Câu chuyện thành công của Valentin
Khách hàng: Valentin Traiteur
Khu vực: Roanne, Pháp
Phân khúc: Đóng gói thực phẩm
Lợi ích: Giảm năng lượng 35%
Valentin Traiteur là một công ty chế biến thực phẩm của Pháp. Họ sản xuất và đóng gói các món ăn truyền thống của Pháp như bánh ngọt ngon chế biến sẵn, bánh mì sừng bò với giăm bông, bánh nhân nướng và bánh ngọt dành cho các bên thứ ba, chủ yếu là các thương hiệu của cửa hàng. Tất cả thực phẩm của họ đều được hút chân không, để giữ lại hương vị tự nhiên.
Thách thức:
Valentin Traiteur cần một bơm chân không cung cấp chân không an toàn và tin cậy. Hệ thống máy bơm chân không hiện tại của họ không được gọn gàng, nằm trong các khay nhỏ giọt để đảm bảo không có dầu có thể làm nhiễm bẩn dây chuyền đóng gói bên dưới. Hoạt động trong ngành thực phẩm, an toàn là ưu tiên hàng đầu, cũng như chất lượng và tốc độ của chân không. Thời hạn sử dụng của các sản phẩm có liên quan trực tiếp đến chất lượng của chân không trước khi đóng bao, vì vậy chất lượng chân không cao nhất có thể rất quan trọng và bên cạnh đó, bơm chân không xác định tốc độ mà dây chuyền đóng gói của họ chạy, vậy nên càng nhanh thì càng tốt.
Trong ngành kinh doanh thực phẩm, an toàn và độ tin cậy là điều quan trọng nhất. Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn bơm chân không của Atlas Copco.
Giải pháp:
Valentin Traiteur thay bơm ồn ào, bẩn hiện có bằng bơm chân không GHS 350 VSD⁺ của Atlas Copco. Đây là phiên bản turbo được trang bị biến tần. Công nghệ turbo đảm bảo đạt đến mức chân không cần thiết nhanh nhất có thể. Bơm này thay thế hai bơm cung cấp 5,5 kW mỗi bơm, trong khi đó, bơm GHS mới hoạt động trên cùng một quy trình chỉ với một bơm 7,5 kW. Bơm sạch cũng đảm bảo quy trình sản xuất thực phẩm không bị nhiễm bẩn và vì không có dầu hoặc sương dầu, người vận hành sẽ được làm việc trong môi trường an toàn.
Kết quả:
Chỉ sử dụng một bơm 7,5 kW đã giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể; ngoài ra, công nghệ truyền động biến tốc trên bơm mới giúp tăng tiết kiệm năng lượng bằng cách kết hợp đúng hiệu suất cung cấp với nhu cầu sản xuất. Nếu người vận hành đang chạy máy sản xuất của họ chậm, ví dụ do trở ngại sản xuất, bơm sẽ điều chỉnh. Tổng cộng, Valentin Trauteur tính toán rằng họ sẽ tiết kiệm được khoảng 35% chi phí năng lượng.
Bơm GHS có bảng điều khiển Elektronikon cân bằng hoàn hảo và liên tục hiệu suất và hiệu quả năng lượng, nghĩa là bơm tăng độ chính xác của hệ thống chân không, đồng thời nâng cao chất lượng và tăng năng suất.
Thời gian thoát nhanh hơn đồng nghĩa với thời gian chu kỳ ngắn hơn các bơm tương đương, nhanh hơn nửa giây.
Hơn một năm, điều đó có nghĩa là thêm hàng chục nghìn gói sản phẩm cho Valentin Traiteur.
- Download a PDF of this success story 1.6 MB, PDF
Chủ đề và câu chuyện liên quan
Bơm chân không GHS VSD⁺ của Atlas Copco thắng giải thưởng Energy Management Award 2020 ở Ấn Độ
6 tháng chín, 2020
Bơm chân không trục vít được bịt kín bằng dầu GHS VSD⁺ của Atlas Copco được Liên đoàn Công nghiệp Ấn Độ trao giải Innovative and Energy Saving Product of the Year 2020.
Ứng dụng mới từ Atlas Copco tăng cường thông tin của bơm chân không
27 tháng mười một, 2019
Các kỹ sư của Atlas Copco đã phát triển một ứng dụng - Ứng dụng VSD⁺ cho phép điều khiển và giám sát bơm chân không theo thời gian thực từ điện thoại thông minh.
Nhà sản xuất thủy tinh lớn ở Thổ Nhĩ Kỳ hưởng lợi từ GHS VSD⁺ của Atlas Copco
17 tháng chín, 2019
Nhà sản xuất thủy tinh ở Thổ Nhĩ Kỳ sản xuất kính tầm, đồ đạc bằng thủy tinh, bao bì thủy tinh và hóa chất, bao gồm hợp chất soda-chromium.
Nhà sản xuất thực phẩm Đức, Wernsing Feinkost trông cậy vào chân không ổn định do bơm chân không GHS VSD+ cung cấp
9 tháng một, 2018
Wernsing là nhà sản xuất các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, bao gồm các sản phẩm khoai tây cho đến antipasto (khai vị kiểu Ý), xốt phết bánh mì, món tráng miệng, nước xốt rưới, nước chấm và nước xốt, nước xốt ướp, pasta và món ăn nhẹ vị cay nồng, rau trộn hoặc súp và món hầm. Sản phẩm của họ được bán tại các đại lý bán sỉ, cửa hàng bán lẻ và đối tác công nghiệp chuyên trên toàn nước Đức. Điều này làm cho chất lượng chân không trở nên quan trọng đối với hương vị và chất lượng sản phẩm của họ.
Một trong những nhà sản xuất pastai lâu đời nhất ở Ý, La Molisana trông cậy vào sự đảm bảo của bơm chân không Atlas Copco
26 tháng tư, 2016
La Molisana là một trong những xưởng làm pasta cổ nhất nước Ý, trong hơn một thế kỷ. Được thành lập vào năm 1912 ở Campobasso, Ý, La Molisana hiện sản xuất hơn 40,000 gói pasta mỗi ngày.