Kaj je ISO 22000 in katere panoge ga potrebujejo?
ISO 22000 je certifikat kakovosti ISO (Mednarodna organizacija za standardizacijo), ki ga lahko uporablja katero koli podjetje v prehranski verigi, ki želi uvesti sisteme, ki zagotavljajo dosledno varno hrano. Je derivat ISO 9001 posebej za industrijo hrane in pijač. ISO 22000 uporablja sistem vodenja kakovosti, prilagojen za zadovoljevanje varnosti hrane, pa tudi analize nevarnosti in kritične kontrolne točke (HACCP) ter dobra načela proizvodnje (GMP).
Kaj pomeni skladnost z ISO 22000?
Skladnost z ISO 22000 pomeni, da ima podjetje v celoti dokumentiran sistem upravljanja varnosti hrane. To vključuje:
· Razvoj učinkovitega sistema upravljanja varnosti hrane in nato dokumentiranje, izvajanje, vzdrževanje, ocenjevanje in posodabljanje tega sistema.
· Programi kot predpogoj za čisto higiensko okolje, da se zmanjša verjetnost kontaminacije na delovnem mestu;
· HACCP (analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke) za prepoznavanje, preprečevanje in odpravljanje nevarnosti za varnost hrane;
· Postopki za zagotavljanje varnosti hrane v celotnem podjetju.
ISO 22000: Zakaj je to dragoceno za Atlas Copco?
Zagotavljanje varnosti hrane je nepogrešljiv del industrije hrane in pijač. ISO 22000 igra ključno vlogo pri zagotavljanju kakovosti in preglednosti, kar upravičuje breme skladnosti za vsa podjetja, ki so povezana z industrijo hrane in pijač. Kompresorji so nepogrešljivi za nešteto aplikacij v proizvodnih procesih v industriji hrane in pijač. Razvrščanje in izmet, mešanje, prezračevanje snovi ter polnjenje ali pakiranje izdelkov je le nekaj primerov medsebojnega delovanja stisnjenega zraka in živilske verige, ki poudarjajo pomen certificiranja proizvajalca. V Atlas Copco verjamemo, da če je certificiranje ISO 22000 pomembno za naše kupce, bi nam moralo biti pomembno, da vam zagotovimo najboljšo možno podporo in storitev. Zato je bila tovarna Atlas Copco v Antwerpnu v Belgiji nedavno certificirana kot prvi proizvajalec kompresorjev ISO 22000.
ISO 22000: Zakaj je to pomembno za dobavitelje proizvodnje v industriji hrane in pijač?
Zagotavljanje varnosti hrane ob hkratnem zmanjševanju odpadkov je temeljni cilj industrije in razvoja. Standardi in predpisi podjetjem zagotavljajo strukture, postopke in postopke za spoštovanje in izboljšanje varnosti hrane, hkrati pa zagotavljajo sledljivost za največjo preglednost v primeru incidenta.
Kakšne so prednosti dela s certificiranim proizvajalcem kompresorjev?
Kupci v industriji hrane in pijač imajo v mislih, da je bil ključni sestavni del njihove proizvodne opreme načrtovan in sestavljen v nadzorovanem, čistem in varnem okolju. Večja preglednost, saj Atlas Copco uporablja dokumentiran sistem upravljanja varnosti hrane. Uporaba ključnih komponent dobaviteljev s certifikatom ISO 22000 poenostavlja postopek certificiranja za kupce v industriji hrane in pijač.
