produktionsanlagen (einschließlich Futteranlagen), d. h. in den Betrieben, in denen pneumatische Förderung eingesetzt wird. Außerdem hilft sie Unternehmen und Verbrauchern, das Vertrauen in die Nahrungsmittelversorgungskette zu wahren und erleichtert den grenzüberschreitenden Verkehr von Produkten.
Daher können Kunden von Unternehmen, die diese freiwillige Norm einhalten, sich darauf verlassen, dass die Produkte, die sie konsumieren, sicher sind.
ISO 8573-1
Dann gibt es die Norm ISO 8573-1, die für Unternehmen, die optimale Druckluftaufbereitungsanlagen und -prozesse nutzen möchten, vielleicht die wichtigste Ressource ist.
Sie hilft Unternehmen dabei, zu verstehen, wie sauber ihre Luft sein muss, indem sie festlegt, wie viele Verunreinigungen (ISO 8573-1 ist in feste Partikel, Wasser und Öl unterteilt) die Druckluft an einem bestimmten Punkt im System nach der Behandlung noch enthalten darf.
ISO 8573-1 ist in sieben Luftqualitätsklassen unterteilt. Je niedriger die Klasse, desto sauberer muss die Luft sein. Bis auf eine Klasse haben alle Klassen speziell definierte Grenzwerte. Für die höheren Klassen sind diese leicht zu erfüllen. Für die niedrigeren Klassen, d. h. die Druckluftnormen für die Lebensmittelindustrie, wird dies schwieriger.
Die wichtigste ISO 8573-1-Klasse für die Lebensmittelindustrie ist die Klasse 0, die einzige Klasse ohne definierte Kontaminationsgrade. Das bedeutet jedoch nicht, dass Luft der Klasse 0 vollständig kontaminationsfrei sein muss. Stattdessen werden die zulässigen Schadstoffwerte vom Benutzer und Lieferanten der entsprechenden Luftaufbereitungsanlage festgelegt. In jedem Fall müssen die Grenzwerte der Klasse 0 niedriger sein als die der Klasse 1.
Vorteile vollkommen ölfreier Anlagen
Eine Möglichkeit, mit der Unternehmen im Lebensmittel- und Getränkesektor das Risiko einer Verunreinigung mit Druckluft verringern können (und die Anforderungen der Klasse 0 in Bezug auf Ölverunreinigungen erfüllen), ist die Verwendung unserer ölfreien Druckluftanlagen. Damit wird sichergestellt, dass kein Öl, das als Schmiermittel verwendet wird, in den Luftstrom gelangen und pneumatisch transportierte Lebensmittel kontaminieren kann.
Außerdem entfällt durch die Verwendung eines ölfreien Kompressors auch die Notwendigkeit eines Ölabscheidefilters.
Darüber hinaus können Sie mit Trocknern und verschiedenen Filtertypen Feuchtigkeit und Partikel auf ein sicheres Niveau reduzieren, um sicherzustellen, dass Sie selbst die strengsten Druckluftnormen für die Lebensmittelindustrie erfüllen können.
