Zastosowania pomp próżniowych w branży butelkowania piwa

Piwo orzeźwia, stanowi ważną część kultury wielu krajów i jest oferowane w niezliczonych wariantach. Ma rzesze entuzjastów na całym świecie i z pewnością należy do najpopularniejszych napojów świata.

Warto jednak wiedzieć, że procesy warzenia i butelkowania piwa są złożone i wymagają dokładności — można powiedzieć, że piwowarstwo jest sztuką. Zanim piwo trafi do kufla, trzeba wykonać wiele czynności z użyciem skomplikowanych urządzeń i instalacji, aby uzyskać doskonały smak i pierwszorzędną jakość. Cały proces produkcji i cały łańcuch dostaw piwa wymaga precyzyjnej kontroli i dbałości o szczegóły. Jednym z wielu typów urządzeń stosowanych w tym procesie są pompy próżniowe. 

Oferowane przez Atlas Copco pompy próżniowe śrubowe z uszczelnieniem olejowym, pompy próżniowe kłowe suche i pompy próżniowe z pierścieniem cieczowym odgrywają kluczową rolę w przemyśle piwnym, zapewniając wymaganą efektywność, odpowiedni poziom higieny i ciągłość procesów. Nasze pompy próżniowe pomagają m.in. w produkcji i etykietowaniu butelek, transportowaniu puszek i wytwarzaniu próżni w butelkach, aby ułatwić ich napełnianie. Z tego względu mają istotny wpływ na jakość i trwałość piwa, a ostatecznie także na zadowolenie klienta.

Aby uzyskać złocistą barwę wielu piw, kojarzącą się z zachodem słońca, trzeba wyeliminować zanieczyszczenia znajdujące się w butelkach. W działalności komercyjnej przed napełnieniem butelek piwem czyści się je i sterylizuje z użyciem pomp próżniowych. Maszyny do czyszczenia butelek wyposażone w pompy próżniowe pomagają usuwać kurz i wszelkie inne zanieczyszczenia. Od skuteczności tego procesu zależy jakość i smak piwa.

Rola pomp próżniowych, takich jak rotacyjna śrubowa pompa próżniowa GHS VSD⁺, w procesie napełniania butelek polega na wytworzenia podciśnienia w butelkach i przepłukiwaniu ich CO₂ przed napełnieniem produktem. Dzięki usunięciu powietrza i wytworzeniu środowiska kontrolowanej próżni ryzyko utleniania i psucia się piwa znacznie spada. Próżnia pomaga również wyeliminować pozostałości pęcherzyków powietrza lub uwięzionych gazów, zapewniając stały i równomierny poziom napełnienia. Ogólnie rzecz biorąc, pompy próżniowe firmy Atlas Copco pomagają podnieść jakość piwa, wydłużyć okres jego przydatności do spożycia i utrzymać standardy higieniczne. Dla konsumenta oznacza to, że piwo będzie przepyszne i pozostanie bezpieczne do picia.

W branży piwowarskiej stabilne i stałe podciśnienie ma kluczowe znaczenie w maszynach do szybkiego butelkowania. Pod koniec procesu napełniania powstaje duża ilość piany, która wchodzi do przewodu próżniowego. Stanowi to zagrożenie dla pompy próżniowej i może prowadzić do pogorszenia jakości napełniania lub całkowitego przerwania procesu.

Separator piany firmy Atlas Copco w połączeniu z najnowocześniejszą śrubową pompą próżniową GHS VSD⁺ rozwiązuje ten problem, oszczędzając jednocześnie energię i obniżając koszty wody. Nasze urządzenie, wykonane ze stali nierdzewnej 304 i wyposażone w zbiornik z automatycznym spustem oraz powiązany układ sterowania, zapewnia pełną ochronę pompy próżniowej.

Po napełnieniu piwem butelki zamyka się hermetycznie z użyciem pomp próżniowych, takich jak energooszczędne pompy śrubowe z uszczelnieniem olejowym GHS VSD⁺ firmy Atlas Copco. Pompy te pomagają uzyskać szczelność, zapobiegając wyciekom i utlenianiu. Hermetyczne zamknięcie jest warunkiem utrzymania świeżości i odpowiedniego nasycenia dwutlenkiem węgla. 

Chociaż piwa nie należy oceniać po wyglądzie, pierwsze wrażenie jest ważne — zwłaszcza podczas pierwszego kontaktu. Na końcowych etapach procesu butelkowania, tj. w procesach etykietowania i pakowania, istotną rolę odgrywa próżnia. Próżniowe maszyny etykietujące precyzyjnie naklejają etykiety na butelki, zapewniając ich prawidłowe przyleganie i brak uszkodzeń podczas pakowania, magazynowania i transportu. W procesach produkcji opakowań i samego pakowania pomagają pompy kłowe suche z serii DZS firmy Atlas Copco.